【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 浪漫的氛圍，且?guī)в新晕⒒璋档纳衩馗小w顏色與咖啡色相近，地面鋪裝也是淡色系，使整個(gè)格局氛圍更加柔和。在色彩上，星巴克以咖啡制作的四大階段衍生出，具有很強(qiáng)的視覺沖擊與風(fēng)格，主要為下：以綠色系為主的“栽種”；以深紅和暗褐色為主的“烘培”；以藍(lán)色為水；以褐色為咖啡的“濾泡”。以淺黃、白色和綠色系詮釋咖啡的“香氣”。此外，還配備音樂，彌漫室內(nèi)。（4）照明設(shè)計(jì)：星巴克的基本照明采用了偏橘黃色調(diào)的熒光燈，亮度適中，著重營(yíng)造一種溫馨的氛圍。在特別星巴克主要用明亮但不刺眼的壁式小聚光燈來柜臺(tái)的亮度，主要采用調(diào)為淺蘭色、白色以及色?？Х壬牡匕迮涞膲γ妫拐麄€(gè)店堂氣趨柔和。各類桌椅多以但干凈的暖色調(diào)為主。（5）墻面設(shè)計(jì)：主要包括一些照片與前衛(wèi)壁畫。照片的色彩仍是那種傳統(tǒng)的咖啡色，而那些壁畫卻充斥著原木色與橙橘色等鮮亮的色彩，與照片、乃至整個(gè)咖啡店的色彩形成鮮明對(duì)比。３、星巴克咖啡廳設(shè)計(jì)總結(jié)星巴克帶給人們視覺、嗅覺、觸覺、聽覺上的享受，并且富有浪漫與舒適的氛圍，成功地塑造了品牌同時(shí)帶給人們一種獨(dú)特的咖啡文化體驗(yàn)。在不足之處，我認(rèn)為有幾點(diǎn)：，隔音效果不太好，人多時(shí)會(huì)很嘈雜，讓人心煩意亂。，前臺(tái)會(huì)擠滿人，導(dǎo)致有服務(wù)不到位的情況。（如木柜、桌子），有安全隱患。增加的色淡黃色系氛更溫暖迪歐咖啡廳格局及空間介紹該咖啡廳外部設(shè)計(jì)主體以通體草綠色為主，門前兩根柱子外部包一層木板，內(nèi)為石柱，即使擁又美觀，突出視覺效果，增強(qiáng)外景深度，二樓外墻為玻璃制門窗，材質(zhì)為鋼化玻璃即通透為室內(nèi)提供充足的光源又起到防護(hù)作用。該廳名字有中英兩種語(yǔ)言，同時(shí)迎接中外游客，由于該廳處于鬧市區(qū)，一樓接收噪雜音較多，不適宜游客休閑，故整個(gè)咖啡廳大廳在二樓，位游客提供一個(gè)安靜的環(huán)境。該廳北入口門廳通體朱紅色與外墻面淡綠色鋼化玻璃形成鮮明的對(duì)比，該鋼化玻璃窗為內(nèi)外雙層使室內(nèi)冬天保溫夏隔熱。進(jìn)去后其活動(dòng)空有一流水形樓梯，緩了從一度。二樓入座位供客天等休閑燈光是大皇，里面有間在二樓，門口假山，樓梯為環(huán)該環(huán)形樓梯減樓到二樓的坡口處即為各個(gè)人進(jìn)行喝茶、聊活動(dòng)，黃色柔和廳顯得富麗堂單間、包廂，柜臺(tái)為流線型方便客人結(jié)賬、服務(wù)員與柜臺(tái)、制作間的流通。我認(rèn)為該咖啡廳的缺點(diǎn)是二樓大廳由于房頂偏低，處在大廳內(nèi)的游客有壓抑的錯(cuò)覺，室內(nèi)缺少點(diǎn)睛的小品物件，無賞心悅目的風(fēng)景可看，不能使客人達(dá)到休閑、娛樂的目的?？Х葟d建筑設(shè)計(jì)該咖啡廳設(shè)計(jì)是以擬在某城市景區(qū)公園內(nèi)建一高檔咖啡廳，該咖啡廳的作用主要為客人提供休息、交友、約會(huì)等活動(dòng)輕松優(yōu)雅的環(huán)境。在此次調(diào)研中，認(rèn)真地對(duì)迪歐咖啡廳內(nèi)部的作為擺列、柜臺(tái)、制作間、庫(kù)房，衛(wèi)生間的布置，我們對(duì)小型公了一定的了解，提高的組合能力。要考慮到室分區(qū)、室外出入口、停與貨流的組織與環(huán)境的題，該設(shè)計(jì)的咖啡廳其入口均面朝西，整個(gè)建為三大塊，門廳和營(yíng)業(yè)及輔助部分區(qū)域。營(yíng)業(yè)座、包廂。前者為大流等小單元共建筑有空間設(shè)計(jì)、內(nèi)的功能車位、客流結(jié)合等問主入口、次筑總體分廳、衛(wèi)生間廳內(nèi)有卡量游客服務(wù)，后者可謂客人提供開一些小型會(huì)議登私密性較強(qiáng)的室內(nèi)活動(dòng)。輔助部分有制作間、庫(kù)房、衛(wèi)生間和男女更衣室，此為服務(wù)員活動(dòng)區(qū)域。次入口可作為消防入口，遇到火災(zāi)時(shí)可作為疏散出口，也可由此運(yùn)送貨物。，門廳高位5米，營(yíng)業(yè)廳、衛(wèi)生間高為4米，衛(wèi)生間設(shè)有無障礙衛(wèi)生間，男女各有兩個(gè)洗手池。室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)該咖啡廳的總占地面積為474平方米，總建筑面積為394平方米。此基地北臨觀景臺(tái)，游客可由步行大道經(jīng)觀景臺(tái)到此咖啡廳來休閑，從觀景臺(tái)步入該基地，首先映入眼前的是綠蔥蔥的綠化，一條羊腸小道通往咖啡廳，在衛(wèi)生間前面有一小觀景臺(tái)，此觀景臺(tái)在基地東面面臨湖水，風(fēng)景優(yōu)美，視野開闊。從該湖往該基地引入一小河，在門廳右前方為小河盡頭（小河塘），羊腸小道通過該小河，因此在該小河上建一木橋，小河、木橋?yàn)樵摥h(huán)境增添的一絲田園風(fēng)光，在門廳正前方和小河緊鄰的是一小廣場(chǎng)，該廣場(chǎng)上可安置一些體育設(shè)施，營(yíng)業(yè)廳東面也有一小門，連到外面的室外卡座，在夏日是一個(gè)不錯(cuò)的休閑場(chǎng)所！迪歐咖啡內(nèi)部功能齊備，可同時(shí)容納多人就餐，并且根據(jù)不同人群的需要，又劃分出無煙就餐區(qū)、卡坐區(qū)和散座包廂區(qū)。無煙區(qū)在餐廳比較里邊一點(diǎn)，與其他區(qū)域用欄桿隔開，并且抬高30公分，視野較為開闊，可以縱觀整個(gè)餐廳，無煙區(qū)是比較任性化的區(qū)域設(shè)置，它滿足了喜歡安靜并且害怕煙塵客人的需求?？ㄗ蜕⒆鶇^(qū)靠近窗口，可以欣賞到美麗的街景。包廂為戀愛的情侶提供了舒適的戀愛空間，也是請(qǐng)客會(huì)友商談的不出選擇。前臺(tái)接待和吧臺(tái)分開布置，不會(huì)留下人流擁擠大大隱患。設(shè)計(jì)風(fēng)格迪歐咖啡在飲食業(yè)中屬異域餐飲文化。其裝飾風(fēng)格也與某國(guó)民族習(xí)俗相一致，充分尊重其飲食習(xí)慣和就餐環(huán)境需求。與西方近現(xiàn)代的室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格的多樣化相呼應(yīng)，西餐廳室內(nèi)環(huán)境的營(yíng)造方法也是多樣化的。迪歐咖啡廳的設(shè)計(jì)運(yùn)用西方裝飾風(fēng)格，西式的水晶吊燈，明亮的燈光，是咖啡廳顯得優(yōu)雅而靜秘。深藍(lán)色的沙發(fā)于紫檀色的隔斷相搭配大方得體。隔斷是用花盆隔開，在咖啡廳中一點(diǎn)也不顯的不搭調(diào)，反而讓人耳目一新。窗邊的紗幔若隱若現(xiàn)隨風(fēng)清擺，更增添了幾分情意。對(duì)于餐廳的陳設(shè)，環(huán)境陳設(shè)設(shè)計(jì)，一定要講究氣勢(shì)、富麗“西餐廳”環(huán)境陳設(shè)設(shè)計(jì)常以西方傳統(tǒng)建筑模式，如古老的柱飾、門窗、優(yōu)美的鑄鐵工藝、漂亮的 彩繪玻璃、現(xiàn)代雕塑等作為“西餐廳”的主要陳設(shè)內(nèi)容，并且常常配置鋼琴、燭臺(tái)、好看的桌布、餐具等，呈現(xiàn)出安靜、舒適、幽雅、寧?kù)o的環(huán)境氣氛，體現(xiàn)西方人的餐飲文明與文化檔次?？Х葟d裝修設(shè)計(jì)歐洲古典氣氛的風(fēng)格營(yíng)造：這種手法注重古典氣氛的營(yíng)造，通常運(yùn)用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱、夸張的木質(zhì)線條等來構(gòu)成室內(nèi)的歐洲古典風(fēng)情。同時(shí)說明，還應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代的空間構(gòu)成手段，從燈光、音晌等方面來加以補(bǔ)充和潤(rùn)色。圖案裝飾西式咖啡廳離不開西洋藝術(shù)品和裝飾圖案的點(diǎn)綴與美化。不同空間大小的西式餐廳對(duì)這些藝術(shù)品與圖案的要求也是不一樣的。在一些裝飾豪華的較大空間中，無論是平面還是立體的裝飾品尺寸一般都較大，裝飾圖案也運(yùn)用較多。至于裝飾品和裝飾圖案的多少，一定要從實(shí)際需要出發(fā)，在一些較大墻面的“空田處或一些視線的”聚焦“點(diǎn)上著重裝飾與處理，特別要注意避免裝飾品和圖案越多，餐廳的豪華程度越高的錯(cuò)誤想法。怎樣才能把握好適宜的”度，這就需要設(shè)計(jì)師不斷地提高自身的休養(yǎng)，增強(qiáng)對(duì)美的欣賞和鑒別能力。西式餐廳經(jīng)常需要用一些雕塑來點(diǎn)綴，根據(jù)雕塑的造型風(fēng)格可以分為古典雕塑與現(xiàn)代雕塑。室內(nèi)氛圍迪歐咖啡的店面兼具了大氣和精致的特色，千余平方的餐廳區(qū)別于現(xiàn)今普遍的Coffee Express咖啡文化，迎門而進(jìn)便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛，暖色調(diào)的木材和歐風(fēng)鐵藝、