冀教版三年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教案食品的加工1(編輯修改稿)
2025-01-16 13:29 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 都要描述清楚。 教師：對(duì)于你描述的這道菜，你還有想知道的問(wèn)題嗎？ 學(xué)生回答。 教師：請(qǐng)大家把你們想要描述的菜的制作過(guò)程填寫在書上 P62。 ★拓展活動(dòng) 2：收集一種食品的包裝 教師：大家看老師手里有什么呀 ？ 學(xué)生回答。（食品的包裝） 教師：老師相信，每一位同學(xué)都有自己喜歡吃的食品，我們可以把食品的包裝收集起來(lái)，可是問(wèn)題出現(xiàn)了，怎樣把收集到的包裝存放起來(lái)才顯得整齊呢？ 學(xué)生回答。（分類存放） 教師：同學(xué)回答得很好，哪位同學(xué)上來(lái)把老師收集的包裝分分類呀？ 學(xué)生積極參與，并說(shuō)明分類理由。 板書設(shè)計(jì)： 第十六課 食品的加工 活動(dòng) 1：幫助牛奶上餐桌 1．識(shí)圖 A 圖：分裝牛奶稱重的場(chǎng)景； B 圖：擠牛奶的場(chǎng)景； C 圖：出售加工好牛奶的場(chǎng)景； D 圖：牛奶加工滅菌的場(chǎng)景； E 圖：加工好的成品牛奶運(yùn)輸銷售的場(chǎng)景。 2．排序 B 擠牛奶 —— D 高溫滅菌 —— A 稱重 —— E 運(yùn)輸 —— C 商店 3．討論 ①牛奶加工 —— 上市過(guò)程所需人員。 農(nóng)民伯伯養(yǎng)牛，工人叔叔操作機(jī)器對(duì)牛奶進(jìn)行滅菌、分裝、運(yùn)輸?shù)?，售貨員阿姨賣牛奶。 ②牛奶加工過(guò)程所需的設(shè)備和技術(shù)。 擠奶技術(shù)、滅菌技術(shù)、分裝技術(shù)等，擠奶機(jī)、滅菌設(shè)備、稱重分裝流水線等設(shè)備。 拓展活動(dòng) 1：描述一道常吃的菜是怎樣制作的 菜名： 主要原料： 制作過(guò)程： 用到的廚具： 用到的調(diào)味品： 拓展活動(dòng) 2：收集一種食品的包裝 第二課
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