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正文內(nèi)容

論飯店經(jīng)營(yíng)管理的發(fā)展趨勢(shì)畢業(yè)論文(編輯修改稿)

2024-11-16 23:19 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)在必然性。經(jīng)濟(jì)全球化是當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)的重要特征,一國(guó)能否實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的外向型拓展,以世界市場(chǎng)作為發(fā)展的舞臺(tái),直接決定了未來(lái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿?。而隨著商品資本的國(guó)際化、貨幣資本的國(guó)際化、生產(chǎn)資本的國(guó)際化,企業(yè)國(guó)際化則是經(jīng)濟(jì)全球化的基本途經(jīng)之一,也是經(jīng)濟(jì)全球化的表現(xiàn)形式。其特點(diǎn)有:企業(yè)國(guó)際化是企業(yè)由國(guó)內(nèi)市場(chǎng)向國(guó)際市場(chǎng)漸進(jìn)發(fā)展的過(guò)程。20世紀(jì)70年代,瑞典學(xué)者的約翰森(),瓦海恩()等對(duì)瑞典四家制造企業(yè)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的歷史進(jìn)行調(diào)查,研究后發(fā)現(xiàn)企業(yè)國(guó)際公是企業(yè)由國(guó)內(nèi)市場(chǎng)向國(guó)際市場(chǎng)漸進(jìn)發(fā)展的過(guò)程,具體表現(xiàn)為企業(yè)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)逐漸提高承諾的連續(xù)形式。如下表所示:在約翰森和瓦海恩所調(diào)查的四家企業(yè)的63個(gè)海外銷售分部中,只有7例是從純國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)直接走向在海外建立銷售分部的(N→S),其余56家都是在原有出口中間商的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的(A→S)。在海外生產(chǎn)分公司的設(shè)立上,有28家是從原有的海外銷售分部發(fā)展起來(lái)的(S→P),只有9家是在原有出口中間商的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的(A→P),沒(méi)有一家從純國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)直接走向建立海外生產(chǎn)分公司(N→P)??梢?jiàn),每個(gè)海外生產(chǎn)分公司都是在通過(guò)出口中間商或銷售分部打開(kāi)局面后才建立的,沒(méi)有一例是企業(yè)不經(jīng)過(guò)出口試驗(yàn)直接在海外建立生產(chǎn)點(diǎn)的。瑞典四家大公司跨國(guó)經(jīng)營(yíng)方式的演化:Sandvik公司海外銷售分部的設(shè)立順序: Atlascopco公司Faci公司Volvo公司總計(jì)N→S0A→S海外生產(chǎn)分公司的設(shè)立順序:N→P00000 A→PS→P 注:N—企業(yè)在該國(guó)無(wú)經(jīng)常出口業(yè)務(wù);A—企業(yè)在該國(guó)通過(guò)中間商出口S—企業(yè)在該國(guó)設(shè)有銷售分部;P—企業(yè)在該國(guó)沒(méi)有海外生產(chǎn)分部 N→S——企業(yè)在該國(guó)設(shè)立銷售分部以前,在該國(guó)無(wú)經(jīng)常出口業(yè)務(wù) S→P—企業(yè)在該國(guó)設(shè)立海外生產(chǎn)分部之前已經(jīng)沒(méi)有銷售分部其余類推。(資料來(lái)源: Wiedersheim,1977;轉(zhuǎn)引自澡能著:《跨國(guó)經(jīng)營(yíng)概論》,上海人出版社1995年版,第106頁(yè)。)企業(yè)國(guó)際化是指企業(yè)進(jìn)行跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的所有方式,它包括產(chǎn)品出口、直接投資、技術(shù)許可、管理合同、交鑰匙工程,國(guó)際分包生產(chǎn)以及特許經(jīng)營(yíng)等。企業(yè)在當(dāng)代國(guó)際商務(wù)貿(mào)易中,產(chǎn)品出口的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)為:根據(jù)世界貿(mào)易組織2004年4月發(fā)布的最新國(guó)際貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),由于受亞洲和美國(guó)經(jīng)濟(jì)高于預(yù)期大幅增長(zhǎng)的推動(dòng),2003年,%的增長(zhǎng)率,二者之和首次超過(guò)9萬(wàn)億美元(如下表所示)。過(guò)去50多年世界貿(mào)易的迅速增和表明,世界經(jīng)濟(jì)的融合在不為深化,不同國(guó)家和地區(qū)的生產(chǎn)與生活越來(lái)越納入國(guó)際化軌道,各國(guó)經(jīng)濟(jì)和企業(yè)對(duì)外貿(mào)的依存度日益加深。1990~2003年世界貨物貿(mào)易和服務(wù)貿(mào)易出口單位:10億美元金額年增長(zhǎng)率% 項(xiàng)目20031990~20002001年2002年2003年 貨物貿(mào)易7274服務(wù)貿(mào)易1763012(資料來(lái)源:WTOPress/373:《World Trade 2003:Prospect for 2004》,April5,2004。)產(chǎn)品出口在數(shù)量迅速增長(zhǎng)的同時(shí),其構(gòu)在表現(xiàn)出以下兩個(gè)顯著特點(diǎn);第一:世界出口商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化,20世紀(jì)50年代,在世界貿(mào)易中,初級(jí)產(chǎn)品是主體,占到60%多。60年代,初級(jí)產(chǎn)品與制在品在世界貿(mào)易中各占“半壁江山”80年代,制成品開(kāi)始超過(guò)初級(jí)產(chǎn)品。進(jìn)入90年代后,制成品貿(mào)易繼續(xù)快速增和。據(jù)統(tǒng)計(jì),90 年代世界制成品出口的年增長(zhǎng)率為7%,%,不僅高于產(chǎn)出6%的增長(zhǎng)率,而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期農(nóng)產(chǎn)品和礦產(chǎn)品的出口增長(zhǎng)率;,%。第二:產(chǎn)品世界貿(mào)易地區(qū)分布不平衡。在世界貿(mào)易規(guī)模迅速擴(kuò)大的同時(shí),其地區(qū)分布并不平衡,大量的貿(mào)易集中在北美,歐盟15國(guó)和日本,其余地區(qū)其是廣大發(fā)展中國(guó)家在其中所占的份額較小,參與全球經(jīng)濟(jì)一體化的程度不高,面臨急持發(fā)展的問(wèn)題。在企業(yè)國(guó)際化的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,企業(yè)進(jìn)行國(guó)際直接投資的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)為:隨著全球性資本市場(chǎng)的逐漸形在,國(guó)際資本流動(dòng)愈加頻繁。自20世紀(jì)50年代以來(lái),國(guó)際直接投資呈現(xiàn)出加速長(zhǎng)的趨勢(shì),%,%,%~%,80年代中后期,則以年均29%的速度增長(zhǎng),是同期世界貨物出口年均增長(zhǎng)率的3倍和世界GDP年均增和率的4倍。進(jìn)入90年代以來(lái),盡管受到不穩(wěn)定的因素,如東南亞金融危機(jī)、發(fā)展中國(guó)家長(zhǎng)期債務(wù)危機(jī)的影響,隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)的不斷增強(qiáng)和國(guó)際分工的日益深化,企業(yè)國(guó)際直接投資以遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)同期世界觀產(chǎn)品貿(mào)易增和率的速度持續(xù)大幅增和。在總量不斷增長(zhǎng)的同時(shí),當(dāng)代企業(yè)國(guó)際直接投資還表一出下列特點(diǎn):第一:跨國(guó)并購(gòu)在為國(guó)際直接投資的主要方式。20世紀(jì)90年代特別是90年代中后期,跨國(guó)并購(gòu)交易規(guī)模急劇擴(kuò)大,已經(jīng)成為國(guó)際直接投資的主要方式及其增長(zhǎng)的主要推動(dòng)力量。第二:國(guó)際投資重點(diǎn)領(lǐng)域發(fā)生變化。20世紀(jì)90年代以前,企業(yè)國(guó)際直接投資主要是為了利用東道國(guó)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)資源或占領(lǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),投資領(lǐng)域因此主要集中在制造業(yè)。進(jìn)入90年代以來(lái),隨著全球產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和服務(wù)貿(mào)易的日益自由化,金融、保險(xiǎn)、電信,流通服務(wù)等行業(yè)成為投資重點(diǎn)。目前,90%以上的跨國(guó)并購(gòu)發(fā)生在金融,保險(xiǎn)和電信領(lǐng)域。第三:國(guó)際直接投資的流向發(fā)生變化。據(jù)國(guó)際貨幣基金組織統(tǒng)計(jì),發(fā)展中國(guó)家外資流入的大幅增加始于1990年,并且逐年穩(wěn)步上升,吸引外資占全球外國(guó)企業(yè)直接投資流入量的比重從1990年的15%逐漸上升為1994年的41%。目前,國(guó)際間企業(yè)資本流動(dòng)基本以發(fā)達(dá)國(guó)家之間的相互投資為主,而發(fā)展中國(guó)家相對(duì)處于被動(dòng)和從屬地位。第四:企業(yè)國(guó)際化是企業(yè)有意識(shí)地追逐國(guó)際市場(chǎng)的行為體現(xiàn)。美國(guó)學(xué)者理查德羅賓遜(Richard )認(rèn)為,企業(yè)國(guó)際化是企業(yè)在產(chǎn)品及生產(chǎn)要素流動(dòng)性日益增大的過(guò)程中,對(duì)市場(chǎng)國(guó)際化所作出的反應(yīng)。比如新疆上市公司中基股份2002年根據(jù)國(guó)際化市場(chǎng)營(yíng)銷需要而作出的直接投資上購(gòu)法國(guó)番茄醬加工公司的企業(yè)行為。第五:企業(yè)國(guó)際化是企業(yè)走向世界的過(guò)程。梁能在《國(guó)際商務(wù)》一書(shū)中認(rèn)為,企業(yè)的國(guó)際化主要有兩方面含義:其一是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的國(guó)際化,也就是企業(yè)產(chǎn)銷活動(dòng)的范圍怎樣從一國(guó)走向世界的問(wèn)題;其二是企業(yè)自身的國(guó)際化,也就是一個(gè)原先“土生土長(zhǎng)”的國(guó)內(nèi)企業(yè)如何向跨國(guó)企業(yè)演變發(fā)展的問(wèn)題??傊髽I(yè)國(guó)際化是指國(guó)內(nèi)企業(yè)參與國(guó)際分工和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程,逐漸發(fā)展成為一個(gè)跨國(guó)公司或國(guó)際企業(yè),在全世界范圍內(nèi)建立超生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的過(guò)程。企業(yè)國(guó)際化說(shuō)到底是生產(chǎn)力發(fā)展的規(guī)律,其實(shí)質(zhì)是企業(yè)在全球范圍內(nèi)組織生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)資源的最優(yōu)秀配置?!岸?zhàn)”后,企業(yè)國(guó)際化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯,企業(yè)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)日益增加,從簡(jiǎn)單的商品輸出擴(kuò)大商品銷售市場(chǎng),發(fā)展到專利技術(shù)的許可交易,以至發(fā)展到大規(guī)模的對(duì)外直接投資,在東道國(guó)創(chuàng)辦新企業(yè)成收購(gòu)兼并原有企業(yè)建立超永久性的生產(chǎn)和銷售設(shè)施。在世界經(jīng)濟(jì)全球化趨勢(shì)不斷加強(qiáng)的今天,任何企業(yè)的生存和發(fā)展都不可避免地要參與到國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中去,因此,企業(yè)國(guó)際化的進(jìn)程大大加速,得到前所未有的迅猛發(fā)展,不僅大企業(yè)的國(guó)際化在不斷深化和發(fā)展,而且不少中小企業(yè)也參與了這一歷史進(jìn)程。同時(shí),企業(yè)國(guó)際化,不僅可以利用國(guó)際分工,引進(jìn)資金,技術(shù)、人才和管理,同時(shí)又可以進(jìn)入國(guó) 際市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要素的雙向流動(dòng),對(duì)提高企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力與尋求更廣闊的發(fā)展空間都有重要作用?!岸?zhàn)”后,特別是20世紀(jì)50年代以來(lái),全球范圍內(nèi)企業(yè)國(guó)際他的重要表現(xiàn)就是跨國(guó)公司得到迅速發(fā)展。聯(lián)合跨國(guó)公司中心在1983年的研究報(bào)告中明確指出跨國(guó)公司包含三個(gè)基本要素:第一:包括設(shè)在兩個(gè)或兩個(gè)以上國(guó)家的實(shí)體,不管這些實(shí)體的法律形式和領(lǐng)域如何; 第二:在一個(gè)決策體系內(nèi)經(jīng)營(yíng),能通過(guò)一個(gè)或幾個(gè)決策中心采取一致對(duì)策和共同占略; 第三:各個(gè)實(shí)體通過(guò)股權(quán)或其他方式聯(lián)系超來(lái),其中一個(gè)或多個(gè)實(shí)體有可能對(duì)別的實(shí)體施加重大影響,特別是同其他實(shí)體分享知識(shí)資源和分擔(dān)責(zé)任。20世紀(jì)90年代以來(lái),企業(yè)國(guó)際直接投資的迅速發(fā)展擴(kuò)大了國(guó)際生產(chǎn)在世界經(jīng)濟(jì)中的作用,跨國(guó)公司得到空前發(fā)展。據(jù)聯(lián)合國(guó)貿(mào)易會(huì)議統(tǒng)計(jì),1990年,在海外設(shè)立分支機(jī)構(gòu)15家,在全球共雇用2420萬(wàn)員工,有史以來(lái)第一次超過(guò)世界貿(mào)易總額。2003年,在海外擁有90萬(wàn)家分支機(jī)構(gòu),?,F(xiàn)有跨國(guó)公司按經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類有資源開(kāi)發(fā)型跨國(guó)公司、加工制造型跨國(guó)公司,服務(wù)提供型跨國(guó)公司,按經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)分類有橫向型跨國(guó)公司、跨國(guó)公司、混合型跨國(guó)公司??鐕?guó)公司的經(jīng)營(yíng)特征有:全球戰(zhàn)略目標(biāo),即跨國(guó)公司總部根據(jù)自己的全球戰(zhàn)略目標(biāo),在全球范圍內(nèi)進(jìn)行合理的國(guó)際分階段,組織生產(chǎn)和銷售,而啟及全球的各個(gè)子公司與分支機(jī)構(gòu)都圍繞著全球戰(zhàn)備目標(biāo)從事生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)??偛康闹卮蠼?jīng)營(yíng)決策,都以全球利益的最大化為著眼點(diǎn)。全球一體化經(jīng)營(yíng)。當(dāng)工通訊技術(shù)的巨大進(jìn)步和現(xiàn)代化的交通運(yùn)輸為跨國(guó)公司的全球一體化經(jīng)營(yíng)提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ),跨國(guó)公司采取集中與分散相結(jié)合的管 理方式和全球戰(zhàn)備,在國(guó)際范圍內(nèi)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),企業(yè)按照全球利益最大化的原則進(jìn)行統(tǒng)一安排各子公司與分支機(jī)構(gòu)的生產(chǎn)計(jì)主、投資活動(dòng)、資金配置以及人事管理等。靈活多樣的經(jīng)營(yíng)策略。企業(yè)進(jìn)行跨國(guó)經(jīng)營(yíng)時(shí)會(huì)根據(jù)國(guó)際政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、東道國(guó)的具體情況及其對(duì)跨國(guó)公司的政策、自身的實(shí)力以及在競(jìng)爭(zhēng)中的地位,采取靈活多樣的經(jīng)營(yíng)策略安排。強(qiáng)大的技術(shù)創(chuàng)新能力。在科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的今天,技術(shù)進(jìn)步已成為壟斷資本獲得高額利潤(rùn),爭(zhēng)奪市場(chǎng),增強(qiáng)自身在國(guó)內(nèi)及國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途經(jīng)。面臨較大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)??鐕?guó)公司除了要面對(duì)正常的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)外,跨國(guó)公司還在臨著國(guó)際經(jīng)營(yíng)所特有的政治風(fēng)險(xiǎn)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等,前者指國(guó)際經(jīng)濟(jì)往來(lái)活動(dòng)中由于政治因素而造成經(jīng)濟(jì)損失的風(fēng)險(xiǎn),包括東道國(guó)對(duì)外國(guó)資產(chǎn)沒(méi)收、征用和國(guó)有化的風(fēng)險(xiǎn)以及東道國(guó)、政變等風(fēng)險(xiǎn);后者指東道國(guó)
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