【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。組織的建設(shè)與管理，主要從兩方面入手：其一，形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)備KTV組織機(jī)構(gòu)，崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等，進(jìn)行合理、有效的設(shè)臵，使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做，有人管；把工作落實(shí)到人，人員知道自己該做什么、該如何做，做到什么程度才能不超載自己的范圍，人員才不致于閑臵。其二，合理而用效的組織和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源，KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的，它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況，時(shí)好時(shí)差，有分為淡季和旺季，這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏?？傊M織的意義是確?，F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。（二）建立完善規(guī)章制度：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證，對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷(xiāo)方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求，設(shè)備設(shè)施，易耗品物質(zhì)，應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn)，使人員做事有章可循，有法可依，知道什么該做什么不該做。另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度，如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤(pán)存盤(pán)庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定，制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致。（三）現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理：KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)，而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理，做為管理者每天必須做而且最重要的事情，就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作?，F(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分：第一：班前準(zhǔn)備工作主持召開(kāi)班前會(huì)，對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析，對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二：班中的巡場(chǎng)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為，以便為促銷(xiāo)準(zhǔn)備第一手資料，對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè)，以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行解決、糾正。第三：班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案，總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重，做為管理者必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。（四）企業(yè)文化建設(shè)：何為企業(yè)文化？它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中通過(guò)培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng)，全面提升員工的各方面素質(zhì)等等?？傊?，企業(yè)要做大做強(qiáng)就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。二、經(jīng)營(yíng)部分：在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí)，做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng)，去開(kāi)拓市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)服務(wù)產(chǎn)品，以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內(nèi)容為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、塑造品牌。（一）建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制，進(jìn)行市場(chǎng)定位：KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門(mén)庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷(xiāo)活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查，然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，做出趨勢(shì)預(yù)測(cè)，結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的定位。（二）確定目標(biāo)市場(chǎng)，采取有效的營(yíng)銷(xiāo)策略：不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群，夜總會(huì)主要是商務(wù)客人，自助KTV大多消費(fèi)群，就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體。做為一個(gè)場(chǎng)所要知道自己的客人在哪里，顧客的消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要，這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確，我們就可以有針對(duì)性的采取一些促銷(xiāo)策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價(jià)格策略，人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷(xiāo)手段。（三）導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)，創(chuàng)造品牌：企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑良好的形象，突出優(yōu)勢(shì)，把好的一面展現(xiàn)給消費(fèi)者，讓消費(fèi)者知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手：（1）理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。（2）視覺(jué)感受如：商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。（3）行為方向：a對(duì)內(nèi)：?jiǎn)T工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬。b對(duì)外：市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷(xiāo)策略、公益活動(dòng)等。總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷(xiāo)企業(yè)，建立本企業(yè)在公眾心中的形象，提高場(chǎng)所的美譽(yù)和知名度，創(chuàng)造品牌。第三篇：KTV籌備計(jì)劃書(shū)KTV籌備計(jì)劃書(shū)依以下計(jì)劃之順序及施工進(jìn)度進(jìn)行規(guī)劃。第一階段：裝修期從平面設(shè)計(jì)到基本裝修完成，約四個(gè)月時(shí)間。一、工程規(guī)劃；（1）裝修材質(zhì)；（2）包廂格局；（3）平面規(guī)劃；（4）大、中、小包廂比例；（5）沙發(fā)、桌面、電視柜、計(jì)算機(jī)位置；（6）排氣、新風(fēng)、冷暖氣、隔音等要求；二、功能規(guī)劃（1）超市；（2）工作站；（3）接待臺(tái)、留言臺(tái)、收銀臺(tái)、總機(jī)；（4）水吧、廚房；（5）計(jì)算機(jī)機(jī)房；（6）庫(kù)房；（7）辦公室；（8）教育室兼員工休息室；（9）更衣室、置衣柜、梳妝臺(tái)；（10）前、后臺(tái)人員編制表；三、音響規(guī)劃（1）公放、效果器、喇叭、話筒；（2）服務(wù)鈴；（3）話筒插座、掛座；（4）電視機(jī)；（5）音響計(jì)算機(jī)配線；第二階段：培訓(xùn)期從人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營(yíng)業(yè)三個(gè)月一、服務(wù)動(dòng)線規(guī)劃（1）客人光臨：迎賓 帶客 進(jìn)包 巡包 結(jié)帳 離場(chǎng) 清包 預(yù)備帶客；（2）超市消費(fèi)：介紹 促銷(xiāo) 購(gòu)物 結(jié)帳貨送包廂；（3）客人點(diǎn)餐：菜單介紹 計(jì)算機(jī)印單 送餐服務(wù) 收拾餐具 工作站；二、員工培訓(xùn)招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰上崗 回訓(xùn)；三、營(yíng)業(yè)用品供貨廠商選擇；營(yíng)業(yè)用品訂購(gòu)；超市貨品種類(lèi)、定價(jià)、排列；四、開(kāi)幕準(zhǔn)備（1）包廂定價(jià)、優(yōu)惠時(shí)段劃定；（2）試營(yíng)業(yè) 開(kāi)幕活動(dòng) 促銷(xiāo)廣告； 第三階段：經(jīng)營(yíng)期從試營(yíng)業(yè)開(kāi)始；一、經(jīng)營(yíng)管理（1）日常營(yíng)運(yùn)管理：進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的管理；（2）促銷(xiāo)活動(dòng)規(guī)劃：依照不同時(shí)期規(guī)劃合乎時(shí)宜之促銷(xiāo)活動(dòng)；（3）建立企業(yè)文化：企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、管理模式、運(yùn)行軌道，均需統(tǒng)一步調(diào)，養(yǎng)成習(xí)慣；（4）建立成本觀念：增加經(jīng)營(yíng)績(jī)效同時(shí)也要降低經(jīng)營(yíng)成本，減少物品浪費(fèi)提升人員效率；（5）每周主管會(huì)議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點(diǎn)；（6）每月經(jīng)營(yíng)者會(huì)議：業(yè)績(jī)報(bào)告及檢討；（7）每月員工大會(huì)：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達(dá)、優(yōu)良員工表?yè)P(yáng)、慶生會(huì)；制度規(guī)章（1）公司編制；（2）出勤規(guī)定；（3）考核辦法；（4）服裝儀容規(guī)定；（5）員工訓(xùn)練教材；（6）財(cái)務(wù)、采購(gòu)、庫(kù)房制度；（7）音響調(diào)音及檢查規(guī)定；（8）開(kāi)場(chǎng)、關(guān)場(chǎng)檢查規(guī)定…等 ；KTV開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃列表當(dāng)您想從事KTV行業(yè)時(shí)，當(dāng)您開(kāi)始著手于KTV開(kāi)業(yè)時(shí)您是否做足了準(zhǔn)備工作呢？下面我為您介紹一下我開(kāi)業(yè)前自己做的準(zhǔn)備工作，僅供參考。有不足之處還望大家指出。熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看；了解包房的數(shù)量、類(lèi)別，確認(rèn)各類(lèi)包房方位等；了解KTV其它配套設(shè)施的配置；了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等)；設(shè)計(jì)部門(mén)組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制；寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責(zé)說(shuō)明；按照KTV的設(shè)計(jì)要求，確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn)；決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶(hù)清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判；選擇制服的用料和式樣；選擇KTV包房家具的式樣，檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏；1選擇KTV用品及設(shè)備；1與KTV供應(yīng)商聯(lián)系，核定交貨日期；1核定員工的工資報(bào)酬及福利待遇，制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃；1確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及