公司廚藝大賽方案-文庫吧在線文庫
【正文】 的舞臺，促進(jìn)烹飪高手之間的互動與交流。組參賽選手應(yīng)按時(shí)報(bào)到，比賽開始后10分鐘內(nèi)未報(bào)到者視為自動放棄參賽資格。比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進(jìn)行，不得提前準(zhǔn)備；若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進(jìn)行；無關(guān)人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格1為維持比賽秩序，確保比賽順利進(jìn)行，比賽現(xiàn)場不得吵鬧、大聲喧嘩。現(xiàn)場公布比賽結(jié)果。20分味感——突出原料本味，咸淡適中。在色、香、味及菜名等方面具有創(chuàng)新。5分XXX公司廚藝大賽評分表 NO： 隊(duì)操作臺編號菜肴名稱項(xiàng)目觀感15%質(zhì)感20%味感30%
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