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正文內(nèi)容

前廳禮賓部工作細(xì)節(jié)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)(編輯修改稿)

2024-09-15 18:15 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 適用范圍:禮賓部 項(xiàng)目 要求 查明情況 問(wèn)清客人破損的原因,確認(rèn)賠償責(zé)任者; 查看 破損情況,確定修補(bǔ)措施; 問(wèn)清客人姓名、房間號(hào)碼和提取行李的時(shí)間; 將以上情況詳細(xì)記錄在交班本上。 修補(bǔ)原則 按行李破損情況根據(jù)客人對(duì)行李修補(bǔ)的要求進(jìn)行修補(bǔ); 打電話(huà)到行李修補(bǔ)處詢(xún)問(wèn)是否能按客人要求進(jìn)行修理,所需時(shí)間告知客人; 如行李需要到店外修理時(shí),應(yīng)首先向客人講清外出乘出租車(chē)的費(fèi)用需由客人支付,如客人同意,方可外出修理。 交予客人 將修理好的行李,修理費(fèi)用和出租車(chē)費(fèi)用單據(jù)交予客人,待客人查驗(yàn)無(wú)誤后方可離開(kāi)。 打包服務(wù)規(guī)程 適用范圍:禮賓部為客人提供服務(wù)時(shí)使用 程序 標(biāo)準(zhǔn) 接通知 接到客人要求打包的通知時(shí),要注意問(wèn)清客人姓名、房號(hào)、行李件數(shù)、打包時(shí)間。 準(zhǔn)備 檢查打包機(jī),打包帶和打包扣 玻璃繩、封口膠、剪刀、夾鉗、小刀、毛巾(墊布)、打包箱 等工具是否完整,按客人要求準(zhǔn)時(shí)到達(dá)客人房間。 打包 根據(jù)客人要求為客人打包。詢(xún)問(wèn)客人 包內(nèi)是否有易碎物品 打包松緊程度 打包方式,是否需提手 離開(kāi) 打包完成后,詢(xún)問(wèn)客人是否還需要其他幫助,是否需將包先送到禮賓臺(tái)處。若沒(méi)有,向客人禮貌道別后退出客人房間,關(guān)好房門(mén)。 記錄 在 Log Book 上詳細(xì)記錄。 雨傘借用規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標(biāo)準(zhǔn) 準(zhǔn)備 與客人一起檢查雨傘是否完好,請(qǐng)客人出示房卡 /鑰匙。 記錄 在雨傘借用專(zhuān)用記錄本上記錄客人姓名、房號(hào)、雨傘數(shù)量,并請(qǐng)客人簽字確認(rèn),行李員簽字。 退還 首先確認(rèn)雨傘是否完好,若有損壞,請(qǐng)照價(jià)賠償。 在專(zhuān)用記錄本上注明退還時(shí)間,請(qǐng)客人簽字確認(rèn),行李員簽字。 適用范圍 住店客人 配備 每日由夜班檢查好壞,并配備齊 20把在傘架上,另保證 20把備用。 自行車(chē)借用規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標(biāo)準(zhǔn) 準(zhǔn)備 與客人一起檢查自行車(chē)是否完好,請(qǐng)客人出示房卡 /鑰匙 /身份證,與總臺(tái)核對(duì)客人身份、房號(hào)。 記錄 在自行車(chē)借用專(zhuān)用記錄本上記錄客人姓名、房號(hào)、借用時(shí)間、自行車(chē)的數(shù)量,并請(qǐng)客人簽字確認(rèn),行李員簽字。 退還 首先確認(rèn)自行車(chē)是否完好,若有損壞,請(qǐng)照價(jià)賠償。 在專(zhuān)用記錄本上注明退還時(shí)間,請(qǐng)客人簽字確認(rèn),行李員簽字。 范圍 住店客人 注意 若是團(tuán)隊(duì)客人借用,應(yīng)了解清楚團(tuán)隊(duì)離店時(shí)間,在退房之前收回。 配備 周日由夜班檢查自行車(chē)有無(wú)損壞 ,需維修的 ,及時(shí)在交班事項(xiàng)中注明第二日?qǐng)?bào)修 ,打足氣準(zhǔn)備好客人能隨時(shí)使用 . 協(xié)助店內(nèi)尋人(小孩)服務(wù)規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標(biāo)準(zhǔn) 接到尋 人要求 接到尋人要求時(shí), 3分鐘內(nèi)通知大堂副理,由大堂副理通知保衛(wèi)部主管。 注意問(wèn)清所尋客人的姓名、性別、年齡、衣著、相貌特征等有關(guān)情況和客人(要求尋人者)的聯(lián)系辦法。 協(xié)助分析、查找 與大堂副理,保衛(wèi)部主管根據(jù)客人提供的有關(guān)情況分析判斷,估計(jì)所尋人的位置。 根據(jù)判斷在飯店范圍內(nèi)進(jìn)行查找。 將查找情況 及時(shí)告之大堂副理。 找到所尋客人后,向其說(shuō)明有關(guān)情況,在征得同意后,方能告知客人所尋客人現(xiàn)在的位置或動(dòng)向,若未找到,也應(yīng)及時(shí)回復(fù)客人。 由大堂副理負(fù)責(zé)記錄。 出租車(chē)服務(wù)規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標(biāo)準(zhǔn) 檢查要求 為客預(yù)訂出租車(chē) 客人到禮賓臺(tái)預(yù)訂第二天離店需要的 TAXI時(shí),行李員應(yīng)詢(xún)問(wèn)客人幾點(diǎn)鐘需要 TAXI,同時(shí)詢(xún)問(wèn)客人是否需要早上的叫醒服務(wù)。根據(jù)客人所要求的時(shí)間預(yù)訂出租車(chē)以及客人所訂叫醒時(shí)間。并通知 GSC 員工。在出租車(chē)記錄本上,記錄房號(hào)、所訂出租車(chē)時(shí)間、出租車(chē)號(hào)碼以及客人是否需要叫醒服務(wù),通知人等。 每日抽查員工是否按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 替離店客人叫出租車(chē) 客人離店需要 TAXI時(shí)或行李員主動(dòng)征詢(xún)客人需要 TAXI,行李員應(yīng)征詢(xún)客人的目的地,后迅速在門(mén)廳外叫 TAXI,將 TAXI引導(dǎo)到適當(dāng)位置,等候客人上車(chē)。 引導(dǎo)客人上車(chē) 替客人打開(kāi)車(chē)門(mén), 護(hù)頂,請(qǐng)客人上車(chē),并向客人告別,然后將出租車(chē)所屬公司 TAXI的自編號(hào)記錄在 TAXI專(zhuān)用記錄本上。 客人乘出租車(chē)到店 客人乘坐 TAXI到店,行李員應(yīng)主動(dòng)為客人打開(kāi)車(chē)門(mén),護(hù)頂,并歡迎客人的光臨,同時(shí)應(yīng)用 TAXI 記錄本記下 TAXI 的所屬公司和自編號(hào),在客人離開(kāi)時(shí)將記錄卡交給客人。 注:如客人是長(zhǎng)途(機(jī)場(chǎng)),與 TAXI 司機(jī)講價(jià)時(shí),應(yīng)盡可能幫著客人,并應(yīng)站穩(wěn)立場(chǎng),對(duì)客人表示出關(guān)心。 禮賓夜班工作內(nèi)容 1. 分送叫醒表 ,離店表等 2. 查理工作所需卡片 ,表格是否夠 ,畫(huà)換房本的格子 3. 清洗行李車(chē) ,行李房 ,雨傘架 ,自行車(chē) ,殘疾人車(chē) 4. 折疊地圖 ,用紅筆將飯店涂出 5. 做計(jì)劃衛(wèi)生 6. 早上出團(tuán)表的填寫(xiě) 店內(nèi)租車(chē)服務(wù)規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標(biāo)準(zhǔn) 了解客人需求 仔細(xì)詢(xún)問(wèn)客人需要并記錄 與總辦聯(lián)系 、車(chē)型,確定并通知客人,同時(shí)做好記錄 ,一式三份 ,一份交總臺(tái) ,一份交車(chē)班 ,一份留底 . 行李車(chē)保養(yǎng)規(guī)程 適用范圍:禮賓部 項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 檢查要求 范圍 銅鍍行李車(chē) 每日檢查行李車(chē)狀況,保證其處于良好狀態(tài) 清潔 用專(zhuān)用清潔劑(銅水)進(jìn)行擦拭,注意使用清潔劑時(shí)均勻擦拭。 負(fù)責(zé)人 由行李員在夜間 1: 002:30進(jìn)行清潔 維修 由工程人員負(fù)責(zé) 頻次 每月用清潔劑(銅水)擦拭 12次 留言條傳遞規(guī)程 適用范圍:禮賓部 項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 檢查要求 接到留言條 記錄接到時(shí)間 帶記錄本到樓層 每日抽查是否按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)請(qǐng)服務(wù)員開(kāi)門(mén)放入留言條 留言條放在寫(xiě)字桌上。 請(qǐng)樓層服務(wù)員載記錄本上簽字。 5分鐘內(nèi)完成傳遞。 行 行李房接交接制 度 1. 每班提前十分鐘在行李房?jī)?nèi)交接 ,即 6:50AM,2:50PM,10:50PM 2. 當(dāng)日會(huì)議情況 :時(shí)間 ,地點(diǎn) ,會(huì)議名稱(chēng) 3. 當(dāng)日 VIP情況 :名字 ,職務(wù) ,房間號(hào) ,隨行人員 ,有無(wú)特殊要求 4. 當(dāng)日?qǐng)F(tuán)隊(duì)情況 :團(tuán)數(shù) ,大團(tuán)多少個(gè) ,已 C/I的 ,還未 C/I的 5. 轉(zhuǎn)交物品件數(shù) ,內(nèi)容 ,轉(zhuǎn)店內(nèi)的多少 ,當(dāng)天接班但必須落實(shí) ,記錄有無(wú)重要的 6. 特殊事件 :①有無(wú)租車(chē)②接機(jī)③維修④資金交接⑤委托代辦事項(xiàng) 7. KEY交接 :數(shù)量 ,各辦接班人簽字確認(rèn) 殘疾人服務(wù)規(guī)程 適用范圍:禮賓部 項(xiàng) 目 處理方式 處理規(guī)程 準(zhǔn) 備 發(fā)現(xiàn)客人需求 發(fā)現(xiàn)客人需求,應(yīng)主動(dòng)禮貌詢(xún)問(wèn) 客人是否需要服務(wù)。 準(zhǔn)備殘疾人輪椅 根據(jù)客人的要求提供服務(wù)(提供殘疾車(chē)),同時(shí)告訴客人房間可供殘疾人輪椅推行。 將客人的信息通知相關(guān)崗位。 服 務(wù) 專(zhuān)人管家式服務(wù) 根據(jù)客人要求在指定區(qū)域內(nèi)服 務(wù) 服務(wù)中周到、細(xì)致 行李員門(mén)廳處崗位規(guī)程 適用范圍:禮賓部 門(mén)廳外 李拿齊 ,并為客提取行李引路 門(mén)廳內(nèi) 4.巡視大廳內(nèi)①、安全②協(xié)助收煙缸③疏散較多客人到大堂吧臺(tái) ,沙發(fā)處④為客提取行李⑤為客引路 電梯井處 人員不夠 ,在服務(wù)時(shí) ,7:00AM13:00PM 最少保證門(mén)廳內(nèi)和電梯井處有人 :00PM22:30PM人員不足時(shí) ,保證門(mén)廳內(nèi)和門(mén)廳外有人員 2人同時(shí)在門(mén)廳內(nèi) 團(tuán)隊(duì)行李等必須全部離開(kāi)時(shí) ,應(yīng)將 KEY交 AM 協(xié)助 帶客進(jìn)房規(guī)程 適用范圍:禮賓部 項(xiàng) 目 標(biāo) 準(zhǔn) 介紹飯店特色
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