廚藝大賽策劃(編輯修改稿)
2024-10-08 22:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 整個(gè)活動的策劃、運(yùn)行及總結(jié)工作；請宣傳部做好宣傳海報(bào)、選手號碼牌、評委牌及道具等；聯(lián)系新聞部做好比賽報(bào)道工作；其余各部門負(fù)責(zé)全場秩序及現(xiàn)場各種狀況的處理；安排青年志愿者以保證比賽的順利完成；八、賽后工作根據(jù)評委打分評選出一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名；100元25元20元10元對獲獎的選手及其作品進(jìn)行宣傳展覽，并與4月6日前推選至校學(xué)生會作為我外國語學(xué)院的參賽代表并提供一定的精神獎勵(lì)；對此次廚藝大賽及時(shí)進(jìn)行總結(jié)，找出整個(gè)比賽中的不足,積累活動經(jīng)驗(yàn)，作為以后的借鑒。外國語團(tuán)學(xué)會生活部2012年4月7日第三篇：廚藝大賽策劃“班級廚藝大賽”策劃書為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團(tuán)委特此舉辦這次以 弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛為目標(biāo)的個(gè)人廚藝大賽。一、活動時(shí)間： 2011年4月二、活動地點(diǎn)：沁園食堂 待定三、活動內(nèi)容：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做 “規(guī)定菜”和“特色菜”（一）規(guī)定菜：尖椒土豆絲原料：土豆絲、青辣椒調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜要掌握好時(shí)間（控制在15分鐘之內(nèi)）。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。（三）評分標(biāo)準(zhǔn)：由食堂廚師進(jìn)行評審，色、香、味、形各占25%的比例。由班級學(xué)生品嘗、評分。四、活動流程：參賽選手在賽前抽簽分組。比賽場地的布置。入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項(xiàng)設(shè)置等問題。場內(nèi)互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進(jìn)行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達(dá)到最好效果的做法等等?，F(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時(shí)也可向選手提問。嘉賓品嘗、評分并點(diǎn)評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點(diǎn)評。統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。頒獎。（獎品、榮譽(yù)證書）觀眾退場。1清理場地。五、獎項(xiàng)設(shè)置：設(shè)一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名最佳“特色風(fēng)味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名第四篇：廚藝大賽策劃方案“我愛艷陽”之廚王爭霸賽活動文案一道精美的菜肴，往往能夠給人帶來美好的享受。不一定是鮑參翅肚或是燕窩鹿茸，也許只是一道匠心獨(dú)具的家常菜，已讓人醉心和滿足。艷陽為弘揚(yáng)中華的飲食文化傳統(tǒng)，營造良好的公司氛圍。引導(dǎo)“綠色、健康、營養(yǎng)”的消費(fèi)理念，展示艷陽員工烹飪風(fēng)采，增強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)凝聚力和創(chuàng)作精神。特舉辦第一屆艷陽杯“我愛艷陽之廚王爭霸賽”。活動具體內(nèi)容如下：一、活動主題：我愛艷陽我愛廚房二、活動主辦：艷陽集團(tuán)總部人力資源中心活動策劃：艷陽集團(tuán)總部企劃中心三、活動對象：集團(tuán)總部員工，包
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