經(jīng)濟(jì)型酒店論文(編輯修改稿)
2024-09-05 08:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 中國經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè) 在成本控制、服務(wù)質(zhì)量、培訓(xùn)機(jī)制、物流配送、企業(yè)文化等方面， 仍需 繼續(xù)改進(jìn)。酒店人才是按照高星級酒店的服務(wù)規(guī)范 和特性培養(yǎng)出XXXX 師 范高等?？茖W(xué)校畢業(yè)設(shè)計（論文） 第 2 頁 共 5 頁 來的，無法適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店一人多崗，一職全能的技能要求。對于高層管理者來說，很少有既精通連鎖經(jīng)營又掌握酒店管理的人才。 3） 市場營銷手段缺乏，銷售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)不全 與國外品牌相比，中國國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌明顯缺乏市場營銷的意識和手段。尤其是一些區(qū)域性的品牌，知名度非常低，品牌形象構(gòu)建也不夠成功。除了錦江之星、如家快捷、 速 8 和 7 天 等少數(shù)幾家酒店連鎖建設(shè)了獨立銷售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)和電話中心以外，其他很多酒店都主要依靠專業(yè)的訂房中心和旅行社來銷售客房。 4） 國外經(jīng)濟(jì)型酒店的本土化障礙 許多國外成熟品牌受中 國市場的吸引而進(jìn)入，但是其本土化改造和適應(yīng)需要一定的時間。中國的市場和顧客與國外的存在很大差別，行業(yè)形態(tài)和配套的產(chǎn)業(yè)鏈差異也值得注意。 另外， 在與國內(nèi)企業(yè)合作的過程中，一些酒店品牌采取了過急的進(jìn)入政策，導(dǎo)致品牌在中國的異化和質(zhì)量的失控。 三、中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展對策 1． 強(qiáng)化市場運作意識 ,走企業(yè)化經(jīng)營道路 目前 , 市場缺乏價位適中、服務(wù)規(guī)范、符合國際標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)性九點。經(jīng)濟(jì)型酒店在定位的時候 ,注重中低檔消費層次的市場群體 ,尤其關(guān)注中低檔商務(wù)客人、旅游團(tuán)隊、家庭出游、自費旅游者、學(xué)生群體等。根據(jù)自身條件 ,突出自 己的特色產(chǎn)品 ,選定并強(qiáng)化多元化、專業(yè)化的、特色化市場定位 , 拓展新型的經(jīng)濟(jì)型經(jīng)營之路。例如 , 汽車旅館、商務(wù)旅館、家庭旅館、青年旅社等。另外、經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該加強(qiáng)推進(jìn)并建立經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)代企業(yè)制度 , 在市場經(jīng)濟(jì)和管理、服務(wù)規(guī)范方面盡量與國際接軌。 2. 規(guī)范內(nèi)部管理 ,提升經(jīng)營水平 經(jīng)濟(jì)型酒店要滿足客人低價、衛(wèi)生、舒適的要求 ,必須以熱情、衛(wèi)生、安全、快捷為服務(wù)特色、利用專業(yè)化的管理和規(guī)范 ,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。首先 ,建立規(guī)范的管理制度和操作流程 ,保持運作的流暢、經(jīng)濟(jì)和客人的滿意；其次 , 建立規(guī)范的夜審制度。每天對酒店的當(dāng)天營業(yè)狀況進(jìn)行夜審 ,實施 專業(yè)夜審制度 ,保證隨時校正酒店的經(jīng)營管理活動；再次 , 建立完善的培訓(xùn)體系 , 推行 CDP(Career Develpement Path)制度 ,做好員工職業(yè)生涯規(guī)劃 ,增強(qiáng)員工凝聚力。 3． 打造專業(yè)化的運營團(tuán)隊 XXXX 師 范高等?？茖W(xué)校畢業(yè)設(shè)計（論文） 第 3 頁 共 5 頁 中國經(jīng)濟(jì)型酒店人員的素質(zhì)比較低 ,缺乏專業(yè)的經(jīng)營管理知識 ,其已嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。發(fā)展經(jīng)濟(jì)連鎖酒店 , 必須有專業(yè)化、職業(yè)化的團(tuán)隊 ,經(jīng)濟(jì)型
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