廚藝大賽活動(dòng)總結(jié)[5篇](編輯修改稿)
2024-10-24 20:50 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 目，以便維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。由于參賽組數(shù)太多，而表演嘉賓找 的少了，只好臨時(shí)從觀眾中找人演唱，拖延時(shí)間，這樣的話節(jié)目的質(zhì)量就沒(méi)了保障。第三就是爐灶的使用問(wèn)題。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)做菜都是使用煤氣灶，從沒(méi)用過(guò)食堂的爐灶，大部分選手都不知道該怎樣用，不知道如何調(diào)換火勢(shì)的大小，這給操作帶來(lái)很大的麻煩。例如由于火勢(shì)太大，當(dāng)一組選手把油倒入鍋中時(shí)，瞬間鍋里就起了大火，幸好選手躲避的及時(shí)并沒(méi)傷到人。還有兩組也是因?yàn)榛饎?shì)太大結(jié)果把自己辛辛苦苦從市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的魚(yú)給燒焦了。建議以后辦廚藝大賽之前一定要讓選手熟練掌握食堂爐灶的使用。第四我們的宣傳不夠到位，其中包含兩方面的宣傳，一方面是我們向各個(gè)班班長(zhǎng)的宣傳，有些細(xì)節(jié)問(wèn)題沒(méi)有說(shuō)清楚。第二方面是各班班長(zhǎng)、生活委員對(duì)自己班上學(xué)生的宣傳，很多方面我們對(duì)他們班長(zhǎng)說(shuō)了但班長(zhǎng)沒(méi)有對(duì)他們班同學(xué)說(shuō)，例如：不允許隨地亂扔垃圾、活動(dòng)中途比賽結(jié)束的班級(jí)不可離場(chǎng)，這也是上屆廚藝大賽存在的問(wèn)題，這次又出現(xiàn)了我們應(yīng)該重視一下。最后一項(xiàng)就是現(xiàn)場(chǎng)的秩序了。那天晚上去的觀眾并不多，當(dāng)時(shí)我想沒(méi)有觀眾這活動(dòng)多沒(méi)意思啊。后來(lái)我才明白，觀眾的多少對(duì)我們的影響并不大，只要我們有選手、由評(píng)委、有一部分觀眾就行了。尤其是在食堂那么大的地方，觀眾多的話現(xiàn)場(chǎng)一定會(huì)很混亂的。再說(shuō)，那天去的干事也不是很多，根本就沒(méi)幾個(gè)人維持秩序，也許觀眾少對(duì)于在食堂這樣的場(chǎng)地辦活動(dòng)也是一種幫助。通過(guò)這次廚藝大賽我認(rèn)識(shí)到要想舉辦好一次活動(dòng)，提前的準(zhǔn)備和人員的安排是非常重要的。我們要在活動(dòng)開(kāi)始前準(zhǔn)備好比賽要用的一切東西，比如桌子，話筒，椅子等。不要出現(xiàn)比賽要開(kāi)始了但一些必要的東西還沒(méi)有準(zhǔn)備好這種情況。還有最重要的一方面就是人員上的安排，在活動(dòng)前安排好所有工作人員的職責(zé)，比如哪些工作人員搬桌椅，哪些工作人員維持現(xiàn)場(chǎng)的次序，要精確到每名工作人員。還有就是節(jié)目的順序以及時(shí)間上的安排，要做到有替補(bǔ)的節(jié)目，在需要節(jié)目的時(shí)候一定要有節(jié)目上。12級(jí)干事工作不夠主動(dòng)，只有部長(zhǎng)親自督促、親自動(dòng)手時(shí)，他們才開(kāi)始工作，不這樣，他們只是在一旁看部長(zhǎng)一人做事。這種現(xiàn)象在布置場(chǎng)地時(shí)最明顯，來(lái)幫忙的同學(xué)只是在一旁看著11級(jí)各部部長(zhǎng)、副部搬桌子、擺盤(pán)子，這種現(xiàn)象很不好。希望在下次活動(dòng)中不要再出現(xiàn)這種現(xiàn)象。通過(guò)這次廚藝大賽，我終于體會(huì)到次序?qū)σ粋€(gè)活動(dòng)來(lái)說(shuō)是多么的重要，所以必須要維持好現(xiàn)場(chǎng)的次序。盡量將觀眾安排在一起，這樣便于管理，在活動(dòng)期間不要讓觀眾隨意走動(dòng)，如果觀眾隨意走動(dòng)那次徐匯很難維持好。再就是安排好每名工作人員負(fù)責(zé)次序的區(qū)域。另一重要方面就是工作人員自已不要隨意說(shuō)話。如果遇到無(wú)理取鬧的觀眾要及時(shí)反映，不要影響了整體次序。我希望已經(jīng)被安排工作了的學(xué)干能夠準(zhǔn)時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)協(xié)助我部門(mén)辦活動(dòng)，沒(méi)有正當(dāng)理由一定要準(zhǔn)時(shí)到，完成自己的工作。在比賽中一些互動(dòng)的節(jié)目是必不可找的，所以我們一定要提前準(zhǔn)備好互動(dòng)節(jié)目的一些小禮品。還有就是活動(dòng)結(jié)束后工作人員要自覺(jué)的
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