高老莊烤豬市場(chǎng)分析報(bào)告-資料下載頁(yè)
2025-08-20 20:24本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】濟(jì)基礎(chǔ)，強(qiáng)大的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，完美的技術(shù)設(shè)備和人員配置。前景預(yù)測(cè)及機(jī)會(huì)分析、以及相關(guān)的策略和建議。略，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提出可行性建議。市獲批成為群島新區(qū)，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。地普陀山而得名，是舟山市的一個(gè)市屬區(qū)。全區(qū)共有大小島嶼。455個(gè)，有人居住的有32個(gè)。全區(qū)轄5鎮(zhèn)3鄉(xiāng)5街道，總?cè)丝凇＠?，陸地面積平方公里，海岸線總長(zhǎng)。普陀地處長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)、全國(guó)沿海要沖、舟山漁場(chǎng)中心。良，風(fēng)光秀麗，氣候宜人，素有“東海明珠”之稱。工業(yè)總產(chǎn)值從，年均增長(zhǎng)%；“十一五”規(guī)劃確定的主要目標(biāo)任務(wù)，市場(chǎng)潛力巨大。獲省級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)稱號(hào)?！坝∠?amp;#183;普陀”海洋文化旅游大戲成功。舉辦，影響深遠(yuǎn)。商貿(mào)企業(yè)和品牌相繼落戶，大型商貿(mào)綜合體凱虹廣場(chǎng)建成開業(yè)。最終穩(wěn)定客戶，提升銷量。，維護(hù)堅(jiān)守已得陣地，擴(kuò)大勝利果實(shí)。，空中轟炸，快速擴(kuò)大戰(zhàn)區(qū)。舟山人性格豪放，講究生活，注重飲食，善于消費(fèi)。作為休閑食品，銷售量很大，2020年市場(chǎng)銷售1300萬(wàn)左
【正文】 ⑵ 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì) 優(yōu)勢(shì)： 這些大的品牌產(chǎn)品是被市場(chǎng)認(rèn)知比較早的，研發(fā)和創(chuàng)新度較高，因此也較早推入市場(chǎng)，并已經(jīng)有了較好的口碑，而小門市的經(jīng)營(yíng)因?yàn)榉奖闵?，容易被消費(fèi)者接受。 劣勢(shì)：大品牌價(jià)位高，而小店價(jià)格低但 是質(zhì)量難以保證，以手工作坊型為主，衛(wèi)生條件也較差，他們的銷售渠道都比較單一，妨礙銷路。 ⑶ 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略 ：淡季促銷，旺季傾銷。但是烤豬的淡旺季并不明顯。 ３、企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較 17 高老莊烤豬銷售渠道廣泛，可以通過(guò)百貨商店、專營(yíng)店、品牌專賣店、精品店、超市、門店以及代理進(jìn)行推廣。商品的價(jià)格適中，經(jīng)營(yíng)環(huán)境整潔優(yōu)美，吸引眾多消費(fèi)者。注重廣告宣傳品牌營(yíng)銷，保質(zhì)保量。而且作為百年老店，注重口感和產(chǎn)品創(chuàng)新，在細(xì)分市場(chǎng)的前提下，生產(chǎn)適合各類人群和市場(chǎng)的烤豬產(chǎn)品及衍生品。 五、企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的 廣告分析 １、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以往的廣告活動(dòng)的概況 ⑴ 開展的時(shí)間 :從 高老莊烤豬 投入市場(chǎng)前三個(gè)月開始廣告宣傳。 ⑵ 開展的目的 ：讓消費(fèi)者知曉 高老莊烤豬 ，提高知名度，宣傳烤豬的美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、生態(tài)特點(diǎn)， 培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。 ⑶ 投入的費(fèi)用 ： 510 萬(wàn)元。 ⑷ 主要內(nèi)容 ：平面媒體，在 《 舟山晚報(bào) 》 持續(xù)發(fā)布軟文廣告；車站、碼頭、公交車 、出租車 張貼宣傳海報(bào)； 在超市、菜場(chǎng)邊開展試吃活動(dòng)。 ２、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以往廣告 的目標(biāo)市場(chǎng)策略 ⑴ 廣告活動(dòng)針對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng) 平面媒體主要針對(duì)城鎮(zhèn)小白領(lǐng)；超市、菜場(chǎng)針對(duì)普通的家庭主婦、退休職工等。 ⑵ 目標(biāo)市場(chǎng)的特性 白領(lǐng)的特點(diǎn)是喜歡嘗新，講究情調(diào)和氛圍； 家庭主婦、退休 18 職工講究經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)美味。 ３、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品定位策略 ⑴ 企業(yè)的產(chǎn)品的定位策略 開在菜市場(chǎng)的高老莊食品店，以家庭消費(fèi)為主； 開在鬧市的高老莊食品店，以平時(shí)的個(gè)人消費(fèi)為主； 在高老莊專門店，以堂食或外賣形式銷售，以個(gè)人或家庭為主； 開在步行街或主要商業(yè)區(qū)的高老莊食品店，以年青人消費(fèi)為主。 ⑵ 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品定位策略 一是臺(tái)灣背景的企業(yè) 維新 ，其主要特點(diǎn)為 進(jìn)入市場(chǎng)較早； 二是 姚太太 等國(guó)內(nèi)知名企業(yè) ， 以包裝的創(chuàng)新取勝 ； 三 是 各個(gè)門市小店，以價(jià)廉貼近生活取勝 。 ⑶ 企業(yè)的產(chǎn)品定位策略的合理之處 通過(guò)多種渠道營(yíng)銷，消費(fèi)群體定位廣泛，市場(chǎng)潛力大。 ⑷ 企業(yè)的產(chǎn)品定位策略的不合理之處 細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)還不是非常明確， 比較籠統(tǒng)。 ４、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以往的廣告訴求策略 ⑴ 訴求對(duì)象 城鎮(zhèn)白領(lǐng)、中等收入家庭 ⑵ 訴求重點(diǎn) 不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)健康。 19 ⑶ 訴求方法 廣告 轟炸、親身體驗(yàn) ５、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以往的廣告表現(xiàn)策略 ⑴ 廣告主題 營(yíng)養(yǎng)、美味、健康、生態(tài) ⑵ 廣告主題的合理之處 迎合了新時(shí)期消費(fèi)者 追求健康、養(yǎng)生的品味追求。 ⑶ 廣告主題的不合理之處 不能很 好突出本品牌烤乳豬的特色。 ⑷ 廣告創(chuàng)意 高老莊烤乳豬， 健康生態(tài)豬 ６、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以往的廣告媒介策略 ⑴ 媒介組合 平面媒體、流動(dòng) 廣告、體驗(yàn)式廣告 ⑵ 媒介組合的合理之處 多角度、多渠道針對(duì)目標(biāo)客戶宣傳 ⑶ 媒介組合的不合理之處 對(duì)目標(biāo)客戶的 針對(duì)性宣傳不夠精準(zhǔn) ⑷ 廣告發(fā)布的頻率 前期集中性轟炸，后續(xù)間隔性宣傳 ７、廣告效果 ⑴ 在客戶認(rèn)知方面的效果 20 目標(biāo)消費(fèi)者能夠較好地認(rèn)知 烤乳豬 產(chǎn)品。 ⑵ 在改變客戶態(tài)度方面的效果 客戶 接受了 烤乳豬 美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、生態(tài)的品牌形象。 ⑶ 在直接促銷方面的效果 通過(guò)菜場(chǎng)、超市的試吃，開展直接促銷活動(dòng)，取得了顧客的認(rèn)可，逐步形成了消費(fèi)習(xí)慣。 （ 4） 廣告投入的效益 通過(guò)多種途徑的廣告，提高了產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)占有率，得到了很好的市場(chǎng)回報(bào)。 ８、總結(jié) ⑴ 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在廣告方面的優(yōu)勢(shì) 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間比較早， 產(chǎn)品品牌 已經(jīng)塑立，具有一定的廣告 形象 效應(yīng) ，具有先入為主的優(yōu)勢(shì)。 ⑵ 企業(yè)自身在廣告方面的優(yōu)勢(shì) ： 作為市場(chǎng)新進(jìn)入者，沒(méi)有廣告宣傳方面的經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)勢(shì)在于沒(méi)有歷史負(fù)擔(dān)，能夠創(chuàng)新運(yùn)用多種方式開展廣告宣傳。 課題小組：方玲 趙穎 潘俊屹 莊海舟 2020 年 7 月 4 日
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