某食品安全內(nèi)審檢查表全套(9個(gè)文件)品管科-食品飲料-資料下載頁(yè)
2025-08-07 09:06本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】食品安全管理體系內(nèi)審檢查表。涉及標(biāo)準(zhǔn)要素審核內(nèi)容方法記錄對(duì)應(yīng)評(píng)價(jià)。4．2．2文件控制。7．3危害分析的預(yù)備。7．5操作性前提方案。7．8驗(yàn)證的策劃。8．3監(jiān)視和測(cè)量的控。制（以上，與化驗(yàn)室。問公司食品安全方針。全目標(biāo)分解及考核情。查現(xiàn)場(chǎng)能不能獲得相。應(yīng)程序文件及作業(yè)指。查衛(wèi)生質(zhì)量記錄更改。/刪減/增加/作廢記錄。監(jiān)視裝置樣正記錄。查手、工器具、工作。查成品微生物檢驗(yàn)記。7．10不符合控制。8．4．1內(nèi)部審核。8．4．2單項(xiàng)驗(yàn)證結(jié)。查糾正與糾正措施記。潛在不安全產(chǎn)品的處。查有無形成文件的撤。問對(duì)持續(xù)改進(jìn)怎樣理
【正文】 CCP 點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行） 查糾正與糾正措施記錄 潛在不安全產(chǎn) 品 的處置記錄 不符合操作性前提方案產(chǎn)品的評(píng)價(jià) 記錄（有時(shí)） 查有無形成文件的撤回程序。查撤回記錄 查控制措施組合的確認(rèn)方法、內(nèi)容、目的等記錄 查內(nèi)審相關(guān)記錄與文件 查單項(xiàng)驗(yàn)證結(jié)果的評(píng)價(jià)記錄 問對(duì)持續(xù)改進(jìn)怎樣理解？相關(guān)記錄
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