冀教版三年級上冊科學教案食品的加工1-wenkub
2022-12-22 13:29:26 本頁面
【正文】 們喝到純凈的牛奶而忙碌呀？ 學生回答。） 教師：根據(jù)生活經(jīng)驗，小組討論一下，把這五幅圖按正確的牛奶加工順 序排列起來。 教師：大家知不知道我們喝的牛奶是怎么來的嗎？ 學生回答。 教學媒體： 多媒體教學。 四、科學、技術、社會、環(huán)境目標 能描述觀察過的有關食品的加工（烹飪）過程，并舉例說明加工過程中用到的技術和設備（工具）。 2．能設計一種新的食品，并能向別人介紹自己設計的新食品。食品的加工 教學設計思想： 本課通過活動引起學生關注食品的加工過程與設計技術，聯(lián)系科學技術在實際生產(chǎn)、生活中的應用。 二、情感態(tài)度與價值觀目標 1．敢于大膽想象，發(fā)揮創(chuàng)造力，親自設計新食品。 教學重點和難點： 重點：培養(yǎng)學生大膽想象，敢于設計的能力。 課時建議： 2 課時。 教師：今天我們就來研究牛奶的生產(chǎn)加工過程。 小組活動，討論排序。（農(nóng)民伯伯養(yǎng)牛，工人叔叔操作機器對牛奶進行滅菌、分裝、運輸?shù)龋圬泦T阿姨賣牛奶。（有的說會，有的說不會） 教師：上節(jié)課，老師讓同學回家觀察家長做飯（菜），并將過程記錄下來，下面，誰來描述一下一道菜是怎樣制作的？ 學生描述。 ★拓展活動 2：收集一種食品的包裝 教師：大家看老師手里有什么呀 ？ 學生回答。 2．排序 B 擠牛奶 —— D 高溫滅菌 —— A 稱重 —— E 運輸 —— C 商店 3．討論 ①牛奶加工 —— 上市過程所需人員。 拓展活動 1：描述一道常
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