【文章內(nèi)容簡介】 。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：其一，形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)備KTV組織機構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責，各崗位的業(yè)務和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進行合理、有效的設(shè)臵，使現(xiàn)場的大小事情有人做，有人管；把工作落實到人，人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超載自己的范圍，人員才不致于閑臵。其二，合理而用效的組織和調(diào)配KTV的人力、物力、財力、信息等資源，KTV的營運不可能一塵不變的，它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況，時好時差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律，消費者的消費心理等因素，對現(xiàn)場資源進行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏。總之，組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。（二）建立完善規(guī)章制度：“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證，對場所的組織、服務質(zhì)量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，應以明文規(guī)定的形式進行確認，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。另一方面著眼于細微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致。（三）現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理：KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務，而現(xiàn)場事務就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場工作主要分為三大部分：第一：班前準備工作主持召開班前會，對前一天的工作進行總結(jié)和分析，對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準。第二：班中的巡場工作，對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷準備第一手資料，對員工的操作、服務質(zhì)量進行評估檢測，以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題，及時進行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評估工作對當天勞動進行科學、系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗，提出改進方案，總之現(xiàn)場勞動管理工作是重中之重，做為管理者必須從實際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對現(xiàn)場進行合理有效的管理。（四）企業(yè)文化建設(shè)：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則。管理團隊的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等?？傊?，企業(yè)要做大做強就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。二、經(jīng)營部分：在做好內(nèi)部的管理工作的同時，做為管理者應放眼于外部即把眼睛瞄向市場，去開拓市場，開發(fā)服務產(chǎn)品，以提升場所的營業(yè)業(yè)績，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營工作。主要內(nèi)容為市場調(diào)查、市場營銷、塑造品牌。（一）建立市場調(diào)查機制，進行市場定位：KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進行分析總結(jié)，做出趨勢預測，結(jié)合自身的實際情況進行消費群體的定位。（二）確定目標市場，采取有效的營銷策略：不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務客人，自助KTV大多消費群，就算同為自助KTV也有不同的消費群體。做為一個場所要知道自己的客人在哪里，顧客的消費心理及消費習慣等情況非常重要，這就是目標市場一但目標明確，我們就可以有針對性的采取一些促銷策略。如產(chǎn)品服務創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手段。（三）導入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象，突出優(yōu)勢，把好的一面展現(xiàn)給消費者，讓消費者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：（1）理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。（2）視覺感受如：商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標志、產(chǎn)品設(shè)計等。（3）行為方向：a對內(nèi)：員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬。b對外：市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等?？傊畬嵭衅髽I(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場所的美譽和知名度，創(chuàng)造品牌。第三篇：KTV籌備計劃書KTV籌備計劃書依以下計劃之順序及施工進度進行規(guī)劃。第一階段：裝修期從平面設(shè)計到基本裝修完成，約四個月時間。一、工程規(guī)劃；（1）裝修材質(zhì)；（2）包廂格局；（3）平面規(guī)劃；（4）大、中、小包廂比例；（5）沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機位置；（6）排氣、新風、冷暖氣、隔音等要求；二、功能規(guī)劃（1）超市；（2）工作站；（3）接待臺、留言臺、收銀臺、總機；（4）水吧、廚房；（5）計算機機房；（6）庫房；（7）辦公室；（8）教育室兼員工休息室；（9）更衣室、置衣柜、梳妝臺；（10）前、后臺人員編制表；三、音響規(guī)劃（1）公放、效果器、喇叭、話筒；（2）服務鈴；（3）話筒插座、掛座；（4）電視機；（5）音響計算機配線；第二階段：培訓期從人員應征、培訓到試營業(yè)三個月一、服務動線規(guī)劃（1）客人光臨：迎賓 帶客 進包 巡包 結(jié)帳 離場 清包 預備帶客；（2）超市消費：介紹 促銷 購物 結(jié)帳貨送包廂；（3）客人點餐：菜單介紹 計算機印單 送餐服務 收拾餐具 工作站；二、員工培訓招聘 培訓 篩選 再培訓 淘汰上崗 回訓；三、營業(yè)用品供貨廠商選擇；營業(yè)用品訂購；超市貨品種類、定價、排列；四、開幕準備（1）包廂定價、優(yōu)惠時段劃定；（2）試營業(yè) 開幕活動 促銷廣告； 第三階段：經(jīng)營期從試營業(yè)開始；一、經(jīng)營管理（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理；（2）促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動；（3）建立企業(yè)文化：企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道，均需統(tǒng)一步調(diào)，養(yǎng)成習慣；（4）建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費提升人員效率；（5）每周主管會議：本周業(yè)務檢討并改善管理，下周工作重點；（6）每月經(jīng)營者會議：業(yè)績報告及檢討；（7）每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚、慶生會；制度規(guī)章（1）公司編制；（2）出勤規(guī)定；（3）考核辦法；（4）服裝儀容規(guī)定；（5）員工訓練教材；（6）財務、采購、庫房制度；（7）音響調(diào)音及檢查規(guī)定；（8）開場、關(guān)場檢查規(guī)定…等 ；KTV開業(yè)前準備工作計劃列表當您想從事KTV行業(yè)時，當您開始著手于KTV開業(yè)時您是否做足了準備工作呢？下面我為您介紹一下我開業(yè)前自己做的準備工作，僅供參考。有不足之處還望大家指出。熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看；了解包房的數(shù)量、類別，確認各類包房方位等；了解KTV其它配套設(shè)施的配置；了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等)；設(shè)計部門組織機構(gòu)、確定人員編制；寫出部門各崗位的職責說明；按照KTV的設(shè)計要求，確定包房的布置標準；決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判；選擇制服的用料和式樣；選擇KTV包房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏；1選擇KTV用品及設(shè)備；1與KTV供應商聯(lián)系，核定交貨日期；1核定員工的工資報酬及福利待遇，制訂開業(yè)前員工培訓計劃；1確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及