啤酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略成功案例解讀(doc21)-管理案例-資料下載頁
2025-08-09 18:53本頁面
【導(dǎo)讀】購整合的精彩大戲，跌宕起伏的情節(jié)一步步將競(jìng)爭(zhēng)的主題推向高潮。并扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)局的不乏人在。他們避免了企業(yè)被兼并的命運(yùn)，取得了獨(dú)立的發(fā)展空間?？廴诵南胰说膭t是激昂強(qiáng)勁的主旋——這就是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。正是高屋建瓴切實(shí)有。效的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略使這些企業(yè)在如林強(qiáng)手中脫穎而出。在啤酒行業(yè)遇到全方位挑戰(zhàn)價(jià)格戰(zhàn)。失據(jù)隨波逐流的弱勢(shì)企業(yè)應(yīng)該有所啟迪。哈啤走過了百年歷史，在過去的長(zhǎng)時(shí)間中，哈啤只作為一個(gè)地方企業(yè)悠然獨(dú)處。的企業(yè)形象，導(dǎo)致今天取得博弈的徹底勝利。商標(biāo)、廣告語、宣傳品、展示廳、啤酒廣場(chǎng)的內(nèi)容設(shè)計(jì)賦予哈啤這種特定的文化內(nèi)涵，緒，豪飲哈啤成了眾多哈爾濱人的精神皈依，哈啤品牌獲得了普遍的認(rèn)同。哈啤品牌真正生長(zhǎng)在了肥沃的土壤中。會(huì)形象，哈啤品牌愈加深入人心。就被評(píng)為中國(guó)十大民族啤酒品牌，并連續(xù)5年蟬聯(lián)福建省啤酒銷量第一。壞，品牌形象急劇下滑。合冰啤和純生兩大高科技含量的新品——雪津天地純生冰啤?！把┙蛱斓亍币簧鲜芯?
【正文】 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 16 頁 共 19 頁 料配比、優(yōu)選工藝取得了降低制造成本的明顯 成果。 總經(jīng)理王明瑞深諳大雪員工的特點(diǎn)，始終強(qiáng)調(diào)“以勤補(bǔ)拙”的管理思想，極大地提高了工作效率。大雪五個(gè)月就可完成 6 萬噸糖化改造，九個(gè)月就可完成 6 萬噸純生整體新建，神話般的速度不但節(jié)約了可觀的資金成本，更重要的是降低了機(jī)會(huì)成本，贏得了介入市場(chǎng)的寶貴時(shí)間。 以最低的總成本作后盾，大雪集團(tuán)有條件出手更優(yōu)惠的價(jià)格參與競(jìng)爭(zhēng)。目前大雪啤酒不但占領(lǐng)了大連北三市市場(chǎng)，對(duì)大連市內(nèi)也進(jìn)行了成功滲透，還北上營(yíng)口、盤錦、鞍山、沈陽、赤峰、大慶，劍指之處所向披靡。市場(chǎng)占有率的提高又進(jìn)一步降低了固定成本，大雪實(shí)現(xiàn)了資本 的良性循環(huán)。 連續(xù)多年純利潤(rùn)達(dá)數(shù)千萬元、噸酒利潤(rùn)一直名列全省前茅的大雪集團(tuán)早已完成了資本的原始積累， 96 年后實(shí)現(xiàn)了跳躍式發(fā)展。他們不斷更新設(shè)備，采用先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)，其競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略又與時(shí)俱進(jìn)，賦予了新的內(nèi)涵。 細(xì)心的讀者會(huì)發(fā)現(xiàn)，上述六個(gè)案例中的主角，既有緊隨啤酒三巨頭之后的占有先天優(yōu)勢(shì)的大型名牌企業(yè)，也有后來居上，硬靠打拚贏得區(qū)域主導(dǎo)地位的中型強(qiáng)勢(shì)企業(yè)，還有固守本土頑強(qiáng)抵御啤酒大鱷的小型特色企業(yè)。它們戰(zhàn)略各異，競(jìng)爭(zhēng)手段不一，但無一不是通過深入分析行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和目標(biāo)客戶的特 點(diǎn)，依據(jù)自身的 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 17 頁 共 19 頁 資源條件而制定的。它們戰(zhàn)略實(shí)施的具體內(nèi)容有的是獨(dú)出心裁的“絕招”，有的是別具套路的“組合拳”，都因獨(dú)特性而難以復(fù)制，從而構(gòu)成這些企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這就為不斷獲取競(jìng)爭(zhēng)的勝利打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 作者選取六個(gè)特定案例主要是因?yàn)樗麄兊奶攸c(diǎn)具有示范意義并便于進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的闡述與分析，而并非否認(rèn)其他企業(yè)取得的成就。如三大集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)地位形成的本身就是對(duì)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略成功的最好說明，另外還有更多與案例企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中互相促進(jìn)互為依存的企業(yè)也有身手不凡的表現(xiàn)，所有競(jìng)爭(zhēng)的參與者共同編織了一道中國(guó)啤酒界風(fēng)云際會(huì)精彩迭 出的靚麗風(fēng)景線。作者所關(guān)注的是在市場(chǎng)博弈中各企業(yè)的精彩表現(xiàn)，不論誰勝出其結(jié)果都是促進(jìn)整個(gè)啤酒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和效率提高。 需要說明的是，案例中企業(yè)的戰(zhàn)略特點(diǎn)有的已明確昭示天下，有的則散落在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的典型言論中，也有的是經(jīng)本人多年觀察概括而得出，雖然在概念上可能與企業(yè)為需要而做的宣傳存在差異，但本人認(rèn)為如此概括更能反映這些企業(yè)的本質(zhì)。正因?yàn)閷?duì)案例企業(yè)的分析中融進(jìn)了作者的感受，故曰“解讀”。 實(shí)際上，案例中的企業(yè)盡管在競(jìng)爭(zhēng)中的某個(gè)階段，由于采取了正確的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略而趨于強(qiáng)勢(shì)，但并非一切都無懈可擊。在 企業(yè)內(nèi)部和外部，不斷有影響競(jìng)爭(zhēng)力的因素出現(xiàn)。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方式愈升級(jí)，愈顯出制度惰性成為管理手段黔驢技窮的根本原因。另外，隨著企業(yè)的發(fā)展，管理的復(fù)雜性與人才素質(zhì)的矛盾也使有些企業(yè)愈加捉襟見肘。企業(yè) 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 18 頁 共 19 頁 時(shí)刻面臨新的挑戰(zhàn)，能否適時(shí)躍上戰(zhàn)略的新高度檢驗(yàn)著企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的思想深度和權(quán)變能力。 戰(zhàn)略管理大師邁克爾 波特認(rèn)為，企業(yè)成功的機(jī)會(huì)存在于三種基本競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之中，即總成本領(lǐng)先、差異化和目標(biāo)集聚。本文引述的案例中，前四個(gè)都屬差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的典型案例，它們?cè)谄放平?jīng)營(yíng)、產(chǎn)品線設(shè)計(jì)、管理制度、營(yíng)銷模式等方面都采用了特 立獨(dú)行的創(chuàng)新方式，其成功的結(jié)果印證了競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論的普遍適用。 將企業(yè)成功案例與競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論做如此聯(lián)系并非引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)入戰(zhàn)略圖騰的誤區(qū)，以為只要制定了一個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)或提煉一句戰(zhàn)略口號(hào)就可無堅(jiān)不摧。恰恰相反，戰(zhàn)略是靠資源、核心能力和執(zhí)行力來保證的。所述案例中，無論哪家企業(yè)都是以優(yōu)良的硬件、對(duì)路的產(chǎn)品、規(guī)范的管理、暢通的網(wǎng)絡(luò)以及快速應(yīng)變的組織效率作為有效競(jìng)爭(zhēng)的基本條件，并且都非常重視品牌建設(shè)，還沒有光靠玩戰(zhàn)略概念，?；ㄈC腿而長(zhǎng)久取勝的先例。 能否連續(xù)穩(wěn)定地取得較高的經(jīng)濟(jì)效益是競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略成功與否的重要標(biāo) 志，案例企業(yè)在此都有非凡表現(xiàn)?？梢哉f離開了這一根本目的，即使市場(chǎng)占有率再高，都不能說企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略取得了成功。 盡管目前啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)空前殘酷，三巨頭已基本完成國(guó)土戰(zhàn)略布局，而外資的第 中國(guó)最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 19 頁 共 19 頁 二輪大舉進(jìn)攻又給市場(chǎng)格局增添了難以逆料的變數(shù)，但從所述案例中看出，中國(guó)的啤酒市場(chǎng)還遠(yuǎn)未被大鱷們吞噬完畢，多數(shù)企業(yè)發(fā)揮創(chuàng)造性的空間還很寬廣，只要選準(zhǔn)了競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略并頑強(qiáng)拼搏，大有勝算的機(jī)會(huì)。 從另一角度看，國(guó)內(nèi)啤酒巨頭經(jīng)過了幾年的瘋狂的圈地運(yùn)動(dòng)之后，出現(xiàn)了暫時(shí)的戰(zhàn)略休整，工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了消食化淤和提升盈利能力的整合過程； 而新進(jìn)入的外資企業(yè)則忙于圈地，還未及發(fā)力，這無疑為地方企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整贏得了時(shí)間。 中國(guó)啤酒市場(chǎng)具有多層面、多區(qū)域的特點(diǎn)。區(qū)域消費(fèi)差異及民風(fēng)習(xí)慣等因素也會(huì)延緩行業(yè)集中的過程，而消費(fèi)者口味的差別將長(zhǎng)期影響區(qū)域品牌，這也為地方企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整爭(zhēng)取到了空間。 天時(shí)地利皆備，不甘沉淪志存高遠(yuǎn)的啤酒企業(yè)，有理由在市場(chǎng)的對(duì)弈中確立起獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略充滿自信地走向凱旋之路。
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