亞禮得鞋服公司專賣店店務(wù)運(yùn)營(yíng)管理課程培訓(xùn)教材(66頁(yè))-管理培訓(xùn)-資料下載頁(yè)
【導(dǎo)讀】熟悉店務(wù)工作的基本操作。對(duì)店長(zhǎng)工作流程標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)識(shí)。學(xué)習(xí)全面的店務(wù)管理流程。提高個(gè)人對(duì)店鋪管理的水評(píng)。提升店鋪的銷售業(yè)績(jī)。二.店長(zhǎng)應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)。店長(zhǎng)是一名優(yōu)秀的導(dǎo)演。王牌店長(zhǎng)的“王”字有三橫一豎，上一橫代表老板，負(fù)責(zé)。于日常業(yè)務(wù)的處理，必不能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中把握正確的方向，叫做“土”管理。“王”字少中間一橫則為“工”，即手工作坊、個(gè)體戶，老板直接管店。員，店長(zhǎng)形同虛設(shè)?！巴酢弊稚傧旅嬉粰M叫“干”，干部努力，群眾消極，是店長(zhǎng)沒(méi)有激勵(lì)。好店員配合工作的結(jié)果。貫徹落實(shí)企業(yè)的營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī)，為顧客提供良好的服務(wù)。領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各成員的日常工作，激發(fā)店員的積極性和創(chuàng)造性，營(yíng)造愉快的工作環(huán)境。遵守公司各項(xiàng)的規(guī)定,執(zhí)行上及指示,完成公司下達(dá)。了解周邊店鋪的銷售情況,登記并提供天店內(nèi)客流量資料.協(xié)助主管處理與改善店鋪運(yùn)作問(wèn)題.處理顧客意見(jiàn)與投訴,并對(duì)各類突發(fā)事件,如火災(zāi)、停電、盜竊、搶動(dòng)等迅速做出斷與處理。
【正文】 點(diǎn)表 4. 已盤點(diǎn)貨品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，方便確認(rèn) 50 貨品管理－盤點(diǎn)流程 ?盤點(diǎn)后工作跟進(jìn) 1. 及時(shí)整理盤點(diǎn)表格，并附錄相關(guān)單據(jù) 2. 盤點(diǎn)表填寫規(guī)范、書寫清晰 3. 將正貨、次貨分別進(jìn)行盤點(diǎn)和錄表 51 營(yíng)業(yè)中 14:4017:00 ?銷售營(yíng)運(yùn)： 按 “ 峰中銷售態(tài)勢(shì) ” 進(jìn)行 52 營(yíng)業(yè)中 17:0018:00 ?晚班夜餐： 分次、分時(shí)段、指定賣場(chǎng)代理人、用餐時(shí)段的目標(biāo)設(shè)定 53 營(yíng)業(yè)中 18:0018:30 ?賣場(chǎng)整理： 按 “ 峰后賣場(chǎng)整理 ” 進(jìn)行 54 營(yíng)業(yè)中 18:3018:40 ?早班收 B： 當(dāng)班營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)至狀況，明天工作安排 55 營(yíng)業(yè)中 18:4018:50 ?主管小 B： 交待夜間營(yíng)業(yè)注意事項(xiàng)，準(zhǔn)備明天的工作安排 56 營(yíng)業(yè)中 17:5021:00 ?銷售營(yíng)運(yùn)： 按 “ 峰中銷售態(tài)勢(shì) ” 進(jìn)行 57 營(yíng)業(yè)中 21:00—END ? 賣場(chǎng)整理： 按 “ 峰后賣場(chǎng)整理 ” 進(jìn)行 ? 收貨： 指定人員、點(diǎn)箱頭，點(diǎn)細(xì)數(shù)、整理、入機(jī)、上倉(cāng)、出樣板。 （如收貨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題必須在三個(gè)工作日內(nèi) 反饋給公司負(fù)責(zé)人） 58 店務(wù)管理工作流程 營(yíng) 業(yè) 后 22:00— 22:40 59 店務(wù)管理工作流程 營(yíng)業(yè)后你都在做什么 ? 60 營(yíng)業(yè)后 22:10 ?清機(jī)： 日結(jié)、傳送數(shù)據(jù)、報(bào)數(shù)、 61 營(yíng)業(yè)后 22:20 ?貨款： 清結(jié)清點(diǎn)、存放、報(bào)表填寫、留下店鋪備用金。 （定出備用金的零散標(biāo)準(zhǔn)） 62 營(yíng)業(yè)后 22:30 ?營(yíng)業(yè)日志： 當(dāng)天營(yíng)業(yè)狀況，當(dāng)天未完成的工作，明天須跟進(jìn)的事項(xiàng) 63 營(yíng)業(yè)后 22:30 ? 賣場(chǎng)整理： 衛(wèi)生、陳列、 ? 收 B： 當(dāng)班營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)至狀況，明天工作安排 多用鼓勵(lì)言語(yǔ)、注意時(shí)間的控制。 64 營(yíng)業(yè)后 22:40 ? 安全檢查： A：夜班保安交接，賣場(chǎng)安檢，用電器斷電 B：同事下班離店的檢查． (由店長(zhǎng)或指定人員執(zhí)行 ) 65 總結(jié)： ? 百讀不如一聞；百聞不如一見(jiàn)； ? 百見(jiàn)不如一思；百思不如一計(jì)； ? 百計(jì)不如一干；百干自然會(huì)成。 66 謝 謝 大 家！
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