食用菌論文開關座注塑模設計(編輯修改稿)
2025-07-17 04:25 本頁面
【文章內容簡介】 杯）中，o入清水1000毫升，加熱煮沸維持20～30分鐘，至馬鈴薯酥而不爛為度，加熱過程中稍加攪拌，然后用3層紗布過濾，取其濾液，補水至1000毫升，在馬鈴薯汁液中加入瓊脂，繼續(xù)加熱攪拌至瓊脂完全溶化，最后加入葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂，加水補至1000毫升，用PH試紙測定并調節(jié)PH值。在正常操作的情況下PH值常在要求范圍內，?？珊雎詼y定。分裝在試管中，高度為試管高度的1/8～1/5，加棉塞，包扎，放在高壓鍋內滅菌，指針指到4MPA時排放冷空氣，自然降溫到60℃左右出鍋，擺成斜面。 接種培養(yǎng) 按常規(guī)法接種后將母種放入培養(yǎng)室內，溫度23～25℃，空氣相對濕度65％左右培養(yǎng)7～10天，菌絲長滿培養(yǎng)基斜面，即可用來接原種。、（二）原種的制作 制種原料的選擇和配制對菌種生產的質量和使用效果有著直接的關系，常用的原料有小麥（玉米X棉籽殼等。 原種配方 ① 小麥（玉米）：95%；石膏粉：2O%過磷酸鈣：2O%；尿素：%；白糖：%；pH值：～。 ②籽殼：87%；麩皮：10%；蔗糖白糖：％；石膏粉：1％；過磷酸鈣：1%；尿素：%；加水120％～130％。 培養(yǎng)基的制備 ①將JJ、麥（玉米）篩檢干凈，稱量，置清水中浸泡2小時，再放入開水中邊煮邊攪動，隨時檢查煮的程度，特別是煮到15分鐘后更要勤檢查，待麥粒（玉米）無白心，熟而不爛（不能開花）時立即撈出，放在尼龍布或干凈的水泥地上晾曬。見麥粒（玉米）表面沒有多余的水分時，加入石膏粉、過磷酸鈣等，攪拌均勻，裝瓶（用500克的罐頭瓶或酒瓶X瓶加兩層報紙，上覆1張耐高溫的塑料，用橡皮圈（自行車廢內胎剪成，每條約可剪400個）滅菌時要求壓力在，維持2～3時，滅菌時應注意排冷空氣的時間，注意不要超壓，滅菌時間一定要精確。 ②先稱取原料，將白糖、石膏粉、尿素、過磷酸鈣等先溶化，制成母液，按大約所需水稀釋c然后將棉籽殼拌濕，堆放2～3小時，攪拌加麩皮，拌勻，用手緊捏培養(yǎng)料，以指縫中有水外滲而不往下滴為適宜。裝瓶時稍壓實，加塞及高壓的方法同上。 ③接種培養(yǎng)：A菌的培養(yǎng)基出鍋冷卻至室溫時進行接種，每只試管可接5～6瓶原種。培養(yǎng)條件同母種，一般經20～25天即可長滿瓶子。注意：酒瓶培養(yǎng)到10～12天需搖瓶，然后再培養(yǎng)。優(yōu)質原種的特征是菌絲潔白、整齊，瓶壁及表面布滿菌絲，有菇香味。 （三）栽培種的制作 培養(yǎng)基制備及配方同制原種。 接種培養(yǎng)首先用75％酒精或3％來蘇兒擦手及原種瓶外消毒，然后用消毒的接種鏟（鋤＊翻松原種，在接種箱內（超凈工作臺上）的酒精燈火焰上方倒少許原種于滅菌的瓶料中，每瓶原種接20～25瓶，
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