公司廚藝大賽方案(編輯修改稿)
2025-05-31 12:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，最后得分取評(píng)委分和大眾評(píng)委分的平均分（大眾評(píng)委在比賽之前在食堂門口發(fā)放評(píng)分表，現(xiàn)場抽取若干人）。比賽菜肴為四個(gè)菜（一湯、二葷、一素）、每道菜都必須命名。比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進(jìn)行，不得提前準(zhǔn)備；若有特殊情況，需事先向組委會(huì)申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可進(jìn)行；無關(guān)人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格1為維持比賽秩序，確保比賽順利進(jìn)行，比賽現(xiàn)場不得吵鬧、大聲喧嘩。1比賽時(shí)間為一個(gè)小時(shí)，操作超出時(shí)間的成績無效1比賽結(jié)束后各參賽隊(duì)負(fù)責(zé)搞好現(xiàn)場清理工作。六、比賽流程：各隊(duì)到位后，由隊(duì)長到本活動(dòng)處登記簽到。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。主持人介紹各個(gè)參賽代表隊(duì)。比賽菜肴開始制作，時(shí)間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。時(shí)間到達(dá)后，各隊(duì)把自己的菜放到大賽指定的位置并插貼上標(biāo)簽，由評(píng)委處評(píng)委予以品嘗并打分。
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