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正文內(nèi)容

前廳禮賓部工作細節(jié)規(guī)范標準(編輯修改稿)

2024-09-15 18:15 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 適用范圍:禮賓部 項目 要求 查明情況 問清客人破損的原因,確認賠償責任者; 查看 破損情況,確定修補措施; 問清客人姓名、房間號碼和提取行李的時間; 將以上情況詳細記錄在交班本上。 修補原則 按行李破損情況根據(jù)客人對行李修補的要求進行修補; 打電話到行李修補處詢問是否能按客人要求進行修理,所需時間告知客人; 如行李需要到店外修理時,應首先向客人講清外出乘出租車的費用需由客人支付,如客人同意,方可外出修理。 交予客人 將修理好的行李,修理費用和出租車費用單據(jù)交予客人,待客人查驗無誤后方可離開。 打包服務規(guī)程 適用范圍:禮賓部為客人提供服務時使用 程序 標準 接通知 接到客人要求打包的通知時,要注意問清客人姓名、房號、行李件數(shù)、打包時間。 準備 檢查打包機,打包帶和打包扣 玻璃繩、封口膠、剪刀、夾鉗、小刀、毛巾(墊布)、打包箱 等工具是否完整,按客人要求準時到達客人房間。 打包 根據(jù)客人要求為客人打包。詢問客人 包內(nèi)是否有易碎物品 打包松緊程度 打包方式,是否需提手 離開 打包完成后,詢問客人是否還需要其他幫助,是否需將包先送到禮賓臺處。若沒有,向客人禮貌道別后退出客人房間,關好房門。 記錄 在 Log Book 上詳細記錄。 雨傘借用規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標準 準備 與客人一起檢查雨傘是否完好,請客人出示房卡 /鑰匙。 記錄 在雨傘借用專用記錄本上記錄客人姓名、房號、雨傘數(shù)量,并請客人簽字確認,行李員簽字。 退還 首先確認雨傘是否完好,若有損壞,請照價賠償。 在專用記錄本上注明退還時間,請客人簽字確認,行李員簽字。 適用范圍 住店客人 配備 每日由夜班檢查好壞,并配備齊 20把在傘架上,另保證 20把備用。 自行車借用規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標準 準備 與客人一起檢查自行車是否完好,請客人出示房卡 /鑰匙 /身份證,與總臺核對客人身份、房號。 記錄 在自行車借用專用記錄本上記錄客人姓名、房號、借用時間、自行車的數(shù)量,并請客人簽字確認,行李員簽字。 退還 首先確認自行車是否完好,若有損壞,請照價賠償。 在專用記錄本上注明退還時間,請客人簽字確認,行李員簽字。 范圍 住店客人 注意 若是團隊客人借用,應了解清楚團隊離店時間,在退房之前收回。 配備 周日由夜班檢查自行車有無損壞 ,需維修的 ,及時在交班事項中注明第二日報修 ,打足氣準備好客人能隨時使用 . 協(xié)助店內(nèi)尋人(小孩)服務規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標準 接到尋 人要求 接到尋人要求時, 3分鐘內(nèi)通知大堂副理,由大堂副理通知保衛(wèi)部主管。 注意問清所尋客人的姓名、性別、年齡、衣著、相貌特征等有關情況和客人(要求尋人者)的聯(lián)系辦法。 協(xié)助分析、查找 與大堂副理,保衛(wèi)部主管根據(jù)客人提供的有關情況分析判斷,估計所尋人的位置。 根據(jù)判斷在飯店范圍內(nèi)進行查找。 將查找情況 及時告之大堂副理。 找到所尋客人后,向其說明有關情況,在征得同意后,方能告知客人所尋客人現(xiàn)在的位置或動向,若未找到,也應及時回復客人。 由大堂副理負責記錄。 出租車服務規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標準 檢查要求 為客預訂出租車 客人到禮賓臺預訂第二天離店需要的 TAXI時,行李員應詢問客人幾點鐘需要 TAXI,同時詢問客人是否需要早上的叫醒服務。根據(jù)客人所要求的時間預訂出租車以及客人所訂叫醒時間。并通知 GSC 員工。在出租車記錄本上,記錄房號、所訂出租車時間、出租車號碼以及客人是否需要叫醒服務,通知人等。 每日抽查員工是否按標準執(zhí)行 替離店客人叫出租車 客人離店需要 TAXI時或行李員主動征詢客人需要 TAXI,行李員應征詢客人的目的地,后迅速在門廳外叫 TAXI,將 TAXI引導到適當位置,等候客人上車。 引導客人上車 替客人打開車門, 護頂,請客人上車,并向客人告別,然后將出租車所屬公司 TAXI的自編號記錄在 TAXI專用記錄本上。 客人乘出租車到店 客人乘坐 TAXI到店,行李員應主動為客人打開車門,護頂,并歡迎客人的光臨,同時應用 TAXI 記錄本記下 TAXI 的所屬公司和自編號,在客人離開時將記錄卡交給客人。 注:如客人是長途(機場),與 TAXI 司機講價時,應盡可能幫著客人,并應站穩(wěn)立場,對客人表示出關心。 禮賓夜班工作內(nèi)容 1. 分送叫醒表 ,離店表等 2. 查理工作所需卡片 ,表格是否夠 ,畫換房本的格子 3. 清洗行李車 ,行李房 ,雨傘架 ,自行車 ,殘疾人車 4. 折疊地圖 ,用紅筆將飯店涂出 5. 做計劃衛(wèi)生 6. 早上出團表的填寫 店內(nèi)租車服務規(guī)程 適用范圍:禮賓部 程序 標準 了解客人需求 仔細詢問客人需要并記錄 與總辦聯(lián)系 、車型,確定并通知客人,同時做好記錄 ,一式三份 ,一份交總臺 ,一份交車班 ,一份留底 . 行李車保養(yǎng)規(guī)程 適用范圍:禮賓部 項目 標準 檢查要求 范圍 銅鍍行李車 每日檢查行李車狀況,保證其處于良好狀態(tài) 清潔 用專用清潔劑(銅水)進行擦拭,注意使用清潔劑時均勻擦拭。 負責人 由行李員在夜間 1: 002:30進行清潔 維修 由工程人員負責 頻次 每月用清潔劑(銅水)擦拭 12次 留言條傳遞規(guī)程 適用范圍:禮賓部 項目 標準 檢查要求 接到留言條 記錄接到時間 帶記錄本到樓層 每日抽查是否按標準執(zhí)請服務員開門放入留言條 留言條放在寫字桌上。 請樓層服務員載記錄本上簽字。 5分鐘內(nèi)完成傳遞。 行 行李房接交接制 度 1. 每班提前十分鐘在行李房內(nèi)交接 ,即 6:50AM,2:50PM,10:50PM 2. 當日會議情況 :時間 ,地點 ,會議名稱 3. 當日 VIP情況 :名字 ,職務 ,房間號 ,隨行人員 ,有無特殊要求 4. 當日團隊情況 :團數(shù) ,大團多少個 ,已 C/I的 ,還未 C/I的 5. 轉(zhuǎn)交物品件數(shù) ,內(nèi)容 ,轉(zhuǎn)店內(nèi)的多少 ,當天接班但必須落實 ,記錄有無重要的 6. 特殊事件 :①有無租車②接機③維修④資金交接⑤委托代辦事項 7. KEY交接 :數(shù)量 ,各辦接班人簽字確認 殘疾人服務規(guī)程 適用范圍:禮賓部 項 目 處理方式 處理規(guī)程 準 備 發(fā)現(xiàn)客人需求 發(fā)現(xiàn)客人需求,應主動禮貌詢問 客人是否需要服務。 準備殘疾人輪椅 根據(jù)客人的要求提供服務(提供殘疾車),同時告訴客人房間可供殘疾人輪椅推行。 將客人的信息通知相關崗位。 服 務 專人管家式服務 根據(jù)客人要求在指定區(qū)域內(nèi)服 務 服務中周到、細致 行李員門廳處崗位規(guī)程 適用范圍:禮賓部 門廳外 李拿齊 ,并為客提取行李引路 門廳內(nèi) 4.巡視大廳內(nèi)①、安全②協(xié)助收煙缸③疏散較多客人到大堂吧臺 ,沙發(fā)處④為客提取行李⑤為客引路 電梯井處 人員不夠 ,在服務時 ,7:00AM13:00PM 最少保證門廳內(nèi)和電梯井處有人 :00PM22:30PM人員不足時 ,保證門廳內(nèi)和門廳外有人員 2人同時在門廳內(nèi) 團隊行李等必須全部離開時 ,應將 KEY交 AM 協(xié)助 帶客進房規(guī)程 適用范圍:禮賓部 項 目 標 準 介紹飯店特色
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