【正文】 ，是積極拉動旅游業(yè)的有益契機，是尊重人才、崇尚技能的突出表現(xiàn)，是和諧社會以民為本的重要活動。我們的兩邊都擺放著各色垂涎欲滴的美味佳肴這是我們?yōu)榱俗尳裢淼墓?jié)目更加豐富多彩爾精心準備的特色菜。在選手比賽的同時場內(nèi)互動一起進行女好了選手們正在聚精會神的完成他們的作品。男源遠流長的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女。女現(xiàn)在宣讀比賽規(guī)則和獎項設(shè)置。現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及熱情的親友團們我們也行動起來吧男讓我們再次請出我們的特邀廚師為我們展示精妙絕倫的刀工吧女師傅的手藝自然絕妙同學(xué)的手藝也不錯。男大家一定按捺不住了吧現(xiàn)在就讓我們的評委進行品嘗并給分。下面向大家介紹一下蒞臨本場比賽的領(lǐng)導(dǎo)，他們是：擔(dān)任本次大賽評委的行業(yè)專家有： 黃偉祥 馬建龍 褚兵馬建軍 寧夏蘭一山莊旅游部總經(jīng)理 西夏區(qū)旅游協(xié)會會長 任德強 西夏區(qū)文化體育旅游局工會主席讓我們以熱烈的掌聲感謝領(lǐng)導(dǎo)、來賓在百忙之中來參加我們的烹飪大賽。每款菜肴制作1次。不符合要求的，酌情扣1至12分。不符合要求的。俗話說，民以食為天，中國的飲食文化可謂是源遠流長，博大精深。每超時1分鐘扣1分，扣完為止(10)，以規(guī)定菜品與私房菜品總分排名，評出金廚和銀廚各一名。這是從人們喜歡新奇東西的角度來說的，越是平常的東西，越是難以出新，所以黃蓉作出“與眾不同”的白菜豆腐，對吃慣天下美食的洪七公也就具有無窮的吸引力。今天我們的選手一定會創(chuàng)造出比去年更好看、更精致、更可口的菜肴。男：今天，出席我們本屆校園美食文化節(jié)“XX”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：(主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))女：讓我們再一次用熱烈的掌聲歡迎到場的嘉賓。本次大賽預(yù)計將有近千名選手分別參加每種菜系的熱菜、冷拼、果蔬雕、中式面點和西式烹調(diào)，包括頭盤、主菜、甜品(冷熱飲)、西式面點等單項比賽。今天開幕式的議程有五項：首先，請?zhí)旖蚴猩虡I(yè)委員會主任李泉山致開幕詞。現(xiàn)在，,他們是：(主持人輪流介紹主席臺上的領(lǐng)導(dǎo))讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來!(掌聲)本次廚藝大賽以“弘揚中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍”為目的，我們的口號是“炫青春、嘗美味、吃健康、愛生活”下面由我來簡單介紹本次大賽的流程。色澤不正、配色不當，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整個菜肴不予判分，做零分處理。各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進入正題，首先掌聲有請甲組選手閃亮。李光遠ifba國際餐飲協(xié)會名譽會長，宮廷菜大師，國家a級考評員，華人餐飲名人論壇客座教授。王金福山東省飯店協(xié)會副會長。自我介紹amp。采訪選手amp。（上半場結(jié)束amp。選手菜品將依據(jù)“色香味”三方面由評審團給出分數(shù)。王圣奎人民大會堂國宴大師，亞洲華人名廚聯(lián)合會會長、世界華人健康飲食協(xié)會副主席?！九浚焊兄x精彩點評與寶貴的建議。不符合以上要求可酌情扣10至20分。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。五、請中烹?yún)f(xié)名譽會長姜習(xí)、中烹?yún)f(xié)會長張世堯和市委常委、副市長夏寶龍同志為開幕式剪彩。出席今天開幕式領(lǐng)導(dǎo)有：世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會名譽會長姜習(xí)、世界烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會會長張世堯、市委常委、副市長夏寶龍、市人大副主任羅遠鵬、市政協(xié)副主席張好生、主管商業(yè)的老市長魯學(xué)政、李長興、市政府副秘書長姜喜瑞、市委商工委副書記、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市勞動和社會保障局副局長刁九健，市烹飪協(xié)會會長楊春生，出席開幕式的還有市商口有關(guān)各局、社、集團公司的領(lǐng)導(dǎo)，各區(qū)、縣主管商業(yè)的區(qū)、縣長、商委(經(jīng)貿(mào)委)主任，市、區(qū)私企協(xié)會會長和餐飲企業(yè)的負責(zé)人，市委宣傳部、市經(jīng)委、市科協(xié)、市旅游集團、市機關(guān)行政事務(wù)管理局和市總工會、團市委、市婦聯(lián)作為特邀單位也參加了開幕式。男：下面我宣布：“XX”，XX大學(xué)校園美食文化節(jié)廚藝大賽合：現(xiàn)在開始!廚藝大賽主持詞3同志們：我宣布，津門餐飲業(yè)全國各大菜系烹飪技術(shù)大賽現(xiàn)在開幕。男：源遠流長的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女。我真得很期待每年的廚藝大賽活動，在這期間我們大家可以大飽眼福，而有的同志比我們大家還幸運，可以大飽口福。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、職工朋友的光臨，感謝各位選手的參與。感謝戴主任！接下來讓我們了解一下今天廚藝大賽的評分細則和獎項設(shè)置，本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。獎項設(shè)置比賽以個人參賽的最后成績計算，按比賽內(nèi)容設(shè)置金獎2名、銀獎2名、銅獎2名、鄉(xiāng)村美食創(chuàng)意獎3名。由于失飪造成生、糊不能食用的，整菜不予判分。賽場提供常規(guī)爐灶、案臺、水電?？紤]一定的刀工技術(shù)和烹調(diào)技巧。古語云毫末技藝頂上功夫。女在節(jié)目的開始讓我們以最熱烈的掌聲請出我們的特邀廚師帶給我們精彩的烹飪藝術(shù)廚師教做紅菜同時歡迎前四組選手進場。男四海才俊赴濱海展中