【文章內(nèi)容簡介】 履行工作職責(zé) ? 準(zhǔn)備大盤點的工作 ? 分析店里ＤＭ促銷工作 周期性工作中使用的工具 ? 盤點程序 ? 營業(yè)員職責(zé) ? 助理職責(zé) －計劃 －控制 －單品管理 －盤點 商品管理 －訓(xùn)練員工 －會議 －溝通 －控制與計劃 團(tuán)隊激勵 －暢銷 ， 滯銷 －保證無缺貨 －無過多庫存 結(jié)論 －補(bǔ)滿貨架 －競爭者調(diào)查 －季節(jié)性銷售 －海報 顧客滿意 主管 結(jié)論：部門主管的工作環(huán)境 成功要素 ? 充分的準(zhǔn)備 ? 完備的計劃 ? 掌握控制 ? 調(diào)整工作方向 部門主管的工作要求 ? 營業(yè)前 ? 營業(yè)中 ? 營業(yè)后 營業(yè)前 ? 召開晨會，布置當(dāng)天工作，檢查員工出勤、著裝情況 ? 按商品陳列要求檢查各柜組的商品陳列、展示情況 ? 檢查商品陳列是否豐滿 – 商品單品量是否過大（與柜臺其它商品量明顯懸殊）。 – 屬于補(bǔ)充其它斷貨商品的，要及時跟蹤商品補(bǔ)貨； – 非上述原因，應(yīng)立即調(diào)整商品陳列數(shù)量。 ? 檢查上貨情況，要求新商品及時上架銷售。 營業(yè)中 ? 到服務(wù)臺了解商品退換貨及顧客投訴等情況，對退回的商品應(yīng)從以下方面進(jìn)行檢查 – 屬標(biāo)識問題的要檢查相同商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及產(chǎn)地與標(biāo)價簽是否相符； – 屬于質(zhì)量問題的要抽查相同商品 1— 3件，證實后立即將其撤下臺面，辦理退貨； – 屬于價格問題的應(yīng)及時用正確的價格替換，然后查找原因。 營業(yè)中 ? 負(fù)責(zé)對本部門投訴的受理、跟蹤、處理、反饋和記錄。 ? 檢查商品展示、陳列和標(biāo)價簽使用情況。 ? 對促銷活動要檢查促銷商品、海報是否到位及海報內(nèi)容是否一致。 營業(yè)中 ? 將各類單據(jù)按以下方法操作： – 審核內(nèi)容是否按公司要求填寫； – 有關(guān)單據(jù)編號是否正確； – 審核無誤后簽名，按公司規(guī)定傳有關(guān)人員； – 填寫不正確的退回更正 營業(yè)中 ? 跟蹤商品補(bǔ)、退貨情況，與采購員協(xié)調(diào)，確保銷售需要： – 對存貨量不足的商品要核查電腦補(bǔ)貨單、補(bǔ)貨單是否已經(jīng)補(bǔ)貨，數(shù)量是否充足； – 已辦理補(bǔ)貨手續(xù)但未到貨的，要督促相關(guān)采購員盡快落實到貨； – 對仍未辦理補(bǔ)貨手續(xù)的，要安排人員立即填寫“補(bǔ)貨單”，交采購部。 – 對顧客急需的商品，直接將商品信息報總部相關(guān)采購員，落實貨源及到貨時間。 營業(yè)中 ? 對銷售數(shù)量下降或滯銷的商品，應(yīng)及時了解原因并采取措施： – 屬于季節(jié)、假日或天氣等因素造成； – 商品價格是否偏離市場標(biāo)準(zhǔn)； – 由于商品質(zhì)量、包裝質(zhì)量較差； – 款式、顏色、功能、材料偏離市場需求； – 宣傳、促銷力度不夠； – 商品展示位置不合理； – 供貨不及時。 營業(yè)中 ? 對提交的報告和建議，屬權(quán)限范圍內(nèi)的應(yīng)及時給予答復(fù)，屬權(quán)限之外的應(yīng)向區(qū)經(jīng)理匯報。 ? 與對班人員共同巡場辦理交接，并就管理中的問題進(jìn)行交流。 營業(yè)中 ? 當(dāng)顧客購物量較大時應(yīng)： – 了解顧客的需求，核查是否有足夠的庫存； – 如本商場庫存不足應(yīng)聯(lián)系其它分店，仍不足時必須聯(lián)系采購部落實貨源，得到肯定答復(fù)后方可請顧客交款。如不能立即滿足顧客需求時應(yīng)請顧客留下通訊地址，到貨后盡快與顧客聯(lián)系； – 顧客有送貨需求時，應(yīng)陪同顧客到服務(wù)臺辦理送貨手續(xù)。 營業(yè)后 ? 檢查到貨及上柜情況。 ? 如有商品調(diào)架、調(diào)價、單品盤點、商品抽盤等，要做好人員安排和相關(guān)區(qū)域的協(xié)調(diào)工作。 – 商品調(diào)架：安排人員按照調(diào)撥單將待調(diào)出商品妥善包裝，送至需調(diào)入部門并辦理交接手續(xù)；調(diào)入部門將商品按進(jìn)貨處理。 – 商品調(diào)價：安排人員將標(biāo)有商品原價格的打價紙或條碼取下，同進(jìn)根據(jù)調(diào)價單更換新的價格或條碼。 – 商品抽盤、單品盤點：安排人員和店內(nèi)庫人員配合財務(wù)部抽盤小組人員進(jìn)行抽盤、盤點。 部門助理的工作職責(zé) 每日工作 ? 開店前 ? 開店前 15分鐘 ? 上午 ? 下午 ? 營業(yè)員下班之前 ? 值班 開店前 ? 同時參與員工的工作 ? 檢查員工是否缺席 ? 當(dāng)有員工休假時，人手是否足夠 ? 在開店前更換好新的端架 ? 隨時幫助員工的工作 ? 檢查員工制服是否干凈 ? 對于食品，生鮮，冷凍冷藏食品檢查保質(zhì)期和先進(jìn)先出原則的執(zhí)行 開店前 15分鐘 ? 檢查走道是否通暢清潔 ? 檢查貨品是否補(bǔ)滿（排面與促銷端架） ? 檢查是否缺貨并告知營業(yè)員重新訂貨 ? 檢查標(biāo)價是否正確 ? 依清潔工作表檢查員工是否完成清潔工作 上午 ? 幫助員工安排整理倉庫 ? 與你的員工安排早上的工作 ? 確定營業(yè)員完成盤點工作 ? 幫助及訓(xùn)練員工訂貨 ? 檢查是否訂單已傳真給廠商 ? 檢查收貨區(qū)是否已無任何商品 下午 ? 檢查店內(nèi)貨架是否補(bǔ)滿 ? 擬定員工下午的工作計劃（注意交接班時間） ? 幫助與在店內(nèi)訓(xùn)練員工 ? 掌握退貨程序 營業(yè)員下班之前 ? 確認(rèn)驗收單與退貨單都已登錄于庫存卡 ? 確定當(dāng)日的驗收單與退貨單都放置在指定的位置 ? 檢查倉庫的清潔整齊 ? 與營業(yè)員計劃明天的工作 ? 與營業(yè)員安排和檢查鐘點工的工作 值班 ? 你要在該部門巡視檢查 ? 檢查鐘點工是否有效率的工作 ? 你要為部門的工作負(fù)責(zé) ? 能正確面對所有的安全事件 ? 不要 呆在 辦公室 每日工作中使用的工具 ? 促銷計劃ＴＧ ? 清潔計劃表 ? 庫存卡 ? 安全程序 ? 值班規(guī)則 ? 退貨單訂貨公式 ? 退貨單 ? 員工訓(xùn)練表訂貨／驗收單 每周工作 ? 檢查促銷期間 ? 訂貨量與銷售量 ? 進(jìn)價與售價 ? 與營業(yè)員一起做市調(diào)工作，將你市調(diào)后的建議與決定與主管討論，列好下次市調(diào)的單品項目 訓(xùn)練員工： ? 補(bǔ)貨 ? 盤點 ? 庫存卡 ? 與主管計劃下周的工作 每周工作中使用的工具 ? 促銷計劃表 ? 庫存卡 ? 市調(diào)表 ? 市調(diào)計劃 ? 價格表 每月工作 ? 在輸入電腦之前要檢查庫存卡上的每月銷量（正常價格＋促銷價格） ? 百分之百跟蹤促銷商品 ? 與主管一起分析商品報表，并決定下月行動計劃 ? 與主管討論單品的刪減 ? 與主管一起分析部門績效表，并制定下月行動計劃 ? 與主管完成你的訓(xùn)練進(jìn)度 每月工作中使用的工具 ? 庫存卡 ? 商品報表 ? 暢銷，滯銷報表 ? 部門績效表 周期性工作 ? 協(xié)助主管制定促銷進(jìn)貨計劃 ? 訂貨之后檢查店目標(biāo)與營業(yè)額可否達(dá)到預(yù)估 ? 規(guī)律性檢查營業(yè)員的工作職責(zé)的履行 ? 分析你的工作職責(zé)，有什么工作須與主管討論 ? 準(zhǔn)備大盤店的工作 ? 參與店里促銷海報工作 周期性工作中使用的工具 ? 盤點程序 ? 營業(yè)員職責(zé) ? 助理職責(zé) 結(jié)論：部門助理的工作環(huán)境 －計劃 －控制 －單品管理 －盤點 商品管理 －訓(xùn)練員工 －會議 －溝通 －控制與計劃 團(tuán)隊激勵 －暢銷 ， 滯銷 －保證無缺貨 －無過多庫存 結(jié)論 －補(bǔ)滿貨架 －競爭者調(diào)查 －季節(jié)性銷售 －海報 顧客滿意 助理 成功要素： 充分的準(zhǔn)備 完備的計劃 掌握控制 調(diào)整工作方向 部門助理的工作要求 ? 營業(yè)前 ? 營業(yè)中 ? 營業(yè)后 營業(yè)前 ? 參加晨會。 ? 檢查商品豐滿、環(huán)境衛(wèi)生、人員出勤情況等。 ? 檢查價格牌和商品是否對應(yīng)，是否有遺漏和未貼條碼商品。 ? 督促、檢查本部門貨架、商品衛(wèi)生。 營業(yè)中 ? 檢查商品到貨及上架陳列情況。 ? 解決當(dāng)班期間出現(xiàn)的問題，屬權(quán)限范圍內(nèi)的應(yīng)及時給予答復(fù)，權(quán)限之外的應(yīng)向主管匯報。 ? 組織人員對市場同類商品進(jìn)行調(diào)查并將信息反饋給主管。 ? 每半個月根據(jù)商品銷售情況填寫“暢、滯銷商品統(tǒng)計表”并報主管。 ? 負(fù)責(zé)對退換商品的簽收工作。 ? 安排員工進(jìn)行商品驗收、退換貨、削價、報損、調(diào)撥工作，整理店內(nèi)庫商品。 營業(yè)后 ? 參加晚會。 ? 督促員工及時補(bǔ)充商品。 ? 檢查商品整理情況。 營業(yè)員的工作職責(zé) 開店前（一） ? 到達(dá)公司 ， 打卡或簽到 ， 缺席需有正當(dāng)理由 ? 合理地安排時間 （ 日志 ） ? 檢查制服是否整潔 ? 開早會 ， 并記錄當(dāng)日的工作重點 ? 補(bǔ)充商品 ， 保證商品充足 ? 貨架與端架是否補(bǔ)滿 ? 整理銷售區(qū) 、 倉庫 、 冷凍房 、 工具 開店前（二） ? 每一貨架促銷品是否有足夠 ? 沒有物品損壞和過期 ? 檢查價格牌準(zhǔn)確無誤 ， 一個排面＝一個價格牌 ? 清潔 ， 保證每個角落清潔走道是否清潔 ， 必要時通知清潔公司 ? 將工具妥善存放 ， 工作器具的維修保養(yǎng) ? 查看有無設(shè)備需要維修 ? 面帶微笑，準(zhǔn)備迎接顧客 開店后 ? 與顧客打招呼 ? 了解顧客需求 ? 整理并清潔倉庫 ? 查看缺貨狀況 ? 盤點商品 ， ? 明了的介紹和指示牌 ? 對缺貨重新訂貨 ? 查看收貨記錄 ? 必要時，尋求主管的幫助 中午 ? 員工交替午休 下午 ? 查看商品銷售情況 ? 及時補(bǔ)充商品 ? 整理散放的商品并歸類到排面 ? 查看排面上是否有破損商品 ， 及時清理 ? 充分利用交接班時間完成一些重要工作 ? 顧客服務(wù) 晚上 ? 整理工具 ， 妥善存放 ? 清潔貨架和通道 ? 將散放的商品歸回排面 ? 補(bǔ)充商品 ? 保證排面整齊 ? 標(biāo)價完整 辛苦了！你可以高高興興下班了 營業(yè)員的工作要求 ? 營業(yè)前 ? 營業(yè)中 ? 營業(yè)后 營業(yè)前 ? 準(zhǔn)時上班，參加晨會。 ? 清潔貨架和商品衛(wèi)生。 ? 檢查商品標(biāo)價牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。 ? 檢查商品是否滿架，存量不足時及時到店內(nèi)庫取貨。取貨時應(yīng)注意： – 保質(zhì)期短和先驗收的商品先上架 – 取商品時應(yīng)由上而下，并將挪動的商品及時還原，嚴(yán)禁站在商品上取貨及從中間抽取。 營業(yè)中 ? 銷售 ? 調(diào)撥 ? 調(diào)價與報損 銷售 ? 禮貌準(zhǔn)確地回答顧客對商品位置的提問并引導(dǎo)他到商品前。 ? 如顧客購買的商品缺貨時，應(yīng)請顧客稍候，立即到店內(nèi)庫取貨，并迅速返回。 ? 如商場暫時無貨時，首先對顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報主管，由主管與采購部聯(lián)系約定送貨時間。 銷售 ? 顧客付款后應(yīng)留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應(yīng)到服務(wù)臺辦理送貨手續(xù)并注明“自提”，貨到后通知其前來提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提”；如要求送貨的請顧客到服務(wù)臺辦理送貨手續(xù)，對已發(fā)貨商品在電腦小票上注明“送貨”并簽名。 ? 隨時整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。 ? 每兩周根據(jù)商品的銷售情況填寫“暢、滯銷商品統(tǒng)計表”。 調(diào)撥 ? 部門間調(diào)撥時，調(diào)出部門必須根據(jù)調(diào)撥單核對商品編碼、品名、數(shù)量后送至調(diào)入部門，并將實際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時簽名。 ? 行政調(diào)撥時，部門人員必須審核“調(diào)撥單”是否有財務(wù)部、店長辦負(fù)責(zé)人的簽名。手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在“調(diào)撥單”上簽字，同時留下調(diào)撥單部門聯(lián)。 調(diào)撥 ? 打出電腦調(diào)撥單后，部門人員應(yīng)先審核“調(diào)撥單”與電腦調(diào)撥單上商品的條碼或編碼、品名、價格、規(guī)格或型號、數(shù)量等內(nèi)容是否相符。無誤后在電腦單上簽名，留下部門聯(lián)，將手工單與電腦單同時保存。 ? 分店間調(diào)撥時，調(diào)出部門人員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫實際調(diào)出數(shù)后簽字，同時留下部門聯(lián)。調(diào)入部門按商品驗收程序處理。 ? 需調(diào)撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。 調(diào)價、報損 ? 對需作報損、調(diào)價處理的商品，助理或指定人員必須清點商品數(shù)量，登記并注明原因請主管簽字。接到電腦調(diào)價、報損通知單后，于執(zhí)行時間的前一營業(yè)日結(jié)束后將需調(diào)價商品重新打價上架并更換價格簽，需報損的與相關(guān)部門共同監(jiān)毀。 ? 接收貨部驗貨通知時，助理或指定人員必須到收貨區(qū)按驗收流程驗收商品，簽字并帶回驗收單部門聯(lián)。