幼兒園食品從業(yè)人員培訓(xùn)記錄文本-資料下載頁
2025-08-01 19:07本頁面
【正文】 語幼兒園食品從業(yè)相關(guān)工作人員會(huì)議內(nèi)容“三大員”午餐工作環(huán)節(jié)操作細(xì)則保育員：觀察器皿、飯菜分發(fā)次序。觀察操作過程中的衛(wèi)生要求。檢查、指導(dǎo)保育員進(jìn)餐環(huán)境創(chuàng)設(shè)及消毒工作。保育員分發(fā)餐具、飯菜的操作過程。觀察、調(diào)整飯菜用量（按幼兒年齡特點(diǎn)，觀察調(diào)整各班飯菜用量）。巡視幼兒用餐情況（就餐習(xí)慣、飲食習(xí)慣、漱口、洗臉）。餐飲工作人員：按班級(jí)人數(shù)、年齡準(zhǔn)備飯菜。按時(shí)、按序分發(fā)餐具、器皿、飯菜。深入班級(jí)巡視了解幼兒進(jìn)餐情況（幼兒食欲、是否適量、存在什么問題）。保育員：人數(shù)、就餐形式整齊擺放桌椅，消毒桌面。 做好個(gè)人衛(wèi)生（洗手、戴飯單、戴好口罩）。 按順序領(lǐng)取餐具、飯菜放置安全、衛(wèi)生的固定點(diǎn)。 適時(shí)并按一定量均勻分發(fā)飯菜，照顧個(gè)別幼兒需要。 協(xié)助教師管理幼兒午餐（每班一教師）。 幼兒就餐完畢整理清掃。食品從業(yè)人員培訓(xùn)記錄會(huì)議時(shí)間2018年1月3日參加人員冠華雙語幼兒園食品從業(yè)相關(guān)工作人員會(huì)議內(nèi)容食物中毒應(yīng)急預(yù)案一、成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé) 、保健人員張莎莎、食品采購員、各班級(jí)老師組成的領(lǐng)導(dǎo)小組； ??； 。 二、日常工作要求 。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現(xiàn)成的食品； ，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉庫內(nèi)要做好滅鼠工作； 、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開； 、離地，做好防蠅防塵工作； ，不得存放剩飯菜； ??； 。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂； ，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。 三、事故應(yīng)急處理 ，當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時(shí)，帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院，并向劉培培園長匯報(bào)； ，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂； 、園內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜； ，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序； 。一個(gè)處處像別人表明自己優(yōu)秀的，恰恰證明了他（她）并不優(yōu)秀，或者說缺什么，便炫耀什么。 真正的優(yōu)秀，并不是指一個(gè)人完美無缺，偶像般的光芒四射。而是要真實(shí)地活著，真實(shí)地愛著?！ ?duì)生活飽有熱情，滿足與一些小確幸，也要經(jīng)得起誘惑，耐得住寂寞，內(nèi)心始終如孩童般的純真?！ ∫?，你走的每一步，都是為了遇見更好的自己，都是為了不辜負(fù)所有的好年華?！ ∫粋€(gè)真實(shí)的人，一定也是個(gè)有擔(dān)當(dāng)?shù)??！ 〔徽撋硖幒蔚?，居于何種逆境，他（她）們都不會(huì)畏懼坎坷和暴風(fēng)雨的襲擊。因?yàn)橹阑钪囊饬x，就是真實(shí)的直面風(fēng)浪?！ ∩鵀槿耍覀兛梢允?，卻不能敗的沒有風(fēng)骨，甚至連挑戰(zhàn)的資格都不敢有?！ ∪水?dāng)如玉，無骨不去其身。生于塵，立于世，便該有一顆寬厚仁德之心，便有一份容天下之事的氣度?！ ∫粋€(gè)真實(shí)的人，但是又不會(huì)過于執(zhí)著?！ ∫?yàn)槎?，水至清則無魚，人至察則無徒的道理。完美主義者最大的悲哀，就是活得不真實(shí)，不知道審時(shí)度勢，適可而止?！ ∫簧却埃崎_是艷陽天，關(guān)閉，也要安暖向陽。不煩不憂，該來的就用心珍惜，坦然以對(duì)；要走的就隨它去，無怨無悔?！ ∪嘶钪?，就是在修行，最大的樂趣，就是從痛苦中尋找快樂。以積極的狀態(tài)，過好每一天，生活不完美，我們也要向美而生?！ ∫粋€(gè)真實(shí)的人，一定是懂愛的?！ r(shí)光的旅途中，大多數(shù)都是匆匆擦肩的過客。只有那么微乎其微的人，才可以相遇，結(jié)伴同行。而這樣的結(jié)伴一定又是基于志趣相投，心性相近的品性。 最好的愛，不是在于共富貴，而是可以共患難，就像一對(duì)翅膀，只有相互擁抱著才能飛翔。愛似琉璃，正是因?yàn)榧兇飧蓛?，不沾染俗世的美。 懂愛的人，一定是真?shí)的人。正是因?yàn)槎谜鎼鄣牟灰?，所以更是以真面目面?duì)彼此，十指緊扣，甘愿與愛的人把世間各種風(fēng)景都看透，無論風(fēng)雨，安暖相伴?！ ∫粋€(gè)真實(shí)的人，定然是有著大智慧的?！ ∪松谑?，什么都追求好，追求完美，雖然這是一種積極的思想，卻會(huì)很累，不僅自己累，身邊人也會(huì)因?yàn)槟愣?。到最后就?huì)在疲于奔命中，喪失自我。 “蘭居幽谷，雖孤獨(dú)亦芬芳；梅開偏隅，雖寂靜亦流香，”這便是一份淡泊和沉穩(wěn)。一些事盡力了就好，無愧別人，無愧己心，認(rèn)真地活著，便是不辜負(fù)?！ ∫?yàn)槎?，人生的風(fēng)景，最終是回歸到心靈的本源。和諧共生，平等友愛，才是對(duì)生命的尊重和對(duì)自己的珍視。寧可累死在路上，也不能閑死在家里！寧可去碰壁，也不能面壁。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。什么是奮斗？奮斗就是每天很難，可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。能干的人，不在情緒上計(jì)較，只在做事上認(rèn)真；無能的人！不在做事上認(rèn)真，只在情緒上計(jì)較。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人. 學(xué)習(xí)好幫手
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