haccp-果汁飲料-手冊文件全套(13個doc)ac11附件3-食品飲料-資料下載頁
2025-08-07 15:24本頁面
【導(dǎo)讀】構(gòu)應(yīng)滿足CNAB-AC11、CNAB-AC12、CNAB認可規(guī)則及本文件的規(guī)定。以下文件所包含的條款，通過本文件的引用，構(gòu)成本文件的條款。件以現(xiàn)行有效版本為準。GB/T19011-2020《質(zhì)量和（或）環(huán)境管理體系審核指南》（ISO19011:2020，GB/T19080-2020《食品與飲料行業(yè)GB/T19001-2020應(yīng)用指南》（ISO15161：。CNAB-AC11、CNAB-AC12、GB/T19000-2020標準、GB/T19080-2020標準的。術(shù)語和定義及以下術(shù)語和定義適用于本文件。HACCP體系：通過關(guān)鍵控制點控制相應(yīng)食品安全危害的體系。害的體系，包括三個主要部分：管理、HACCP體系和SSM方案。預(yù)防、消除或降低危害發(fā)生可能性的特定活動。過程，以確定出食品安全的顯著危害，因而宜將其列入HACCP計劃中。通過提供客觀證據(jù)對規(guī)定要求已得到?！獙⑿略O(shè)計規(guī)范與已證實的類似設(shè)計規(guī)范進行比較；核員，其中至少1名為專職審核員。1）適用的法律法規(guī)要求的變更；
【正文】 權(quán)歸原作者所有 ) 第 11 頁 共 13 頁 附錄 1 基于 HACCP 的食品安全管理體系認證范圍分類表 注：本分類表依據(jù) GB/T 4754— 2020《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》修改編制。 大類 中類 小類 C1300 農(nóng)副食品加工業(yè) C1310 谷物磨制 C1311 碾米業(yè) C1312 磨粉業(yè) C1319 其他谷物加工 C1320 飼料加工 C1321 配合及混合飼料制造業(yè) C1322 蛋白飼料制造業(yè) C1323 水產(chǎn)飼料制造業(yè) C1329 其他飼料制造業(yè) C1330 植物油加工 C1331 食用植 物油加工業(yè) C1340 制糖 C1341 甘蔗 糖加工 C1342 甜菜 糖加工 C1349 其他 糖加工 C1350 屠宰及肉類加工 C1351 畜禽屠宰 C1352 肉制品及副產(chǎn)品加工 C1360 水產(chǎn)品加工 C1361 水產(chǎn)品冷凍加工業(yè) C1362 魚糜制品及水產(chǎn)品干、腌制加工業(yè) C1363 魚油提取及制品的制造 C1369 其它水產(chǎn)品加工業(yè) C1370 蔬菜、水果和堅果加工 C1371 水果蔬菜速凍加工 C1372 水果蔬菜干制加工 C1373 水果蔬菜腌制 C1379 堅果和其他加工 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 12 頁 共 13 頁 大類 中類 小類 C1390 其他農(nóng)副產(chǎn)品加工 C1391 淀粉及淀粉制品的制造 C1392 豆制品制造 C1393 蛋品加工 C1399 其他未列明的農(nóng)副食品加工 C1400 食品制造業(yè) C1410 烘焙食品制造 C1411 面包、糕點制造 C1412 餅干制造 C1419 其他烘焙食品制造 C1420 糖果、巧克力及蜜餞制造 C1421 糖果、巧克力制造 C1422 蜜餞制作 C1430 方便食品制造 C1431 米、面制品制造 C1432 速凍食品制造 C1439 方便面 及其他方便食品制造 C1440 液體乳及乳制品制造 C1441 鮮奶制造 C1442 酸奶制造 C1443 奶粉制造 C1449 其他奶酪、其他奶制品制造業(yè) C1450 罐頭食品制造 C1451 肉、禽類罐頭制造 C1452 水產(chǎn)罐頭制造 C1453 蔬菜、水果罐頭制造 C1459 其他罐頭食品制造 C1460 調(diào)味品、發(fā)酵制品業(yè) C1461 味精制造 C1462 醬油、食醋及類似制品的制造 C1469 其他調(diào)味品、發(fā)酵制品的制造 C1470 餐飲業(yè) C1471 正餐服務(wù) 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 13 頁 共 13 頁 大類 中類 小類 C1472 快餐服務(wù) C1473 飲料及冷飲服務(wù) C1474 公共食堂 C1479 其他餐飲服務(wù) C1490 其他食品制造 C1491 營養(yǎng)、保健品制造 C1492 冷凍飲品及食用冰制造 C1493 鹽加工 C1494 食品及飼料添加劑制造 C1499 其他未列明的食品制造 C1500 飲料制造業(yè) C1510 酒精制造 C1511 食用酒精制造業(yè) C1520 酒的制造 C1521 白酒制造 C1522 啤酒制造 C1523 黃酒制造 C1524 葡萄酒制造 C1529 其他酒制造 C1530 軟飲料制造 C1531 碳酸飲料制造 C1532 瓶（罐）裝飲用水制造 C1533 果菜汁及果菜汁飲料制造 C1534 含乳飲料和植物蛋白飲料制造 C1535 固體飲料制造 C1539 茶飲料及其他軟飲料制造 C1540 精制茶加工
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