中國食品質(zhì)量法規(guī)(編輯修改稿)
2024-10-25 01:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 機構(gòu)；執(zhí)法部門只能依照本法對違法單位和個人進行行政處罰。 C.該法具有權(quán)威性和強制性。 D.該法與其它行政法相比，技術(shù)性強，技術(shù)規(guī)范多，執(zhí)法過程也必須以法定技術(shù)規(guī)范為標準依據(jù)。,食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內(nèi)容 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合的衛(wèi)生要求：見《食品衛(wèi)生法》第二章第八條規(guī)定的10項要求。 禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品：見《食品衛(wèi)生法》第二章第九條規(guī)定的12項要求。 食品衛(wèi)生監(jiān)督職責：見《食品衛(wèi)生法》第七章第三十三條規(guī)定的8項職責。,法律責任的內(nèi)容 行政處罰：見《食品衛(wèi)生法》第八章第三十九至四十七條，罰款、沒收違法所得、吊銷衛(wèi)生許可證等行政處罰。衛(wèi)生行政部門或食品衛(wèi)生監(jiān)督人員違反本法規(guī)定的，不構(gòu)成犯罪的，依法給予行政處分。 損害賠償：違反本法規(guī)定，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，或者因其他違反本法行為給他人造成損害的，應(yīng)當依法承擔民事賠償責任。,刑事責任：違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標準的食品，造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，或者在生產(chǎn)經(jīng)營的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責任。以暴力、威脅方法阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)的，依法追究刑事責任；拒絕、阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)未使用暴力、威脅方法的，由公安機關(guān)依照治安管理處罰條例的規(guī)定處罰。,食品標簽管理辦法,什么是食品標簽？ 食品標簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號等說明物。標簽的基本內(nèi)容為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。,建立食品標簽的目的和作用 食品生產(chǎn)者、銷售者和消費者之間的信息溝通手段。 給有關(guān)管理部門提供專門的信息，據(jù)此判斷是否符合有關(guān)法律、法規(guī)的要求。 便于食品出口和國際食品行業(yè)技術(shù)交流。,《食品標簽通用標準》的頒布 國家技術(shù)監(jiān)督局于1994年2月4日正式發(fā)布強制性國家標準《食品標簽通用標準》（GB771894），1995年2月1日起實施。,《食品標簽通用標準》的適用范圍 適用于國內(nèi)市場銷售的國產(chǎn)和進口包裝食品的標簽。 不適用于裸裝食品、預(yù)包裝新鮮水果和蔬菜、保健食品和營養(yǎng)口服液以及飯店、內(nèi)部食堂等群眾就餐場所供應(yīng)的包裝食品。,《食品標簽通用標準》的內(nèi)容體系 1 主題內(nèi)容與適用范圍 2 引用標準 3 術(shù)語 4 基本原則 5 必須標注內(nèi)容 6 允許免除標注內(nèi)容 7 推薦標注內(nèi)容 8 基本要求,保健食品的衛(wèi)生管理,《保健食品管理辦法》的頒布 1996年3月15日以中華人民共和國衛(wèi)生部令第46號發(fā)布《保健食品管理辦法》，并于同年6月1日起實施。,保健食品的審批制度 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門(以下簡稱衛(wèi)生部)對保健食品、保健食品說明書實行審批制度。 保健食品必須符合下列要求： (一)經(jīng)必要的動物和／或人群功能試驗，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用； (二)各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害： (三)配方的組成及用量必須具有科學依據(jù)，具有明確的功效成分。如在現(xiàn)有技術(shù)條件下不能明確功效成分，應(yīng)確定與保健功能有關(guān)的主要原料名稱； (四)標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。,申請《保健食品批準證書》
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