【文章內(nèi)容簡介】 護保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。九、活動各項負責人：參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。每支參賽隊伍先由各班班費發(fā)放60元菜金。隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。參賽選手應按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放棄參賽資格。比賽灶具和常規(guī)用品由學院提供。注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。領隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執(zhí)行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據(jù)實反映，不得當場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分。競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。1點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理。1不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。1賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。1不準使用他人原料（物品）及半成品。1比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責提供，選手不得自帶；否則將被視為作弊，取消比賽成績1比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準備；若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行；無關人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格1為維持比賽秩序，確保比賽順利進行，比賽現(xiàn)場設立工作區(qū)，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內(nèi)1比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效1比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記十、活動期望心隨我動，菜隨我秀，色彩空間，展現(xiàn)個性，大賽旨在讓大學生品味健康美食、吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！我們要以“廚藝大賽”為平臺，在活動中充分展示自己的能力，希望此次活動能夠在同學們的積極參與下圓滿成功！附件一：活動中不得浪費原材料評委需要全程監(jiān)督，做到評分公平公正活動開展前，要宣傳安全第一，讓參賽者樹立安全意識醫(yī)學技術(shù)學院生活部2011年11月校園“廚藝大賽”評比活動總結(jié)在同學們的積極參與下，泰職院醫(yī)學系的校園廚藝大賽圓滿結(jié)束，醫(yī)學系的所有同學們在初春中見證了一場視覺和味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然成了一場美食的嘉年華。通過廚藝大賽我們可以看到以下優(yōu)秀之處：裝臺：今年廚藝大賽的裝臺效果很好，生活部的各成員為了比賽更好的進行，做了很多的準備工作，很多裝扮令人眼前一亮。水平：隨著大一新生的加入，我們在比賽中發(fā)現(xiàn)了很多“新星”,在比賽中，他們水平發(fā)揮的淋漓精致，讓大家感到了耳目一新。材料準備：今年的材料準備與去年的相比，是很成功的。在現(xiàn)場開賽前，只有少許配料因較少，而沒有找到。主料則全部到位，保障了大賽的順利進行。當然在活動中我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處：觀眾退場：歷屆廚藝大賽都無法避免的問題。比賽節(jié)奏：比賽節(jié)奏顯得較為緩慢。由于無法進行彩排及演練，整場比賽顯得前松后緊，現(xiàn)場秩序有些混亂。部員工作：可能是第一次參加大型活動，干事在工作中出現(xiàn)了一些問題。最主要的問題就是不理解自己的職能所在，出現(xiàn)了在現(xiàn)場有些干事一個人干了兩個人的工作，而有些干事卻無事可干的情況。以上是優(yōu)秀和不足之處，活動中有些細節(jié)做的不是很好，這也是我們在以后活動中要注意的，細節(jié)決定成敗。在本次活動中，我們會總結(jié)經(jīng)驗去努力完善工作改過自我。希望下次做的更好！團總支 學生會生活部2012年03月第五篇：廚藝大賽范文一、活動主題喜慶祖國華誕 開美味篇章 創(chuàng)廚藝盛世二、活動目的為慶祝祖國60周年，弘揚中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)成賢學子風采，院學生會生活部特此舉辦本屆校園廚藝大賽。三、活動時間與地點時間：2009年12月2日晚（初定）地點：輔樓204四、報名各系分別出一支代表隊（35人），各隊要有自己的隊名和參賽口號以及初賽的照片，各隊要上報自己所做菜肴需要的材料和灶具等（材料費由院生活部贊助每組40元，灶具由院生活部負責借用）。五、復賽比賽形式刀工比拼：現(xiàn)場切胡蘿卜或黃瓜，評委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評分廚藝比賽：以兩個參賽隊為一組進行廚藝比賽，在規(guī)定時間內(nèi)（2025分鐘）烹制出自己的菜肴，做好后簡單地介紹一下所做的菜。有獎提問環(huán)節(jié)：主持人提出有關廚藝知識的問題，由觀眾搶答，回答正確者發(fā)給小獎品（氣球、小毛絨玩具）食堂大廚表演環(huán)節(jié)：1）刀工表演：現(xiàn)場表演切土豆、黃瓜和胡蘿卜等 2）烹飪表演：現(xiàn)場烹飪幾樣菜肴觀眾表演環(huán)節(jié)：由觀眾自愿上臺表演，表演形式可多樣化（歌曲、舞蹈等）可發(fā)給獎品。六、獎項設置一等獎一名 200元二等獎二名 100元三等獎三名 80元最佳組織獎一名七、活動流程? 第一期宣傳海報，廣播等各種形式的宣傳攻勢。? 第二期報名由院生活部負責聯(lián)系報名? 第三期準備負責準備好活動當日所需器材和場地布置，以及活動前的一系列準備工作。? 第四期評比由評委按照評分標準評出本次比賽的一、二、三等獎和最佳組織獎，并頒發(fā)獲獎證書和獎金。? 第五后期宣傳總結(jié)通過網(wǎng)站和海報公布比賽結(jié)果和活動照片八、注意事項講究衛(wèi)生，制作前，每個學生都要把手洗干凈，所有的容器與工具及時做好清洗消毒工作?；顒咏Y(jié)束后，各小組要把各自的活動場地清理干凈，器具及時回歸，垃圾統(tǒng)一放入垃圾箱。及時捕捉活動中的片斷精彩，負責拍照的干事勿忘采風，活動后在學校宣傳窗和教室墻報刊出。保持現(xiàn)場秩序穩(wěn)定，禁止非參賽選手和工作人員隨意走動。注：加強禮讓三分，文明飲食的教育，增進高年級學生與低年級學生的友情，增強合作意識，使我們的活動能****成功。九、活動人員與安排活動總策劃：院學生會生活部活動總顧問： 食堂經(jīng)理技術(shù)顧問與指導：學校食堂師傅各