【文章內(nèi)容簡介】 用途、使用方法及使用時的安全注意事項。學(xué)會安全使用灶具和合理選用灶具，學(xué)習(xí)各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習(xí)慣和生活習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。學(xué)生準(zhǔn)備：課前向家長請教廚房設(shè)備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識，以備交流。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入最近幾年，許多同學(xué)家都搬進了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。二、常用的廚房設(shè)備這間廚房里有那些設(shè)備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。（學(xué)生填表格）交流你們自己家的廚房里都有些什么設(shè)備？學(xué)生小組討論。三、灶具的使用出示各種灶具的實物和照片。你家使用的是那種灶具？你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。四、鍋的使用和保養(yǎng)出示各種鍋的實物和照片。說一說鍋在使用時要注意些什么？看書P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”五、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)觀看各種灶具和各類鍋六、課外延伸當(dāng)好小小采購員教學(xué)目標(biāo)：制定購物計劃、合理開支，培養(yǎng)生活自理能力。學(xué)習(xí)選購所需蔬菜、食品，學(xué)會看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。培養(yǎng)與人交往的辦事能力。教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：實物投影儀、相關(guān)電教設(shè)備或購物掛圖，印制好購物計劃表。學(xué)生準(zhǔn)備：每人收集一個食品包裝袋，上網(wǎng)查找相關(guān)信息資料，隨父母去超市或菜場先體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。教學(xué)過程： 一：導(dǎo)入你一定去過超市購物或者去過菜場買菜，你能向同學(xué)們介紹一下自己曾購買過什么東西，并說說你的經(jīng)歷和體會嗎？二、購物要有計劃電腦顯示“小蘇科去超市買東西”問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務(wù)嗎？小組討論，完成填表（書上P6）三、購買的食品要新鮮 繼續(xù)看電腦顯示涼拌黃瓜教學(xué)內(nèi)容：學(xué)做家常菜教學(xué)準(zhǔn)備：菜刀、燈板、黃瓜、蒜泥、盤子、碗、調(diào)味品 教學(xué)過程：一、導(dǎo)入課題：你吃過涼拌菜嗎？你覺得味道怎樣？你知道它是怎么做的嗎？二、總結(jié)做法：涼拌黃瓜屬于哪一類？你知道它的制作方法嗎？（學(xué)生討論制作方法）請同學(xué)示范切黃瓜講解注意點及制作方法。三、學(xué)生動手操作（各小組分工合作，教師巡視）四、評比小組民主評議，并讓學(xué)生說說為什么評它？五、小結(jié)今天我們學(xué)會了做涼拌黃瓜，回家以后，我們還可以在父母的指導(dǎo)下做另外的涼拌菜，希望同學(xué)們能夠提高生活的自理能力，在家里多動手，多才按語，做生活的主人，減輕父母的負(fù)擔(dān)，做他們的好幫手。布置作業(yè)；參與生活 體驗生活 學(xué)做家常菜。做什錦菜教學(xué)內(nèi)容：學(xué)做家常菜 教學(xué)準(zhǔn)備：原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等調(diào)料；鹽、白糖、味精、麻油、食油廚房用品：菜刀、燈板教師課前制作好一盤什錦菜 教學(xué)過程：一、課題導(dǎo)入教師拿出事先準(zhǔn)備好的菜請同學(xué)品嘗。提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？ 出示課題：學(xué)做什錦菜二、看看學(xué)學(xué)介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。（同時出示，幫助學(xué)生認(rèn)識）介紹制作方法。將有關(guān)的蔬菜出示。讓學(xué)生說說這些菜要切成什么形狀？（學(xué)生說教師提示并操作）把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會。加入適量的食鹽、白糖、味精等。讓學(xué)生說說制作的過程。三、學(xué)生做做試試。學(xué)生分小組合作制作。教師巡視指導(dǎo)。四、評品同學(xué)間相互評品，得獎小組談體會。五、課外延伸學(xué)做家常菜教學(xué)目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求，了解常用的烹調(diào)原料，及洗滌炊具的方法。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家向父母討教了，誰來說說你掌握了些什么方法？二、探討烹調(diào)方法及基本要求學(xué)生討論看書本第15頁烹調(diào)及其操作的基本要求指導(dǎo)學(xué)習(xí)第15——16頁常用烹調(diào)作料。三、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)瀏覽美食長廊網(wǎng)站中華飲食美食文化網(wǎng)餐音世界網(wǎng)站四、學(xué)生談體會看了這么多美食文化，有什么想和同學(xué)交流的？五、課后拓展，堅持學(xué)習(xí)做家常菜。我家的新廚房教學(xué)目標(biāo): 、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。,學(xué)習(xí)各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。,從小培養(yǎng)良好的勞動習(xí)慣和生活習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備::新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和照片。:課前向家長請教廚房設(shè)備的名稱及用途,尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常,以備交流。教學(xué)過程:一、導(dǎo)入最近幾年,許多同學(xué)家都搬進了新居,住的房子寬敞又明亮,廚房也改變了模樣,讓我們先來參觀這樣一間新廚房。二、常用的廚房設(shè)備 ?它們各有什么用途?把它們的名稱與用途填寫在下面的表格里。(學(xué)生填表格)? 。三、灶具的使用。? 、燒過水嗎?說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。四、鍋的使用和保養(yǎng)。? ,齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”五、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)觀看各種灶具和各類鍋六、課外延伸木工技術(shù)的一般性知識教學(xué)目標(biāo)：了解木加工技術(shù)變化和發(fā)展的過程，理解技術(shù)革新的意義。認(rèn)識、了解常見的木工工具，學(xué)習(xí)、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。學(xué)會基本的木料截取與連接的方法。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：木工工具若干，有關(guān)木工技術(shù)的錄像，圖片或資料。學(xué)生：小鋼鋸、釘錘、起子、G形夾、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、泡桐木邊料等，有關(guān)木工技術(shù)的信息資料?；顒舆^程：出示、交流活動前學(xué)生通過各種渠道查找到的一些關(guān)于木工技術(shù)的資料。如：魯班的故事教師介紹一些木工工具的使用與注意點 ① 小鋼鋸的調(diào)整使用 ② 釘錘的使用 ③ 起子的使用 ④ G形夾的使用觀看木制品的制作錄像片。介紹木材的特點和用途①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟解讀、明確更各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點，練習(xí)使用各種勞動工具。注意點介紹：①衣著②頭發(fā)③工具擺放④空間⑤工具使用⑥紀(jì)律組織學(xué)生進行對邊角料的截取和連接 學(xué)生操作 教師從旁指導(dǎo)。模仿制作教學(xué)目標(biāo)：通過對木工制品的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。正確運用木工工具，認(rèn)真完成作品制作，并在實踐中不斷地改進、創(chuàng)新。培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動態(tài)度、精確嚴(yán)密的技術(shù)活動習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)精神。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：木工工具若干，范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)學(xué)生：角尺、直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、G形夾、錘子、大頭針、泡桐木塊、砂紙、乳膠等?；顒舆^程：出示范作，學(xué)生小組觀察。師：通過觀察，你了解了哪些東西？(形狀，結(jié)構(gòu)……)師：誰能來試著說說這些制品是如何做出來的？ 學(xué)生交流教師介紹木工制品的一般制作流程，介紹連接木料的常用方法。制作流程：先設(shè)計后制作 連接木料常用方法： ① 膠合 ② 釘釘 ③ 榫接制作角尺。師：下面，我們就自己來制作一把角尺。師：做角尺需分幾步完成？ 學(xué)生交流學(xué)生在紙上畫好草圖 學(xué)生動手制作 教師從旁指導(dǎo)設(shè)計制作教學(xué)目標(biāo)：運用所學(xué)到的木工知識和木工技術(shù)，自己設(shè)計、制作一件木工制品。培養(yǎng)學(xué)生對技術(shù)設(shè)計、技術(shù)實踐及作品的反思和評價能力，養(yǎng)成親近技術(shù)、積極主動進行技術(shù)探究的良好習(xí)慣。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望，提高其對作品的認(rèn)知、鑒賞、創(chuàng)造的能力。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：鳥籠、信插、屏風(fēng)、筆盒等學(xué)生設(shè)計的范作。學(xué)生：生活中的木制品(實物或圖片)，鉛筆，直尺等工具及以前做過的木制品。活動過程：一、激趣導(dǎo)入。出示木工制品實物或圖片，引導(dǎo)欣賞作品 師：談?wù)勗O(shè)計者的意圖與設(shè)計方式 師：說說看后自己的感覺 師：說說你從中受到的制作啟發(fā)交流自己在生活中見到的木制品，談?wù)劯惺?。學(xué)生小組交流 學(xué)生全班交流二、討論設(shè)計討論：①你想做什么木制品 ②你是怎么想的？教師提示構(gòu)思作品的基本原則。根據(jù)討論情況，學(xué)生分成若干小組設(shè)計：先畫成品草圖，再商討制作步驟，畫出部件圖。標(biāo)明數(shù)據(jù)尺寸。設(shè)計創(chuàng)作常用技法：①加一加②減一減③擴一擴④縮一縮⑤改一改⑥代一代創(chuàng)作：按照設(shè)計方案和制作步驟動手制作。教師指導(dǎo)，學(xué)生合作。裝飾：“你做得怎樣？能不能再裝飾或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？”三、學(xué)生評價組織學(xué)生互評同組間互相評價自己組內(nèi)組員的合作精神，動手能力等。組織自評說說自己在活動中的收獲和需改進的地方用塑料材料制作單元解讀一、教學(xué)目標(biāo)1． 引導(dǎo)學(xué)生了解塑料制品與生活的關(guān)系。2． 通過操作實踐，掌握簡單技巧，培養(yǎng)初步的技術(shù)意識、創(chuàng)新意識呵認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提高合作交流的能力。3． “保護環(huán)境，人人有責(zé)”，提高環(huán)保意識。二、教學(xué)內(nèi)容。1． 模仿制作。一課時。2． 設(shè)計制作。一課時。模仿制作一、教學(xué)目標(biāo)。1． 運用多種方法觀察、感知作品（盆景、杯墊、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步驟，熟悉材料和工具。2． 實踐操作，完成作品，并通過評價對作品進行改進、完善和創(chuàng)新。3． 培養(yǎng)學(xué)生在制作活動中的質(zhì)量意識、安全意識和環(huán)境保護意識。二、教學(xué)準(zhǔn)備。1． 教師準(zhǔn)備：范作如盆景、杯墊、塑絲毽子、滌綸彩球各一套。2． 師生共同準(zhǔn)備：（1）塑料的相關(guān)知識和資料。（2）假山欣賞圖片。（3）工具：剪刀、美工刀、圓規(guī)、毛筆、針、梳子。（4）材料：泡沫塑料板、各色塑料管、滌綸薄膜、塑料、各色稱紙、雙 面膠。三、教學(xué)過程。1． 認(rèn)識、了解塑料的種類和特點。（1）一一展示書上的各種物品。問：它們都是什么材料制作的？（2）學(xué)生介紹自己對塑料材料的認(rèn)識。小組交流，全班交流。了解塑料的發(fā)展、性能、特點。對生活的作用及可能對環(huán)境造成的危害。2． 實踐操作，完成作品。（1）展示四種常見的塑料小制品。觀察意識哪個這些作品，說說它們分別是用哪些材料制成的？ “盆景”選用泡沫材料，采用分割、膠合、挖刻、上色燈操作方法?！氨瓑|”采用分組捆扎的方法?！八芙z毽子”采用對折、穿繩、打結(jié)、梳絲等方法，將塑料絲繩制成毽子?！埃?）學(xué)生制作作品。你準(zhǔn)備用什么材料學(xué)習(xí)制作哪件作品？ 3． 評價，完善作品。組內(nèi)交流作品的制作過程，經(jīng)驗得失。設(shè)計制作一、教學(xué)目標(biāo)。,在討論中完善作品,并動手制作,、技術(shù)實踐過程及產(chǎn)品的思考和評估能力，養(yǎng)成親近技術(shù)、積極主動進行學(xué)習(xí)探究的良好習(xí)慣。，提高美的感受力、鑒賞力。二、教學(xué)準(zhǔn)備：1．教師準(zhǔn)備：各式塑管小動物，泡沫塑料雕刻工藝品，塑料花等塑料制品。2．學(xué)生準(zhǔn)備：3．收集到的各種塑料工藝品，自己制作的小塑料作品，鉛筆，尺，白紙，收集到的各種塑料材料等。三、教學(xué)過程。1．欣賞作品。出示學(xué)生制作的手工作品，讓學(xué)生評價。請你看看它們都是用什么材料做成的？ 2．提供相關(guān)圖片，激發(fā)創(chuàng)作興趣。教師小結(jié)，我們可以用不同的塑料材料制成不同的作品。給學(xué)生提供相關(guān)圖片資料及作品，讓學(xué)生談?wù)勛髌返臉?gòu)思、用料及技能技巧上的獨特和巧妙，啟發(fā)創(chuàng)新思維。3．說一說。閱讀書本第40頁的“說一說”，回答問題。4．設(shè)計制作。問：看了以上的一些圖片，給了你什么啟發(fā)？你能設(shè)計一件塑料手工作品 嗎？學(xué)生按以下步驟創(chuàng)作：構(gòu)思、討論，設(shè)計、畫出草圖，準(zhǔn)備材料、工具，制作、修改。提醒：在使用美工刀、剪刀時，一定要注意安全！5．評議。展示作品，在小組內(nèi)交流、評議。作者向全班同學(xué)介紹思路和創(chuàng)作過程。6．全課總結(jié)。學(xué)生談體會、感受香干炒芹菜一、教學(xué)目標(biāo)： 、炒的技術(shù)。，體驗做菜的樂趣，培養(yǎng)熱愛生活、熱愛勞動的情感。、認(rèn)真細心、勤儉節(jié)約以及與他人合作協(xié)商的良好習(xí)慣。二、教學(xué)重難點： 判斷油溫三、教學(xué)準(zhǔn)備：芹菜、香干、刀、油、鍋、鏟子四、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入課題：平時中午都會吃炒菜吧？你覺得味道怎樣？你知道它是怎么做的嗎？（二）總結(jié)做法：？你知道它的制作方法嗎？。（三）學(xué)生動手操作（各小組分工合作，教師巡視）（四）評比小組民主評議，并讓學(xué)生說說為什么評它？（五）小結(jié)今天我們學(xué)會了做香干炒黃瓜，回家以后，我們還可以在父母的指導(dǎo)下做其他的炒菜。希望同學(xué)們能夠提高生活的自理能力，在家里多動手，多才按語，做生活的主人，減輕父母的負(fù)擔(dān)，做他們的好幫手 課題：做蛋糕一、教學(xué)目標(biāo)：，體驗動手做蛋糕的樂趣，培養(yǎng)熱愛生活、熱愛勞動的情感。、認(rèn)真細心、勤儉節(jié)約以及與他人合作協(xié)商的良好習(xí)慣。二、教學(xué)重難點：分離蛋黃、蛋清，打發(fā)蛋清三、教學(xué)準(zhǔn)備：雞蛋五個、牛奶、色拉油、低筋粉、糖、電飯鍋、打蛋機四、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入課題：過生日的時候都會吃什么？你覺得味道怎樣？你想知道它是怎么做的嗎？在家利用電飯鍋就可以做了。（二）總結(jié)做法：，說說，需要哪些材料和工具。（三）學(xué)生動手操作（各小組分工合作，教師巡視）（四）評比小組民主評議，并讓學(xué)生說說為什么評它？（五）小結(jié)今天我們學(xué)會了做蛋糕，回家以后，我們可以做給平時為我們操心勞累的父母吃?；丶彝瑢W(xué)們可以再查查，做蛋糕還可以用烤箱。如果再用一些其他的材料還可以做不同口味的蛋糕，感興趣的話你可以試一試哦。希望同學(xué)們能夠提高生活的自理能力，在家里多動手，多才按語，做生活的主人，減輕父母的負(fù)擔(dān)，做他們的好幫手。課題：電池盒一、教學(xué)目標(biāo)：1．運用多種材料、工具和方法組裝一個電池盒。2．學(xué)生合作討論、研究電池盒的組成和工作原理。3．認(rèn)知簡單的電路示意圖，學(xué)會用簡易符號表示一條電路的不同部分。4．讓學(xué)生通過多種材料的制作，激發(fā)對木工和電路探究的興趣。二、教學(xué)重難點： 認(rèn)知簡單的電路示意圖。三、教具準(zhǔn)備：制作材料：泡桐木若干，木膠，細木棒，5號電池2節(jié)，銅絲若干，記錄紙若干。制作工具：尺子，記號筆，砂皮紙，尖嘴鉗，紅、黑接線柱。四、教學(xué)過程1．活動導(dǎo)入，