食用菌論文開關(guān)座注塑模設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2025-07-17 04:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 杯）中，o入清水1000毫升，加熱煮沸維持20～30分鐘，至馬鈴薯酥而不爛為度，加熱過程中稍加攪拌，然后用3層紗布過濾，取其濾液，補(bǔ)水至1000毫升，在馬鈴薯汁液中加入瓊脂，繼續(xù)加熱攪拌至瓊脂完全溶化，最后加入葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂，加水補(bǔ)至1000毫升，用PH試紙測(cè)定并調(diào)節(jié)PH值。在正常操作的情況下PH值常在要求范圍內(nèi)，?？珊雎詼y(cè)定。分裝在試管中，高度為試管高度的1/8～1/5，加棉塞，包扎，放在高壓鍋內(nèi)滅菌，指針指到4MPA時(shí)排放冷空氣，自然降溫到60℃左右出鍋，擺成斜面。 接種培養(yǎng) 按常規(guī)法接種后將母種放入培養(yǎng)室內(nèi)，溫度23～25℃，空氣相對(duì)濕度65％左右培養(yǎng)7～10天，菌絲長滿培養(yǎng)基斜面，即可用來接原種。、（二）原種的制作 制種原料的選擇和配制對(duì)菌種生產(chǎn)的質(zhì)量和使用效果有著直接的關(guān)系，常用的原料有小麥（玉米X棉籽殼等。 原種配方 ① 小麥（玉米）：95%；石膏粉：2O%過磷酸鈣：2O%；尿素：%；白糖：%；pH值：～。 ②籽殼：87%；麩皮：10%；蔗糖白糖：％；石膏粉：1％；過磷酸鈣：1%；尿素：%；加水120％～130％。 培養(yǎng)基的制備 ①將JJ、麥（玉米）篩檢干凈，稱量，置清水中浸泡2小時(shí)，再放入開水中邊煮邊攪動(dòng)，隨時(shí)檢查煮的程度，特別是煮到15分鐘后更要勤檢查，待麥粒（玉米）無白心，熟而不爛（不能開花）時(shí)立即撈出，放在尼龍布或干凈的水泥地上晾曬。見麥粒（玉米）表面沒有多余的水分時(shí)，加入石膏粉、過磷酸鈣等，攪拌均勻，裝瓶（用500克的罐頭瓶或酒瓶X瓶加兩層報(bào)紙，上覆1張耐高溫的塑料，用橡皮圈（自行車廢內(nèi)胎剪成，每條約可剪400個(gè)）滅菌時(shí)要求壓力在，維持2～3時(shí)，滅菌時(shí)應(yīng)注意排冷空氣的時(shí)間，注意不要超壓，滅菌時(shí)間一定要精確。 ②先稱取原料，將白糖、石膏粉、尿素、過磷酸鈣等先溶化，制成母液，按大約所需水稀釋c然后將棉籽殼拌濕，堆放2～3小時(shí)，攪拌加麩皮，拌勻，用手緊捏培養(yǎng)料，以指縫中有水外滲而不往下滴為適宜。裝瓶時(shí)稍壓實(shí)，加塞及高壓的方法同上。 ③接種培養(yǎng)：A菌的培養(yǎng)基出鍋冷卻至室溫時(shí)進(jìn)行接種，每只試管可接5～6瓶原種。培養(yǎng)條件同母種，一般經(jīng)20～25天即可長滿瓶子。注意：酒瓶培養(yǎng)到10～12天需搖瓶，然后再培養(yǎng)。優(yōu)質(zhì)原種的特征是菌絲潔白、整齊，瓶壁及表面布滿菌絲，有菇香味。 （三）栽培種的制作 培養(yǎng)基制備及配方同制原種。 接種培養(yǎng)首先用75％酒精或3％來蘇兒擦手及原種瓶外消毒，然后用消毒的接種鏟（鋤＊翻松原種，在接種箱內(nèi)（超凈工作臺(tái)上）的酒精燈火焰上方倒少許原種于滅菌的瓶料中，每瓶原種接20～25瓶，
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