【導讀】中心校與鎮(zhèn)中學整合，更名為***鎮(zhèn)中心學校。合，于2020年9月遷入原*****中學校址。房面積3550平方米。學?，F有普通教學班22個，在校生1200. 學校有教職工116人，其中高級職稱15人，中級職稱42人，骨干教師9人，已形成骨干教師群體，教師學歷達標率100％。2020至2020連續(xù)四年被評為市德育教科研先進單位，2020. 省級“師德師風”先進集體。被中央教科所授予國家級“傳統(tǒng)美。2020年為聯(lián)合國兒童基金會夏令營提供了?，F場，活動的全過程在央視播出。2020年、2020年新西蘭、南。生的表現給予很高評價。農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)中名列前茅。2020年有33名學生考入省重點高中；2020. 50人考入重點高中，贏得很好的社會聲譽。師生多次在縣藝體比賽中取得優(yōu)異成績。續(xù)18年被評為縣政府教育督導室評為先進單位。進一步加強學校食堂建設與管理，已成為辦人民。力正常發(fā)育，危害學生的健康成長。各級各類學校要充分認識確保師生飲食安全是學校工作。各級政府特別是教育部門和各級各類學校學習實踐科學發(fā)展

　　

【正文】 裝盛，使用后隨即加蓋。所有的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。 應備置有密蓋污物桶，污物桶最好當夜倒除，不在加工間內隔夜，污物桶四周應經 常保持干凈。 食堂從業(yè)人員工作時，應穿戴整潔工作衣帽。工作時避免讓手接觸或沾染食物與容器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。 1在加工操作間工作時，不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰 、打噴嚏；萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。 1加工操作間工作人員在工作前、便后，均應徹底洗手，保持一雙清潔的手。 52 1加工操作間清潔掃除工作每日數次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲劑等放在一起，有毒的物質要標明放在固定場所，并指定專人管理。 1不得在加工操作間內躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。 嚴格遵守學校規(guī)章制度，按時上下班，不無故缺席。 恪守職業(yè)道德，文明服務，態(tài)度 和藹，主動熱情，禮貌待人。 愛護公物，不隨意或蓄意破壞食堂財產。 食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。 食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。必須做到： （ 1）工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒。 （ 2）穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內。 （ 3）不得留長指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。 （ 4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙。 （ 5）工作期間不得穿拖鞋 、短褲及赤膊等。 53 把好飯菜質量關，嚴防食物中毒。 加強業(yè)務培訓，提高烹飪技術。 作好安全工作，嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。 在餐廳內用餐時要保持安靜，不得隨意跑跳、打鬧。 就餐排隊時要保持秩序，不得隨意浪費食物。 就餐前要洗手，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。 學校食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。 食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾 和廢棄物的設施。保證學生的膳食安全和食品安全。 3食堂從業(yè)人員應每年一次到當地衛(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現患傳染病人員應立即換崗。平時應保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。 食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內 。 嚴格進貨渠道，建立進貨登記制度，并設置檔案。采購人員不得采購來路不明的食品，制售各類食品要保證衛(wèi)生質量。 54 食堂供應的膳食應注重營養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴禁供應有毒、有害、腐爛、變質、過期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認 真清洗；嚴防食物中毒或農藥中毒。 保持食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生，要經常對餐具用具進行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。 存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。 食堂工作人員要協(xié)助學校做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源；嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發(fā)生事故。 食堂必須使用合格的壓力容器，每年要檢測，要定時檢查，液化氣罐與灶頭應有 ，嚴防事故發(fā)生 。 1認真接受衛(wèi)生、防疫、質監(jiān)等工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實行責任追究。 目 錄 第一章 總論 .................................................................................................................. 1 項目名稱 ......................................................................................................... 1 項目建設單位的基本情況 ............................................................................. 1 可研報告編制的依據和范圍 ......................................................................... 3 結論 ................................................................................................................. 4 第二章 項目建 設的背景及必要性 .......................................................................... 5 項目建設的背景 ............................................................................................. 5 項目建設的必要性 ......................................................................................... 8 第四章 場址選擇方案 ................................................................................................ 13 場址所在地理位置 ....................................................................................... 13 建設條件 ....................................................................................................... 13 場址 ............................................................................................................... 17 對食堂樓擬建場址的綜合評價 ................................................................... 17 第五章 建設規(guī)模及建設內容 .................................................................................... 18 建設的指導思想和原則 ............................................................................... 18 建設規(guī)模及建設內容 ................................................................................... 20 第六章 項目設計方案 ................................................................................................ 22 總平面布置概述 ........................................................................................... 22 建筑設計 ....................................................................................................... 22 結構設計 ....................................................................................................... 24 建筑消防 ....................................................................................................... 25 給排水 ........................................................................................................... 25 采暖 ............................................................................................................... 26 通風排氣 ....................................................................................................... 27 電氣 ............................................................................................................... 27 第七章 節(jié)約能源 ........................................................................................................ 30 編制依據 ....................................................................................................... 30 節(jié)能措施 ....................................................................................................... 31 節(jié)能效果綜合分 析及評價 ........................................................................... 32 第八章 環(huán)境保護 ........................................................................................................ 33 主要編制依據 ............................................................................................... 33 建設地點環(huán)境現狀 ....................................................................................... 33 環(huán)保措施 ....................................................................................................... 33 第九章 勞動保護和安全衛(wèi)生 .................................................................................... 36 主要編制依據 ............................................................................................... 36 采用的主要措施 ........................................................................................... 36 第十章 消防 ................................................................................................................ 37 編制依據 ..................................................................................................... 37 建筑防火 ..................................................................................................... 37