【文章內(nèi)容簡介】 加熱5min。然后向已加入稀硫酸的試管中加入NaOH溶液，至溶液呈堿性。最后向兩支試管里各加入2mL新制的銀氨溶液，在水浴中加熱3min~5min，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象與解釋：蔗糖不發(fā)生銀鏡反應，說明蔗糖分子中不含醛基，不顯還原性。蔗糖在硫酸的催化作用下，發(fā)生水解反應的產(chǎn)物具有還原性。13．淀粉實驗：，在試管1里加入4mL 20％的H2SO4溶液，在試管2里加入4mL水，都加熱3min~4min。用堿液中和試管1里的H2SO4溶液，把一部分液體倒入試管3。在試管2和試管3里都加入碘溶液，觀察有沒有藍色出現(xiàn)。在試管1里加入銀氨溶液，稍加熱后，觀察試管內(nèi)壁有無銀鏡出現(xiàn)。現(xiàn)象與解釋：從上述實驗可以看到，淀粉用酸催化可以發(fā)生水解，生成能發(fā)生水解反應的葡萄糖。而沒有加酸的試管中加碘溶液呈現(xiàn)藍色，說明淀粉沒有水解。14．纖維素實驗：把一小團棉花或幾小片濾紙放入試管中，加入幾滴90％的濃硫酸，用玻璃棒把棉花或濾紙搗成糊狀。小火微熱，使成亮棕色溶液。稍冷，滴入3滴CuSO4溶液，并加入過量NaOH溶液使溶液中和至出現(xiàn)Cu(OH)2沉淀。加熱煮沸，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象與解釋：可以看到，有紅色的氧化亞銅生成，這說明纖維素水解生成了具有還原性的物質(zhì)。15．蛋白質(zhì)（1）蛋白質(zhì)的變性實驗：在兩支試管里各加入3mL雞蛋白溶液，給一支試管加熱，同時向另一支試管加入少量乙酸鉛溶液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。把凝結(jié)的蛋白和生成的沉淀分別放入兩只盛有清水的試管里，觀察是否溶解?，F(xiàn)象與解釋：蛋白質(zhì)受熱到一定溫度就會凝結(jié)，加入乙酸鉛會生成沉淀。除加熱外，紫外線、X射線、強酸、強堿、重金屬鹽以及一些有機物均能使蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)變性后，不僅失去了原有的可溶性，同時也失去了生理活性，是不可逆的。（2）蛋白質(zhì)的顏色反應實驗：在盛有2mL雞蛋白溶液的試管里，滴入幾滴濃硝酸，微熱，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象與解釋：雞蛋白溶液遇濃硝酸變成黃色。蛋白質(zhì)可以跟許多試劑發(fā)生特殊的顏色反應。某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會產(chǎn)生黃色。第二篇：化學實驗題總結(jié)歷年高考化學實驗題總結(jié)例1：（1）在沒有現(xiàn)成的CO2氣體發(fā)生器的情況下，請你選用下圖中的部分儀器，裝配成一個簡易的、能隨開隨用、隨關(guān)隨停的CO2氣體發(fā)生裝置。應選用的儀器是（填入儀器的編號）________________。（2）若用上述裝置制取CO2氣體，而實驗室只有稀硫酸、濃硝酸、水、塊狀純堿、塊狀大理石，比較合理的方案應選用的藥品是________________例2：為制取純凈的氣體A可用下圖所示的裝置，生成A的速度可通過滴液的速度控制，圖中B、C、D均為液體，且為下列試劑中某一種：濃硫酸、稀硫酸、濃硝酸、稀硝酸、濃鹽酸、稀鹽酸、濃氨水、稀氨水、蒸餾水、飽和氫硫酸溶液、飽和石灰水例3：請回答：A、B、C、D、E各是什么物質(zhì)?利用下圖所示裝收集以下8種氣體(圖中燒瓶位置不得移動)：①H2 ②Cl2 ③CH4 ④HCl ⑤NH3 ⑥NO ⑦H2S ⑧SO2(1)若燒瓶是干燥的，則由A口進氣，在B口可收集的氣體有(用數(shù)字表示，下同)________________.(2)若燒瓶充滿水，可收集的氣體有________，這時氣體由________口進入。(3)若在燒瓶內(nèi)裝入濃硫酸進行干燥氣體，則可用此裝置的氣體有____________，這時氣體由________口進入。(4)若燒杯是干燥的，不能用此裝置來收集的氣體是___。例4：某集氣瓶中充滿了HI氣體，試設(shè)計一個裝置表示：將這種氣體排出燒瓶，并粗略證明它確實是HI氣體，寫出有關(guān)反應的離子方程式。例5： 銅與濃硝酸反應和銅與稀硝酸反應，產(chǎn)物不同，實驗現(xiàn)象也不同。⑴某課外活動小組為了證明并觀察到銅與稀硝酸反應的產(chǎn)物為NO，設(shè)計了如左圖所示的實驗裝置。請你根據(jù)他們的思路，選擇下列藥品，完成該實驗，并敘述實驗步驟。藥品：稀硝酸、稀鹽酸、鋅粒、碳酸鈣固體步驟：①檢查裝置的氣密性； ②________________ ； ③________________ ；④____________ ； ⑤__________ ； ⑥用注射器向試管內(nèi)推入氧氣（或空氣）⑵推入氧氣或空氣的目的是 ________________，⑶分別將等質(zhì)量的銅片與等體積均過量的濃硝酸、稀硝酸反應，所得到的溶液前者成綠色，后者成藍色，某同學提出這可能是銅離子濃度差異形成的，你同意這種看法嗎？________________（填“同意”或 “不同意”），原因是________________；另一同學提出溶液成“綠色”，是銅離子與二氧化氮混合的結(jié)果，請你設(shè)計一個實驗證明之（簡述實驗方案和實驗現(xiàn)象）________________。歷年高考題選摘從高考題型看，在第Ⅰ卷出現(xiàn)在選擇題型中的主要是基本實驗的內(nèi)容，從氣體的制備，離子的共存與識別，到物質(zhì)的分離與提純。在第Ⅱ卷中出現(xiàn)的簡答、填空和實驗的分析與設(shè)計，主要是考核實驗的能力，如根據(jù)實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，對物質(zhì)進行綜合判斷，選擇和連接實驗設(shè)計所用的儀器，綜合運用化學知識，對實驗設(shè)計的正確性以及對改進實驗操作上的評估。這對考核實驗能力非常重要。例1：為了在實驗室利用工業(yè)原料制備少量氨氣，有人設(shè)計了如下裝置（圖中夾持裝置均已略去）。① 檢查實驗裝置的氣密性后，關(guān)閉彈簧夾a、b、c、d、e。在A中加入鋅粒，向長頸漏斗注入一定量稀硫酸。打開彈簧夾c、d、e，則A中有氫氣發(fā)生。在F出口處收集氫氣并檢驗其純度。② 關(guān)閉彈簧夾c，取下截去底部的細口瓶C，打開彈簧夾a，將氫氣經(jīng)導管B驗純后點燃，然后立即罩上無底細口瓶C，塞緊瓶塞，如圖所示。氫氣繼續(xù)在瓶內(nèi)燃燒，幾分鐘后火焰熄滅。③ 用酒精燈加熱反應管E，繼續(xù)通氫氣，待無底細口瓶C內(nèi)水位下降到液面保持不變時，打開彈簧夾b，無底細口瓶C內(nèi)氣體經(jīng)D進入反應管E，片刻后F中的溶液變紅?；卮鹣铝袉栴}：（1）檢驗氫氣純度的目的是 ________________；（2）C瓶內(nèi)水位下降到液面保持不變時，A裝置內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象是 ________________；防止了實驗裝置中壓強過大。此時再打開彈簧夾b的原因是 ________________；C瓶內(nèi)氣體的成份是 ________________；（3）在步驟③中，先加熱鐵觸媒的原因是 ________________；反應管E中發(fā)生反應的化學方程式是 ________________；例2：(1993全國)下圖是一套實驗室制氣裝置,用于發(fā)生、（）(填正確選項的標號).(A)銅屑和濃硝酸(B)二氧化錳和濃鹽酸(C)電石和水(D)碳酸鈣和稀鹽酸例3：實驗室里可按下圖所示的裝置干燥、儲存氣體R，多余的氣體可用水吸收，則R是A．NO2 B．HCl C．CH4 D．NH3例4：設(shè)計了四種制備氣體的方案:(1)加熱稀硫酸和乙醇制備乙烯；(2)加熱稀鹽酸和二氧化錳制備氯氣；(3)用稀硫酸和大理石制備二氧化碳；(4)用稀硝酸和硫化亞鐵制備硫化氫。不宜采用的方案有哪些？(1)和(2)(1)和(3)(3)和(4)D.(1)(2)(3)(4)例4：(2000全國)實驗室可用氯氣與金屬反應制備無水三氯化鐵，該化合物呈棕紅色、易潮解100℃左右時升華。下圖是兩個學生設(shè)計的實驗裝置，左邊的反應裝置相同，而右邊的產(chǎn)品收集裝置則不同，分別如（Ⅰ）和（Ⅱ）所示。試回答：1）B中反應的化學方程式為________________2）D中的反應開始前，需排除裝置中的空氣，應采取的方法可能是3）裝置（Ⅰ）的主要缺點是：4）裝置（Ⅱ）的主要缺點是：5）如果選用些裝置來完成實驗，則必須采取的改進措施是：例5：(1993全國)根據(jù)下面實驗圖填空和回答問題:(1)燒瓶中所發(fā)生的主要反應的化學方程式是________________，裝置(Ⅱ)的燒杯中冷水的作用是________________，裝置(Ⅲ)的燒杯中液體的作用是________________。(2)進行此實驗時，燒杯內(nèi)的橡皮塞最好用錫箔包住，用橡皮管連接的兩玻 璃管口要相互緊靠，這是因為________________。(3)裝置(Ⅲ)的燒杯 中使用倒置漏斗可防止液體倒吸，試簡述其原因。例6：(2001年,江浙)用圖示的裝置制取氫氣，在塑料隔板上放粗鋅粒，漏斗和帶支管的試管中裝有稀硫酸，若打開彈簧夾，則酸液由漏斗流下，試管中液面上升與鋅粒接觸，發(fā)生反應。產(chǎn)生的氫氣由支管導出；若關(guān)閉彈簧夾，則試 管中液面下降，漏斗中液面上升，酸液與鋅粒 脫離接觸，反應自行停止。需要時再打開彈簧夾，又可以使氫氣發(fā)生。這是一種僅適用于室溫下隨制隨停的氣體發(fā)生裝置。回答下面問題：（1）為什么關(guān)閉彈簧夾時試管中液面會下降？（2）這種制氣裝置在加入反應物前，怎樣檢查裝置的氣密性？（3）從下面三個反應中選擇一個可以用這種隨制隨停的制氣裝置制取的氣體，填寫下表中的空白。① 大理石與鹽酸反應制取二氧化碳② 黃鐵礦與鹽酸反應制取硫化氫③ 用二氧化錳催化分解過氧化氫制氧氣（4）食鹽跟濃硫酸反應制氯化氫不能用這種裝置隨制隨停。試說明理由。例6：實驗室用甲酸與濃硫酸在加熱條件下制取CO氣體反應為：HCOOH（H2SO4）△H2O+CO↑,請設(shè)計一裝置以制取干燥純凈的CO氣體。某課外活動小組欲利用右圖和下列試劑制取下列氣體：A濃硫酸 B濃鹽酸 C食鹽D二氧化錳 E氯酸鉀 F過氧化氫G高錳酸鉀 H濃氨水 J氫氧化鈉試用各試劑序號回答：若要快速制備少量氧氣，應選擇__________若要快速制備少量氯化氫，應選擇__________若要快速制備少量氨氣，應選擇__________若要快速制備少量氯氣，應選擇__________ 答案在下一頁例1：【答】：A是氯化氫氣體，B是濃鹽酸，C、D、E均是濃硫酸例2：【答】（1）②④⑦⑧（2）①③⑥，A（3）①②③④⑥⑧，B（4）⑥例3：【答】：往裝有氣體的瓶中注入濃磷酸，使氣體排出，用盛有適量水的燒杯吸收排出的氣體(玻璃管下端接一個倒置漏斗)，一段時間以后，取少量燒杯中的溶液，測得PH值小于7。加入用硝酸酸化的硝酸銀溶液，如發(fā)現(xiàn)有黃色沉淀生成，則可說明原氣體是HI氣體。①向試管中加入一定量碳酸鈣固體②向試管中到入過量的稀硝酸，并迅速蓋上帶銅絲和導管的橡皮塞③待反應完全后，將右邊導管插入試管內(nèi)接近液面④將銅絲插入到溶液中（2）檢驗生成的NO（3）不同意 銅片質(zhì)量相同，溶液體積相同，生成的銅離子濃度相同 加熱綠色溶液，有紅棕色氣體產(chǎn)生，溶液變成藍色。歷年高考題答案：例1：（1）排除空氣，保證安全（2）鋅粒與酸脫離 NH2 盡量增大氫氣的濃度以提高氮氣的轉(zhuǎn)化率（3）鐵觸媒在較高溫度時活性增大，加快氨合成的反應速率例2：AD 例3：D 例4：D例5：（1）4HCl+MnO2=MnCl2+2H2O+Cl2↑（2）B中的反應進行一段時間后，看到黃綠色氣體充滿裝置，現(xiàn)開始加熱D（3）2Fe+3Cl2=2FeCl3（4）導管易被產(chǎn)品堵塞；尾氣排入空氣，易造成環(huán)境污染（5）產(chǎn)品易潮解（6）在瓶E和F之間連接裝有干燥劑的裝置例6：（1）2H2SO4(濃)+2NaBr+MnO2═MnSO4+Br2↑+Na2SO4+2H2O 冷凝溴蒸氣 吸收未冷凝的氣體（2）溴蒸氣會腐蝕橡皮塞和橡皮管（3）當氣體被吸收時，,導致燒杯中液面下降,使漏斗口脫離液面,漏斗中的液體又流回燒杯中,從而防止了倒吸。例7：（1）關(guān)閉彈簧夾時，反應產(chǎn)生的氣體使試管內(nèi)液面上的壓力增加，所以液面下降。（2）塞緊橡皮塞，夾緊彈簧夾后，從漏斗注人一定量的水，使漏斗內(nèi)的水