【文章內容簡介】 維持現(xiàn)場秩序，由院學生會負責維護場面秩序。保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。原料及配料應杜絕浪費。十一、工作人員守則：按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。認真做好監(jiān)理工作，嚴格驗料，計時、計分準確公正，對選手發(fā)生的操作要妥善處理。遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。十二、活動的意義：在大學生群體中，很大異步分人由于平時在家缺乏鍛煉，因此存在生活自理能力薄弱，宿舍衛(wèi)生情況不佳、個人行為習慣較差的現(xiàn)象，尤其大學生的日常生活中浪費嚴重。通過這次活動希望同學們增強獨立、節(jié)約意識，培養(yǎng)開拓創(chuàng)新精神，為以后的學習、生活、工作打下堅實的基礎。給大學生朋友一個發(fā)現(xiàn)自我、展現(xiàn)自我的舞臺。豐富大學生的第二課堂。一、活動目的：為培養(yǎng)同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團委特此舉辦這次以 “弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛為目標的個人廚藝大賽。二、活動時間： 200*年11月12日晚6：30三、活動地點：食堂四、活動內容：在規(guī)定時間內做 “規(guī)定菜”和“特色菜”規(guī)定菜：尖椒土豆絲原料：土豆絲、青辣椒調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜要掌握好時間。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。評分標準：由專業(yè)廚師進行評審，色、香、味、形各占25%的比例。五、活動流程：參賽選手在賽前抽簽分組。比賽場地的布置。入場秩序。主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設置等問題。場內互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等?，F(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時也可向選手提問。嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。統(tǒng)計分數(shù)，并宣布比賽結果。頒獎。觀眾退場。1清理場地。六、獎項設置：設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名活動主題：我要我的滋味，我的大學，有滋有味?；顒又髦迹壕?、充實、鍛煉。帶給同學不一樣的課余文化生活，豐富校園文化生活，引領學生們尋找學習的激情與方法。幫助同學們得到身體素質和綜合能力的提高。培養(yǎng)學生的自主精神。活動對象：江西科技師范學院全體同學主辦單位：江西科技師范學院 外國語學院活動時間：9月——10月比賽時間：10月10日晚7點活動方式：進行校園“廚藝大賽”，展示學生自我魅力與風采活動具體安排策劃：。以海報，廣播，網(wǎng)站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。：9月225日晚5：00~7：00，在星星食堂門口。并于26日最后擇定人選。：a 廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害，可以食用。b 安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。c 精神正常，無不良記錄。d 男生也可以。e 無民族仇恨情結。：組織方僅備 電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時準備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備。 ：一、安全規(guī)范：a 不得持刀具離開案板2米以外。否則，生活部人員有權對其進行合理管~ 26 ~制。b自帶廚具須無安全隱患。c 電磁爐無眼，使用需小心。不得在加熱或關火后15分鐘以內觸碰電磁爐受熱部分。d 按照規(guī)則和流程將比賽進行到底，無故中途不賽。f 尊重裁判，如以為裁判不公，可提出抗議，由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過激行為表達不滿g 每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘。二、流程：共21隊選手——a、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊比賽通知。b、正式比賽前半小時，參賽選手持比賽通知及本人身份證或學生證，帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺號后進入賽場。c、選手進入賽場對號定位，比賽開始后，現(xiàn)場監(jiān)理即開始記事。選手制~ 27 ~作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現(xiàn)場，即行離場。d、監(jiān)理員接到產品后，連同監(jiān)理記錄及質量標準卡交賽場服務員送到指定的評判組。e、本次比賽不作超時記錄，選手必須在150分鐘內完成操作，過時停止操作。分組進行…其他種種轟動性活動…：由院學生會領導、學生代表組成的評委團，根據(jù)色、香、味、形四項標準對各選手作品進行評分。：設“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個無限獎項……：生活部，準備原料、廚具、意外傷害事故處理。自律部、體育部，負責保安、安檢、核定選手身份、監(jiān)理菜肴。~ 28 ~女生部，負責接待來賓，傳送菜肴，裝飾賽場。文藝部，主持節(jié)目，連接環(huán)節(jié)，裝飾賽場。學習部，學習做菜好了……：生活部準備常用外傷用藥，隨時準備第一時間救治。傷勢嚴重者，經(jīng)本人同意可退賽。傷勢特別嚴重者，本人不同意退賽也得退賽！：不多，別怕。：經(jīng)鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到傷害，則由組織方承擔責任。由于自身廚藝不精或使用廚具不當或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負其責。~ 29 ~~ 30 ~第三篇：校園廚藝大賽策劃書生活部校園廚藝大賽策劃書活動名稱：山東交通學院機械工程學院校園廚藝大賽一、活動主題：“動了我的手，開了你的胃，營養(yǎng)又美味”二、活動目的：(1).豐富大學生的業(yè)余生活，鍛煉同學們的動手能力，加強學院老師、同學對廚藝的了解；(2).為學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現(xiàn)自己的舞臺；(3).通過家鄉(xiāng)菜加強不同地區(qū)的同學之間的了解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通；(4).展示信工學生的風范，弘揚信工師生激情張力，以食會友；(5).在廚藝大賽中穿插廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養(yǎng)。三、活動時間：待定四、機械工程學院勤助生活部五、活動地點：無影山校區(qū)第一食堂六、賽前準備：一、報名工作：(1).時間：3——7天(2).比賽隊伍形式：以宿舍為團體參加，每班12個團隊。(3).報名方法：各團隊填寫好學生會下發(fā)的大賽報名表，在規(guī)定的時間內交至各班班長處，由班長統(tǒng)一交給至學生會負責人處。二、宣傳工作分配某一指定人員在晚點名時宣傳（宣傳時間：報名周和決賽周的前一個周日）。三、邀請人員：(1).權威嘉賓1名(2).學院輔導員13名(3).食堂大廚代表13名(4).學生會主席(5).團委副書記(6).每班選1名代表（以上人員均作為評委）(7)全體會員賽場秩序的維持四、