營運部門第門店巡檢行程安排(doc)-經營管理-資料下載頁
2025-08-05 17:23本頁面
【導讀】中國最大的管理資料下載中心。時間項目重點負責人對象。裝袋，并進行現場顧客疏導至臨近機臺結帳，通知總機執(zhí)行人潮疏導廣播、145、前日中午須確認次日排班人力及休假狀況，必要時及時調整。146、如異常書面通知店方，報客服經理確認并對店方罰款
【正文】 器材、下架商品暫存區(qū)、退貨暫存區(qū)、贈品存放區(qū) 量大促銷品專門暫存區(qū)存放 百貨雜貨專員 10； 0012： 00 整理排面，并檢查保質期 缺貨品項放置暫時缺貨卡、盡量在貨架卡背面標明預估到貨日，嚴禁收掉排面 檢查 Railcard 價格正確，有無缺失并及時補正 補貨滿排面 確認促銷價格卡使用正確 以缺貨、促銷品之補貨優(yōu)先，然后再正常排面補貨為次序 季節(jié)性禁下單商品，采購應告知賣場處理方式及時間（退貨或清倉）完成生鮮專員 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 7 頁 共 8 頁 后進行排面調整 進入刪除之商品，采購應注明處理方式及時間（退貨或 清倉）賣場完成后進行排面調整 補貨時商品不落地，紙箱及紙屑不落地 10： 0012： 00 高峰前半小時準備增加開機臺 收銀員在上機準備完成后才可將顧客蔬送 前日中午須確認次日排班人力及休假狀況，必要時及時調整 特殊狀況退貨可在開票處執(zhí)行 非高峰時收孤兒由收銀課每小時收一次，生鮮孤兒及時送至生鮮排面 如異常書面通知店方，報客服經理確認并對店方罰款 保潔人員負責公共區(qū)清潔，店內清潔由店方人員負責 POP 不準隨意張貼，傳單發(fā)放需店總同意 美食街人員健康證、洗碗池消毒水的準備，后場的整潔，死腳的處理 客服專員 13： 0017： 30 及時安排員工和駐場人員整理端架、促銷區(qū)、檢查 POP 及 Railcard 是否缺失歪斜并補正 補貨時保持走道暢通 換檔前先準備將換之促銷品項的 POP、 Railcard 和商品然后把所要下架之商品裝箱并貼庫存單收回倉庫再把準備好上架之商品及 POP、 Railcard 在端架陳列完成后清理現場 空紙箱、紙屑及時清理不可隨地丟棄 補完貨之空紙箱要拆平收回后倉回收區(qū) 補完貨之空手推車、拖板車及時回后倉暫存區(qū) 生鮮專柜促銷提前提出申請，課長確認，按促銷陳列原則執(zhí)行 生鮮、百貨專柜每天至少有一 個促銷商品 補貨隨時進行，排面商品陳列需補滿貨架 17： 00 前各課（尤其生鮮）必須做到和早上營業(yè)前一樣的陳列（二次開店準備） 生鮮專員 13： 0017： 30 高峰前半小時準備增加開機臺 收銀員在上機準備完成后才可將顧客蔬送 前日中午須確認次日排班人力及休假狀況，必要時及時調整 特殊狀況退貨可在開票處執(zhí)行 非高峰時收孤兒由收銀課每小時收一次，生鮮孤兒及時送至生鮮排面 高峰時段各部門須派人專門負責收銀臺孤兒回收 顧客結帳排隊人數不超過 3 人 收大鈔在收銀員吃飯下機前，由外勤和安管一起解款，收銀員方可下機或繼 續(xù)收銀。 如異常書面通知店方，報客服經理確認并對店方罰款 保潔人員負責公共區(qū)清潔，店內清潔由店方人員負責 1 POP 不準隨意張貼，傳單發(fā)放需店總同意 1 美食街人員健康證、洗碗池消毒水的準備，后場的整潔，死腳的處理 客服專員 13： 0017： 30 破包退貨須放置于破包退貨區(qū)，每日整理每周安排退貨一次（由課組長） 已制單整批退貨由課長確認后，送至商管碼頭，特定廠商存放區(qū)，每周處理一次 百貨雜貨專員 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費資源共享 ) 第 8 頁 共 8 頁
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