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正文內(nèi)容

咖啡吧酒吧、茶樓規(guī)章制度(編輯修改稿)

2024-11-15 23:57 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 安排或加班工資調(diào)整)病假:員工生病在三級以上的醫(yī)院就診,憑醫(yī)院出具的病情證明請假,并于當(dāng)日通知所在部門主管(病情嚴(yán)重者,可由家屬代請)方屬有效,病假按照工資的50%扣除,當(dāng)月全勤獎沒有。非三級醫(yī)院的證明無效,一律按事假扣除,另外當(dāng)月全勤獎沒有。事假:無充分理由,員工不得請事假。特殊情況必須提前二天申請,經(jīng)部門主管、經(jīng)理批準(zhǔn)方可。事假按照工資的150%扣除,當(dāng)月全勤獎沒有。公司內(nèi)培訓(xùn):公司內(nèi)培訓(xùn)主要有:業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn),課程結(jié)束時要進(jìn)行考試,成績合格,將發(fā)給結(jié)業(yè)證書,成績在分?jǐn)?shù)線以下要扣浮動工資或獎金,無故缺課,按失職處分。三、在公司學(xué)校學(xué)習(xí):A 目的培訓(xùn)公司采用報銷學(xué)費(fèi)和自費(fèi)的方法來鼓勵員工參加茶藝師考證學(xué)習(xí)或與工作有關(guān)的技能學(xué)習(xí),以便他們提高與賓客的業(yè)務(wù)技能或為擔(dān)負(fù)起更大的責(zé)任、獲得更好職位作準(zhǔn)備。B 執(zhí)行方法:員工自費(fèi)培訓(xùn)考證茶藝師合格后公司提供發(fā)展機(jī)會并上調(diào)工資。公司報銷學(xué)費(fèi)的學(xué)習(xí)員工,經(jīng)考試合格后頒發(fā)茶藝師證書,公司只收取國家茶藝師資格認(rèn)證費(fèi),員工必須與公司簽訂工作期限為一年的合同或協(xié)議,工作滿一年后即可退還員工全部培訓(xùn)費(fèi)用。四、員工餐廳:每個工作日公司負(fù)責(zé)免費(fèi)提供員工的工作餐(午餐和晚餐),只準(zhǔn)員工本人用膳。未經(jīng)部門經(jīng)理許可,員工不得把工作餐和餐具帶出員工餐廳。工作餐時間為20分鐘,用膳時間表由經(jīng)理、主管統(tǒng)籌制訂。不準(zhǔn)在公司內(nèi)喝酒和員工餐時浪費(fèi)飯菜。第三章 員工守則一、工作態(tài)度:按公司操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。員工對上司的安排有不同意見但不能頂撞上司,應(yīng)做到先服從后上報。員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)理匯報。工作認(rèn)真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開公司。員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)會見親友,如親友與朋友來茶樓消費(fèi)各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。.二、制服及名牌:員工制服由公司發(fā)放,員工有責(zé)任保管好自己的制服。所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工牌。不戴工牌扣人民幣20元,員工遺失或損壞工牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付工本費(fèi)人民幣50元。員工離職時須把工作服和名牌交回到總經(jīng)辦,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用公司統(tǒng)一發(fā)夾。男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用淡色指甲油。不允許戴手表、戒指以及其它過于夸張的手勢。工作時間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。工作時間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。四、拾遺:在公司任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳經(jīng)理或當(dāng)班負(fù)責(zé)人并作好詳細(xì)的記錄。如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng),則由公司最高管理當(dāng)局決定處理方法。拾遺不報將被視為從偷竊處理。五、公司財產(chǎn):公司物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為公司財產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,公司將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。六、出勤。員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。員工必須按時出勤,包括班前會、班后會、各種公司組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。員工如有急事不能按時上班,應(yīng)征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請假手續(xù),否則,按曠工處理。如因工作需要加班,則應(yīng)由部門主管報總經(jīng)理批準(zhǔn)。員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。員工遲到1—10分鐘罰款20元,10—30分鐘罰款50元,30分鐘以上視為曠工。七、員工物品:員工私人物品嚴(yán)禁放置在工作場所。特殊情況必須征得負(fù)責(zé)人意見。八、員工通道:員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入客用公共場所、使用公司內(nèi)部客用設(shè)施。員工在工作時間要離開公司時,應(yīng)填寫出門單,經(jīng)部門主管簽字后方能離店。九、公司安全。員工進(jìn)出公司,保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門主管簽發(fā)出門許可證,離店時主動將出門許可單呈交門衛(wèi),由保安部存案。第四章 獎懲條例一、優(yōu)秀員工:公司每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核,年終進(jìn)行評比,被評為優(yōu)秀員工者,將受到管理公司的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。二、嘉獎、晉升:公司對改進(jìn)管理,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn),或者在公司日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎或晉升。工資實行:基本工資+全勤獎+優(yōu)秀員工獎金+提成優(yōu)秀員工獎金實行員工、領(lǐng)班自動申請,管理部門考核批準(zhǔn),若次月出現(xiàn)過失與違紀(jì)將扣除浮動工資。優(yōu)秀員工獎金工資標(biāo)準(zhǔn)為50—500元。三、紀(jì)律處分/失職的種類:紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收,副本送人事部歸檔。失職行為分為甲、乙、丙三類,犯有其中任何一條都要填寫職工失職表,并據(jù)此扣工資與獎金。凡第四次發(fā)生甲類失職時將會受到50—200元的罰款,再次失職將給予辭退并處罰金。凡第三次發(fā)生乙類失職時會受到100—500元的罰款,受到二次處分將會被辭退。凡犯丙類失職,將視情節(jié)輕重,分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。員工無故曠工者扣除其當(dāng)月獎金、提成,并處以3天工資的扣發(fā),另按日扣除部分底薪。因違反公司規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入公司,對員工的停職、解除合同、開除處分,應(yīng)由部門主管提出,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。甲類失職(20—50元罰款)上班遲到;儀表不整潔;留長發(fā);手臟;站立姿勢不正;手插口袋;衣袖、褲腳卷起;不符合儀表儀容規(guī)定;擅離工作崗位或到其它部門閑蕩;不遵守打電話的規(guī)定;(上班電話關(guān)機(jī)或另存)1損壞工作服或把工作服穿出公司之外;1培訓(xùn)課曠課;1違反員工用餐規(guī)定;1未上班進(jìn)入公司客用公共場所;工作時聽MP錄音機(jī)或看電視(培訓(xùn)或工作需要例外);1上班做私事,看書報和雜志;1不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入公司;1使用客用公共休息室和廁所;1將公司文具用于私人之事;1在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動作;1在公共場所和公司其它地方聚眾討論個人事
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