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正文內(nèi)容

20xx年某茶廠工藝流程操作規(guī)程、設(shè)備操作規(guī)程(doc35)-生產(chǎn)制度表格-資料下載頁

2025-08-10 11:26本頁面

【導(dǎo)讀】規(guī)定新鮮葉采摘要求和驗收標(biāo)準(zhǔn)。害、凍害葉、非茶類芽,相互對照達到基本一致,進入正常采摘。微不合格品,挑揀返工、達到符合要求從重新驗查入庫。茶葉進行質(zhì)量控制的管理;不符合標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。酒精氣和水悶氣味。春葉:時間3月至5月底,干采摘下午5時前結(jié)束,秋茶:9月至10月份開采。視氣候狀況攤放2一4小時以上,但不能超過8小時。葉面完全萎軟且勻均一致。毛巾或干凈絨布擦干凈,手摸無污穢為止。

  

【正文】 認(rèn):請貴企業(yè)于 2 日內(nèi)確認(rèn),將此單傳回;如不傳回視已確認(rèn)。 供方代表: 日期: 進貨檢驗報告 報告編號: 產(chǎn)品名稱: 規(guī)格型號: 供貨單位: 交貨數(shù)量: 抽 檢 數(shù): 驗證方式: 驗證項目 技術(shù)要求 檢驗(驗證)結(jié)果 判定 規(guī)格型號 按采購單及其他約定要求 數(shù)量 驗送貨單數(shù)量 外觀質(zhì)量 蓋密封度吻合、無變形、無刮痕等、 無污染物清潔度好 印刷質(zhì)量 無色差、字跡要清晰,光潔要亮 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 符合食品用包裝 材料規(guī)定 檢驗報告 產(chǎn)品檢驗檢定證 書 復(fù)印件 結(jié) 論 □ 合格 □ 不合格 檢驗員: 日期: 不合格品 處置情況 □ 入庫 □ 退貨 □ 調(diào)換 □ 讓步接收 批準(zhǔn): 日期: 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 工藝紀(jì)律檢查表 檢查車間 檢查人員 檢查日期 工序名稱 有無工 藝文件 工藝參數(shù) 是否準(zhǔn)確 是否按規(guī) 定操作 設(shè)備是 否完好 工器具使用、擺放 是否準(zhǔn)確 工藝環(huán) 境 工藝貫徹率: 注: 符合要求打“√”,不符合要求打“”,無此項打“ — ”。 工藝貫徹率 = 合格項數(shù) 100%,標(biāo)準(zhǔn)分 85%,每下降 1%,扣 13分 檢查項目數(shù) 受檢部門領(lǐng)導(dǎo)簽字: 日期: 工藝紀(jì)律檢查表 檢查車間 檢查人員 檢查日期 工序名稱 有無工 藝文件 工藝參數(shù) 是否準(zhǔn)確 是否按規(guī) 定操作 設(shè)備是 否完好 工器具使用、擺放 是否準(zhǔn)確 工藝環(huán) 境 工藝貫徹率: 注: 符合要求打“√”,不符合要求打“”,無此 項打“ — ”。 工藝貫徹率 = 合格項數(shù) 100%,標(biāo)準(zhǔn)分 85%,每下降 1%,扣 13分 檢查項目數(shù) 受檢部門領(lǐng)導(dǎo)簽字: 日期: 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 設(shè)備檢修記錄 設(shè)備編號 設(shè)備名稱 使用部門 檢修時間 自 月 日 時 分起至 月 日 時 分止 故障性質(zhì) □操作不當(dāng) □超負(fù)荷 □保養(yǎng)不良 □工藝不當(dāng) □大修 □維修質(zhì)量 □失修 □陳舊 □潤滑不良 修理內(nèi)容記錄 驗收意見 檢修人 /日期: 設(shè)備檢修記錄 設(shè)備編號 設(shè)備名稱 使用部門 檢修時間 自 月 日 時 分起至 月 日 時 分止 故障性質(zhì) □操作不當(dāng) □超負(fù)荷 □保養(yǎng)不良 □工藝不當(dāng) □大修 □維修質(zhì)量 □失修 □陳舊 □潤滑不良 修理內(nèi)容記錄 驗收意見 檢修人 /日期: 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 過 程 檢 驗 記 錄 10 檢驗項目 技術(shù)要求 檢驗結(jié)果 生產(chǎn) 日期 結(jié) 論 備注 1 攤青 諉軟度 時間用具潔凈 2 殺青 成團不碎 手感氣味 3 揉捻 具有芽葉成珠狀 、 不流汁 4 初 烘 特香氣味、手搓易碎 5 足烘 干燥極香 、 手捻粉狀 6 包裝 凈含量、 包裝袋 .封口 不符合項處理意見: 檢驗員: 日期: 過 程 檢 驗 記 錄 10 檢驗項目 技術(shù)要求 檢驗結(jié)果 生產(chǎn) 日期 結(jié) 論 備注 1 攤青 諉軟度 時間用具潔凈 2 殺青 成團不碎 手感氣味 3 揉捻 具有芽葉成珠狀 、 不流汁 4 初 烘 特香氣味、手搓易碎 5 足烘 干燥極香 、 手捻粉狀 6 包裝 凈含量、 包裝袋 .封口 不符合項處理意見: 檢驗員: 日期: 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 出廠檢驗批次合格率月統(tǒng)計表 年 月 13 日期 顧 客 名 稱 品名 規(guī)格 抽檢 批數(shù) 合格 批數(shù) 批 次合 格率 抽查人簽名 合 計 統(tǒng)計人: 年 月 日 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 不合格品評審及處置表 14 問題發(fā)生階段: □進貨 □生產(chǎn)過程 □最終檢驗 □交付后過程 產(chǎn)品名稱 型號規(guī)格 不合格描述: 提出人: 提出單位主管: 年 月 日 原因分析: 分析人員: 年 月 日 評審處置意見: □返工 □降級 □報廢 □讓步接收 □讓步放行 □調(diào)換 □其它 評審人員: 年 月 日 備注 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 糾正措施單 16 存在不合格事實描述: 提出部門 /人: 年 月 日 原因分析: 分析人: 年 月 日 擬采取的糾正措施: 責(zé)任部門 /人: 年 月 日 完成情況: 責(zé)任部門 /人: 年 月 日 實施情況驗證: 驗證人: 年 月 日 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 質(zhì)量目標(biāo)考核記錄表 考核時間: 年 月 17 部門名稱 質(zhì)量目標(biāo)項目 目標(biāo)值 實際達成值 考核結(jié)果 供銷部 顧客滿意率 ≥ 95% 顧客信息反饋處理率 100% 生技部 生產(chǎn)計劃完成率 100% 過程檢驗合格率 100% 設(shè)備完好率 100% 工藝文件貫徹率 100% 質(zhì)檢部 進貨驗證批次 合格率 100% 成品入庫抽檢批次合格率 100% 計量器具檢定率 100% 辦公室 員工健康體檢率 100% 文件受控率 100% 培訓(xùn)計劃完成率 100% 總體評價: 考核人: 批準(zhǔn):
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