【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 價(jià)格卡；放置于貨架或冷柜棚板前緣或溝槽內(nèi)的小卡片，上面注明貨號(hào)，品名，售價(jià)售，供顧客購(gòu)物參考及陳列位置管理之用。 大陳列量；又稱(chēng)為堆箱陳列或山積陳列，在賣(mài)場(chǎng)辟出一個(gè)空間或?qū)⒍思懿鸪?，將單一商品?3項(xiàng)商品做量化陳列。 來(lái)客數(shù)；店內(nèi)收款機(jī)所統(tǒng)計(jì)的某一段時(shí)間交易客數(shù)。 客單價(jià)；店內(nèi)收款機(jī)所統(tǒng)計(jì)的一段時(shí)間總營(yíng)業(yè)額除以該期間的總來(lái)客數(shù)，得出平均每人購(gòu)買(mǎi)金額。 損耗率；商品在買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出過(guò)程中，因管理不當(dāng)造成損失，其損失金額占營(yíng)業(yè)額的比例。 促銷(xiāo) 8020法則；重點(diǎn)管理的原則，只要掌握事物的重點(diǎn) {其中最重要的 20%}，就可以產(chǎn)生大部分的功效 {成果的 80%}。 端架；貨架盡頭，用來(lái)特別展示或陳列促銷(xiāo)商品之用。 棧板；陳列器材，商品存放及地面隔離之用。 貨號(hào)；商品依類(lèi)別所編的號(hào)碼。 毛利；售價(jià)減成本。 “日平均售量”，指單項(xiàng)商品日平均售量數(shù)。 “建議訂單”，電腦計(jì)算出每項(xiàng)貨品應(yīng)續(xù)訂數(shù)量的報(bào)表。 永續(xù)訂單；生鮮，日配類(lèi)商品，貨到才確認(rèn)完成訂單 緊急訂單；緊急缺貨時(shí)，采用手寫(xiě)訂貨傳真給廠(chǎng)家，此訂單越少越好。 陳晶銘零售業(yè)策劃網(wǎng) 14:08:26舉報(bào)帖子 使用道具 11 頭銜： 等級(jí)：管理員 文章： 7856 積分： 45129 門(mén)派：無(wú)門(mén)無(wú)派 注冊(cè)： 2020年 4月 9日第 6 樓 天超倉(cāng)儲(chǔ)超市“促銷(xiāo)活動(dòng)主要流程” 一、 銷(xiāo)企劃立案： 根據(jù)促銷(xiāo)年度計(jì)劃，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，顧客生活模式變化，生活水準(zhǔn)等因素，制定本次 促銷(xiāo)活動(dòng)方案。 二、 開(kāi)促銷(xiāo)會(huì)議；營(yíng)業(yè)部，商品部，管理相關(guān)部門(mén)人員共同討論以下事項(xiàng) 銷(xiāo)活動(dòng)主題 銷(xiāo)活動(dòng)期間 爭(zhēng)對(duì)手促銷(xiāo)活動(dòng)分析 次促銷(xiāo)活動(dòng)重點(diǎn)商品及品種 貨商配合活動(dòng) 三、 事先與供貨商會(huì)談； 供貨商配合的品項(xiàng)，價(jià)格，數(shù)量與供貨期間等對(duì)促銷(xiāo)活動(dòng)的成敗起關(guān)鍵作用。 四、 討論宣傳單； 在宣傳單完稿前，應(yīng)召集營(yíng)業(yè)，商品等有關(guān)人員確認(rèn)促銷(xiāo)商品的品種，價(jià)格或其他做法，才能印刷。 五、 促銷(xiāo)實(shí)施； 宣傳 單及其他相關(guān)媒體制作完成后，應(yīng)提前三天送達(dá)營(yíng)業(yè)人員，以便進(jìn)行促銷(xiāo)準(zhǔn)備。 a) 宣傳單于銷(xiāo)前一天，應(yīng)分發(fā)給商圈內(nèi)用戶(hù)及超市顧客，以告知顧客訊息。 b) 將宣傳單分發(fā)給各部門(mén)主管，提醒預(yù)估促銷(xiāo)品種銷(xiāo)售數(shù)量并及時(shí)定貨，以免缺貨被顧客指責(zé)。 c) 促銷(xiāo)品種必須于實(shí)施前完成電腦商品標(biāo)簽手續(xù)及出售場(chǎng)所商品標(biāo)價(jià)手續(xù)，以免標(biāo)價(jià)不符。 d) 配合促銷(xiāo)品陳列區(qū)張貼海報(bào)，等。 六、 成果檢驗(yàn) 活動(dòng)實(shí)施后，可依照電腦統(tǒng)計(jì)得知促銷(xiāo)期間的各種營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，檢討得失，為日后改善做參 考。 營(yíng)運(yùn)中心全體員工服務(wù)規(guī)范 為規(guī)范賣(mài)場(chǎng)服務(wù)行為與標(biāo)準(zhǔn)，特制定本規(guī)范。 本規(guī)范適用于本系統(tǒng)各店鋪的賣(mài)場(chǎng)服務(wù)管理。 店員作為支持店鋪形象及活躍專(zhuān)場(chǎng)的主要因素，必然成為提升店鋪價(jià)值之主導(dǎo)，為此，對(duì)店員形象提出如下標(biāo)準(zhǔn)。 3． 1外表形象標(biāo)準(zhǔn)； 3． 1． 1頭部； 1） 女士頭部梳理整齊，留頭發(fā)者應(yīng)將頭發(fā)并于腦后扎結(jié)，不可披肩散發(fā)。 2） 男士不可留長(zhǎng)發(fā)，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊。 3） 頭發(fā)必須保持干凈，每周至少清洗 12次。 3． 1． 2臉部； 1） 女士需淡妝上崗，唇紅顏色得體。 2） 男士不可留胡須，大鬃角。 3） 表情愉快，心境平和。 3． 1． 3著裝 1） 制服平整干凈無(wú)損，無(wú)皺。 2） 襯衫要保持干凈平整，經(jīng)常換洗。 3） 不挽袖口、褲腿。 3． 1． 4手部； 1） 作業(yè)前要清洗干凈。 2） 指甲縫不留污跡，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油。 3） 不戴戒指、手鏈等飾品。 3． 1． 5足部； 1） 著鞋一般以平跟為主，以免疲勞，但不可穿拖鞋，鞋面保持清潔。 2） 不可光腳穿鞋，襪子要干凈，每天換洗。 3． 1． 6養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣； 1） 不隨地吐痰，扔廢棄物，不隨處涂畫(huà)。 2） 凡皮膚外露部分要保持清潔衛(wèi)生。 3） 保持身體健康。 3． 2心理形象標(biāo)準(zhǔn)： 3． 2． 1姿態(tài)容貌： 1） 帶給顧客一種健康親切，整潔明快、輕松自然，精神煥發(fā)的感覺(jué)。 2） 提升顧客對(duì)店鋪 的信任度、親近度。 3． 2． 2服飾裝束： 1） 符合消費(fèi)文化趨向及消費(fèi)者心理認(rèn)同。 2） 自然大方，端莊得體，體現(xiàn)店鋪的風(fēng)格。 3． 2． 3行為風(fēng)度： 1） 態(tài)度：親切、文雅、熱情、穩(wěn)重。 2） 站姿：雙手于身前合攏，面朝顧客，身體自然挺直。 3） 行走：協(xié)調(diào)、輕松、精力充沛。 4） 營(yíng)業(yè)行為：熟練、利落、認(rèn)真規(guī)范。 店鋪業(yè)績(jī)是否能夠不斷提升，與店員服務(wù)觀(guān)念與技能的具備與進(jìn)步息息相關(guān)，為此，對(duì)店員的服務(wù)觀(guān)念 提出如下標(biāo)準(zhǔn)。 4． 1店員服務(wù)觀(guān)念： 4． 1． 1務(wù)精神： 耐心、細(xì)心、熱心、專(zhuān)心、信心。 4． 1． 2服務(wù)行為： 冷靜沉穩(wěn)，果斷具變通力。 4．店員服務(wù)觀(guān)念 1） 隨時(shí)清潔觀(guān)念： 隨時(shí)隨地做好清潔工作，保持好賣(mài)場(chǎng)形象，并不是臟了再做的含義。 此行為要貫穿于營(yíng)業(yè)過(guò)程的始終，只要店員閑下來(lái)就必須要做的含義。 具有活躍賣(mài)場(chǎng)氣氛、照顧顧客購(gòu)物、監(jiān)視行竊者，以及展現(xiàn)店鋪風(fēng)尚的作用。 2） 以顧客為核心觀(guān)念： 線(xiàn)為主，店員動(dòng)線(xiàn)為輔的含義。 在賣(mài)場(chǎng)的所有動(dòng)作，都要對(duì)顧客的購(gòu)物行為、購(gòu)物心態(tài)及購(gòu)物 欲望起到良好的促進(jìn)作用。 4． 2店員服務(wù)技能： 4． 2． 1觀(guān)察、掌握消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)心態(tài)及動(dòng)向，了解消費(fèi)需求。 4． 2． 2經(jīng)常性地與消費(fèi)者溝通、交通、講求交流技巧，了解消費(fèi)需求變化。 4． 2． 3協(xié)助消費(fèi)者選擇商品，對(duì)商品進(jìn)行簡(jiǎn)明扼要，恰到好處的介紹說(shuō)明。 4． 2． 4營(yíng)業(yè)技能的專(zhuān)業(yè)化：