廚藝大賽報(bào)道(編輯修改稿)
2025-11-15 12:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置，及禮儀小姐安排，由女生部主要負(fù)責(zé)。安排現(xiàn)場(chǎng)拍攝人員，由團(tuán)委宣傳部主要負(fù)責(zé)。安排人員報(bào)道現(xiàn)場(chǎng)情況，由記者團(tuán)負(fù)責(zé)。主持人、嘉賓、活動(dòng)評(píng)估員及記者團(tuán)的邀請(qǐng)，由盧貴文主要負(fù)責(zé)。布場(chǎng)及收?qǐng)?，由劉際良、余小枚主要負(fù)責(zé)。獎(jiǎng)狀的書寫及計(jì)分員的安排，由林志煌主要負(fù)責(zé)。水、獎(jiǎng)狀、小禮品的購(gòu)買，由蔡春婷主要負(fù)責(zé)。評(píng)分表制作及現(xiàn)場(chǎng)問答題，由余小枚主要負(fù)責(zé)。1各隊(duì)號(hào)碼牌及觀眾評(píng)委的票的制作，由楊小卿主要負(fù)責(zé)。1彩噴、燈布制作，由科技部負(fù)責(zé)。十三、活動(dòng)流程：初賽：主持人開場(chǎng)，主持人介紹嘉賓評(píng)委（邊介紹邊進(jìn)場(chǎng)）。主持人介紹比賽規(guī)則。第一組進(jìn)場(chǎng)，每支隊(duì)伍依次介紹隊(duì)名及口號(hào)（事先參賽隊(duì)伍進(jìn)行抽簽分組，一組大概8隊(duì)）比賽期間主持人對(duì)各組參賽隊(duì)伍進(jìn)行采訪（創(chuàng)造的靈感等），時(shí)間結(jié)束禮儀小姐上菜，解說員進(jìn)行解說（35分鐘），評(píng)委試吃評(píng)分，觀眾評(píng)委進(jìn)行投票。(本次食品制作時(shí)間為30分鐘)活動(dòng)中場(chǎng)及比賽結(jié)束藝術(shù)團(tuán)表演節(jié)目。藝術(shù)團(tuán)表演節(jié)目時(shí)，統(tǒng)分員進(jìn)行統(tǒng)分。公布進(jìn)入決賽名單。決賽：。參賽小組入場(chǎng)，主持人進(jìn)行介紹。進(jìn)入比賽前，進(jìn)行答題選材環(huán)節(jié)。前四組各選出一名代表，在主持人提問時(shí)進(jìn)行舉手搶答，答對(duì)者可先行選擇指定菜主材料。進(jìn)入決賽，分兩輪進(jìn)行廚藝PK，第一輪由1至4號(hào)隊(duì)先進(jìn)行PK；第二輪則5至8號(hào)隊(duì)上場(chǎng)。PK環(huán)節(jié)如下：本次比賽主要要求每個(gè)小組做出兩道菜，一道為選手的拿手菜（拿手菜所需的所有材料均由選手自行購(gòu)買）。另一道為指定菜，主辦方將提供做菜的主材料，小組從殺洗切煮樣樣在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行加工，有選手自己選擇購(gòu)買輔助食材。處理材料可運(yùn)用自己所學(xué)的實(shí)驗(yàn)技能，同時(shí)這個(gè)粗加工的環(huán)節(jié)適當(dāng)請(qǐng)一名外援幫助。本次PK環(huán)節(jié)時(shí)間為45分鐘，參賽小組需在45分鐘內(nèi)烹制好菜肴，裝盤取名，并且進(jìn)行解說。（菜名要求：所取菜名結(jié)合生化系專業(yè)特色風(fēng)采，并符合科學(xué)邏輯。如：維生素大雜燴——西紅柿炒蛋。拿手菜及指定菜皆要符合營(yíng)養(yǎng)搭配，符合人類營(yíng)養(yǎng)需求。）各組完成之后把自己的菜放到大賽指定的位置，有請(qǐng)?jiān)u委嘉賓品嘗并打分。在選手做菜空擋，主持人分別向正在準(zhǔn)備的四個(gè)小隊(duì)進(jìn)行“手忙腳亂，機(jī)智問答”環(huán)節(jié)。主持人想選手提問10道有關(guān)營(yíng)養(yǎng)搭配及廚房小知識(shí)的問題，每道題答對(duì)計(jì)一分，答錯(cuò)則不計(jì)分。主持人在答題完畢后，進(jìn)行觀眾互動(dòng)之“答對(duì)就試菜”環(huán)節(jié)，主持人念出題目后任意選取舉手的觀眾，凡是答對(duì)則獲得一張?jiān)嚥丝?，可在一輪結(jié)束后試吃選手做的菜，并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。第二輪結(jié)束試吃后，有請(qǐng)藝術(shù)團(tuán)帶來才藝表演。請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師對(duì)所作菜肴進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配點(diǎn)評(píng)。請(qǐng)?jiān)u委代表對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)。主持人宣布獲獎(jiǎng)名次，嘉賓頒獎(jiǎng)。備注：，如有特殊需要請(qǐng)自行準(zhǔn)備。，所有烹飪環(huán)節(jié)均需在現(xiàn)場(chǎng)完成。十四、賽后工作：。，并整理相關(guān)資料。、學(xué)辦、素拓部十五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：初賽：每個(gè)主題的前四強(qiáng)進(jìn)入決賽 決賽：第一名1名 第二名1名第三名2名 優(yōu)秀獎(jiǎng)4名 最具養(yǎng)身獎(jiǎng)1名十六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：獎(jiǎng)金：一等獎(jiǎng)200
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