生活部廚藝大賽活動策劃書(編輯修改稿)
2024-10-06 08:03 本頁面
【文章內容簡介】 活動地點：小康橋一樓食堂活動對象：全院同學資源需要：插線板、音響話筒一套蔬菜、肉、水果、調料等食材，鍋、刀具、盤子等廚具（具體種類及數目視報名所定）宣傳板，報名表，評分表評委（書院老師，廚師長，學生會主席）主持人新聞中心報道活動開展：（—）活動準備階段場地申請：第五周開完例會集體討論完善方案后，向食堂遞交活動申請書前期宣傳及報名：四月份初宣傳部負責宣傳板（2——3塊）的繪制，繪制報名表（正面為信息填寫表，背面為注意事項、規(guī)則及宣傳），評委評分標準表四月二十五日左右開始每天中午在八號樓下派人收報名表報名表的整理外聯部負責拉贊助（可選）（二）活動舉辦階段 活動流程（一）參賽組在賽前抽簽排序。（二）入場（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）。（三）主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設置等事項。（四）第一組選手上場開始制作，主持人進行解說，介紹菜品的制作過程（五）評委品嘗、評分并點評，現場觀眾作為大眾評審品嘗并現場點評。（六）第二組選手上場開始制作，主持人進行解說，介紹菜品的制作過程（七）評委品嘗、評分并點評，現場觀眾作為大眾評審品嘗并現場點評。（八）統(tǒng)計分數，并宣布比賽結果。（九）頒獎。（獎品、榮譽證書）（十）觀眾退場。（十一）清理場地。活動經費預算：注意事項：1． 每組報名人數為1——2人2． 參賽人員在報名表中要將所需材料寫出來3． 每組做兩道菜，兩道菜如果全部是炒菜第一道菜限制材料，第二道菜參賽人員可自由發(fā)揮，如果全部是拼盤則不限制，每道菜所用時間不能超過15分鐘（視插線板問題能否解決，不能解決則設三個炒鍋，另外兩個為拼盤操作臺）4． 在參賽人員做菜時，主持人可進行解說 5． 工作人員提醒選手注意安全6． 如果遇到緊急情況，如選手被切傷、燙傷應立即到校醫(yī)院處理，不得耽誤 7． 工作人員注意維持現場秩序8． 所有所需材料應有專人看守，觀眾不得隨意觸拿策劃主辦單位：宗濂書院學生會生活部附：決賽評分細則（1）個人衛(wèi)生，精神面貌（2）刀工熟練，切菜工整（3）做菜可否，作作料適中（4）做菜用時，搭配合理（5）色澤外觀，食品衛(wèi)生（6）口味適中，咸淡適宜評委打分條：選手報名表：第三篇：院生活部廚藝大賽策劃書廚藝大賽策劃書目錄 一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、十一十二十三活動背景活動主題活動目的主辦單位活動時間活動地點活動對象活動流程評分細則獎項設置 活動預 人員安 參賽須算 排 知、廚藝大賽策劃書一、活動背景為了營造我校綠色健康的校園飲食文化，培養(yǎng)同學們的飲食興趣，使健康飲食深入人心，在活躍校園文化的同時，使同學們更深刻的體會健康的重要性，我院特舉辦此次廚藝大賽。二、活動主題豐富同學們的大學校園文化，展示同學們的廚藝，提高同學們的動手能力，增強同學們的社會適應能力和意識，培養(yǎng)同學們的綜合素質。三、活動目的給大學生一個展現自我的機會，做出同學心目中認為最美味的菜，鍛煉他們的動手能力及合作能力，促進全院同學間的交流。邀請食堂廚師參加并擔任評委，了解同學們心目中最想吃什么菜，提高同學們的生活質量，同時活躍校園氣氛，豐富大學生的課余文化生活，彰顯當代大學生的風采，給大學生活留下精彩的一頁。四、主辦單位：共青團泰州職業(yè)技術學院委員會五、活動時間：暫定六、活動地點：學院第一食堂前廣場七、活動對象：全院11級學生八、活動流程。前期：活動準備本次比賽以系部為單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊，由一名隊長和四名隊員組成（兩男兩女）（注:名單上報時注上團隊隊長聯系方式）比賽所需物品：油、鹽、醬、醋、味精、白砂糖、料酒、蔥、蒜、姜（若菜品需要特殊味料，請選手自備）一次性手套、洗滌劑、餐桌布等向食堂租借的物品：煤氣灶或電池爐、鍋、鏟子、菜刀、盤子、小碗、勺子等生活部成員負責這次采購及與食堂溝通協(xié)調，在活動開展前采購好原材料以及和食堂商借調料及廚具。生活部于比賽一星期前通知各團隊比賽流程及注意事項，并及時與各團隊溝通交流。請宣傳部于4月23號前出好宣傳板報擺放在宣傳欄，務必使全校同學都知道廚藝大賽的開展。請文藝部準備文娛類小節(jié)目，烘托比賽氣氛請辦公室制作邀請函，邀請嘉賓及評委，評委由專業(yè)評委和各系學生會主席組成。請紀檢部派人在比賽當天負責比賽紀律及賽場秩序，并監(jiān)督公平公正性。注：以上活動準備請生活部向各部門將比賽當天到場的人員名單確定 好，并做最后確認 中期：活動開展 本次比賽分四個環(huán)節(jié)第一環(huán)節(jié)：學院風范通過一道菜來體現本院系的風格特點，展示本院系的特色原材料自備，所購材料不得超過30元，可烹、可炒、可油炸…要求有特色，有創(chuàng)新，有立意，配解說時間（暫定）第二環(huán)節(jié)：圍裙男生新時期的好男人必須做到孝敬父母，疼愛老婆，那么我們這道菜就以“好男人”為主題，獻上一道菜給你的父母，給你的家人這一環(huán)節(jié)規(guī)定由男選手來完成比賽原材料自備，菜類自選，或急火煎炒，或文火慢燉時間（暫定）中場休息，獻上文娛類節(jié)目 第三環(huán)節(jié)：自定義這一環(huán)節(jié)由主辦方提供食材，由選手參與答題回答有
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