從業(yè)人員培訓(xùn)制度-資料下載頁
2025-10-07 23:20本頁面
【正文】 或臨時參加工作的生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員應(yīng)積極主動參加上級衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生知識及技能培訓(xùn)。學(xué)校定期對食堂等食品經(jīng)營場所的從業(yè)人員進行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)各類食品衛(wèi)生法及飲食衛(wèi)生知識，提高食堂等食品經(jīng)營場所從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平及衛(wèi)生安全意識。應(yīng)積極組織食堂人員到外單位學(xué)習(xí)先進管理模式及烹飪水平。第四篇：學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度為進一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機制，結(jié)合學(xué)校的實際情況制定培訓(xùn)計劃如下：一、培訓(xùn)目的通過培訓(xùn)，增強學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。二、參加人員食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。三、培訓(xùn)時間 時間為每月二次四、培訓(xùn)內(nèi)容 1．法律法規(guī)知識：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》 《中華人民共和國傳染病防治法》 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》 《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》 以及相關(guān)的法律法規(guī)。，食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。3.《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》 教學(xué)光盤。五、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式：由學(xué)校總務(wù)處安排，培訓(xùn)時間根據(jù)食堂管理人員和從業(yè)人員的工作時間組織實施。：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進行培訓(xùn)。食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度金山鄉(xiāng)九年一貫制學(xué)校第五篇：學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度為進一步加強對學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)長效機制，結(jié)合學(xué)校的實際情況制定培訓(xùn)計劃如下：一、培訓(xùn)目的通過培訓(xùn)，增強學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員責(zé)任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。二、參加人員食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。三、培訓(xùn)時間時間為每月二次四、培訓(xùn)內(nèi)容1．法律法規(guī)知識：《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國傳染病防治法》 《學(xué) 校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》 《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》 以及相關(guān)的法律法規(guī)。，食品安全預(yù)案學(xué)習(xí)。3.《學(xué)校食堂管理操作規(guī)范》 教學(xué)光盤。五、培訓(xùn)的組織實施與培訓(xùn)形式：由學(xué)校總務(wù)處安排，培訓(xùn)時間根據(jù)食堂管理人員和從業(yè)人員的工作時間組織實施。：采用集中培訓(xùn)與業(yè)余自學(xué)相結(jié)合的原則進行培訓(xùn)。學(xué)?？倓?wù)處
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