青島版科學六上食用菌教學設(shè)計(編輯修改稿)
2025-01-10 02:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 看到很多絲狀的東西。 順著撕開比較容易。 ? ? 教師：大家看到的菌柄中的絲狀物就是菌絲，順著菌絲就能很容易的把蘑菇剝開。請同 學們交流并總結(jié)蘑菇的結(jié)構(gòu)特點。 生：蘑菇上面長著蓋、下面有柄、里面長著菌絲。 ? ? 教師通過課件呈現(xiàn)蘑菇外部結(jié)構(gòu)。 教師小結(jié) ：成熟的蘑菇包括菌蓋、菌褶、菌柄、菌絲以及地下菌絲。 教師提出問題：蘑菇是靠哪個部分吸收養(yǎng)料進而生長的？ 生：菌柄。 菌絲。 地下菌絲。 ? ? 教師小結(jié)：蘑菇是依靠地下部分的菌絲吸收水分和有機物進行生活的。 設(shè)計意圖：讓學生借助于簡單工具，學生對常見的、容易收集到的幾種食用菌進行觀察，借助于課本資料及教師提供的課件圖片，認識并說出蘑菇的外部結(jié)構(gòu)名稱。從感性認識過度到對蘑菇的一般性結(jié)構(gòu)特點的認識，以此培養(yǎng)學生的觀察、概括能力。 指導學生了解蘑菇的繁殖方式 教師指導學生將采集到的成熟的蘑菇放在白紙上，輕輕敲一 敲，有什么發(fā)現(xiàn)？ （在此過程中，讓學生口鼻盡量遠離白紙，以防蘑菇孢子吸入口鼻） 學生：有很多微小的顆粒落到紙上。 很小，必須用放大鏡看。 ? ? 教師：它像不像植物的種子？ 學生：像。 教師：這就是孢子，蘑菇依靠孢子進行繁殖。還可以利用菌絲進行繁殖，就像有的植物既能用種子繁殖，也能用植物體的其它部位繁殖一樣。 用多媒體展示蘑菇的孢子生殖過程。 設(shè)計意圖：讓學生通過自由動手實驗觀察，通過課前查閱互聯(lián)網(wǎng)，更進一步了解蘑菇的特點 —— 蘑菇是靠“孢子”繁殖的。 指導學生識別有毒蘑菇。 教師提問：我們今天學習的課題是《食用菌》，是不是所有的蘑菇都可以叫做食用菌呢？ 生：不能。 教師：請舉例說明。 生：在糞堆旁邊長出來的蘑菇臟，不能吃。 不是買來的蘑菇不能吃。 不能隨便從野外采集蘑菇。 ? ? 教師告訴學生，食用菌顧名思義是能夠食用的真菌，能不能食用和它生長的地方以及是否購買和從何地采集沒有很大的關(guān)系。 教師出示課件展示幾種有毒蘑菇的圖片，教給學生識別有毒蘑菇的方法
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