前廳大堂副理工作流程(編輯修改稿)
2024-11-10 04:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 人辦理手續(xù)，并處理出現(xiàn)的問題；檢查登記卡的資料是否正確輸入電腦（重點在人名、晚數(shù)、房價）；檢查通宵班工作的用品是否齊全、夠用，設(shè)備是否能夠正常工作；檢查通宵班的到崗情況，做好交接班；1交班后寫交班、員工考核記錄1認真填寫大堂副理工作日志；第四篇：大堂副理工作流程大堂副理工作流程早班：當(dāng)班時間：7：30—14：307：30—7：45：與上班大副交班，將跟辦事項做特殊標志，并簽字認可。7：45—8：00：督促禮賓主管疏導(dǎo)高峰期上班人員，除員工梯外，乘5號梯到各崗位。8：00—8：30：對大堂所管轄區(qū)域進行逐一檢查，順序為：車場、大堂地面、總臺、一樓衛(wèi)生間、員工通道、電梯間、二層名品中心。8：30—9：00：了解總臺今日接待情況，有無VIP客人到店，收銀臺結(jié)賬情況如何，重點協(xié)助總臺做好退房及送別客人事項。9：00—11：00：當(dāng)值期間代表飯店服務(wù)機構(gòu)接待客人問詢及受理客人投訴。11：00—11：15:詢問宴會都有無VIP訂餐情況，以便協(xié)調(diào)大堂相關(guān)人員做好接待及引導(dǎo)工作。11:15—11:30:查大堂各部衛(wèi)生及保安、禮賓工作質(zhì)量。11:30—12。00：協(xié)助禮賓做好相關(guān)接待工作，尤其VIP接待。12:00—12:30:大堂副理用餐時間，由大堂經(jīng)理或禮賓主管值班。12:30—12：45： 巡視大堂區(qū)域衛(wèi)生及人員在位情況并檢查員工儀容儀表。12：45—13：45：在大堂副理處值崗，做好記錄。13：45—14：30：與餐飲訂臺溝通VIP客人用餐結(jié)束的時間，做好送別工作；將本班各項事項紀錄總匯，寫工作日志，及交接事宜。14：30—14：45：與與中班大堂副理進行工作交接并簽名認可。中班當(dāng)值時間。14；30—21：3014：30—14：45: 與早班大副進行工作交接并簽名認可，跟辦上班未辦事宜。14：45—15：15：對大堂部所管轄區(qū)域進行巡查，順序為：車場、大堂地面、總臺、一樓衛(wèi)生間、員工通道、電梯間、二層名品中心糾正檢查過程中所發(fā)現(xiàn)的問題，（包括員工到崗、儀容儀表、微笑服務(wù)、對可服務(wù)、衛(wèi)生清況）。15：00—17:00:檢查高層梯上貨情況，并對各區(qū)域衛(wèi)生進行檢查（尤其為正車場、南側(cè)車場）。
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