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正文內(nèi)容

飯店會議接待流程(編輯修改稿)

2025-10-21 13:33 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 可事先放入杯中,待賓客就坐后直接沖泡開水。②簽到桌及文具用品、筆、紙或簿。、便箋、圓珠筆或紅藍鉛筆等,要每人一份整齊地擺放在會議桌上。③水果飲料根據(jù)會議標準,有時還要備有不同的飲料和水果。水果要經(jīng)過挑選,事先洗凈、裝盤、擺放整齊。各項用品均應(yīng)在會議前30分鐘準備妥當(dāng)。落實廳內(nèi)沙發(fā)、茶幾、鮮花及綠色植物擺放。檢查煙缸/火柴、蓋杯(茶葉泡好,杯具不可有缺口,茶葉無雜質(zhì))、燈光照明、空調(diào)、電視機、頻道設(shè)置、遙控器、毛巾等物品及用具符合標準。茶歇區(qū)域放置合理,檢查茶歇擺放標準。確認衣帽寄存安排就緒(核對衣帽牌號、衣架數(shù)量)1檢查“會議進行中”提示牌是否吊掛在指定位置。1通知服務(wù)中心派人清掃公用衛(wèi)生間,并派專人職守。1會議開始前三十分鐘需把會議室擺臺再次檢查一遍,包括開空調(diào),開燈,檢查話筒,投影等,如有茶歇也須提前與供應(yīng)方核對。1每個會議開始前會議主管應(yīng)和會議主持人進行一次整個會議細節(jié)的梳理,包括所需設(shè)備核實及臺型的再次確認。并檢查會議指示牌是否正確擺放,內(nèi)容是否正確。會議迎候服務(wù)(會議開始前30分鐘門口迎候)精神飽滿,微笑有禮在門口迎候客人,配合會務(wù)組人員的工作,請賓客簽到、發(fā)放資料、引領(lǐng)賓客就坐。會議廳入口大門開啟,客人集中進入時注意分流指引客人進入會場。休息室門口各安排兩名迎賓員,由項目經(jīng)理、會議主管分別迎候。會議服務(wù)程序服務(wù)人員主動詢問主辦方或負責(zé)人會議廳內(nèi)燈光需求、背景音樂要求、確認會議人數(shù)、確認茶歇時間,做到心中有數(shù)。當(dāng)客人來到會議廳時,禮貌熱情地向客人問好,指引入座。詢問客人是否需要衣帽服務(wù),提供寄存服務(wù)時提示客人手機、錢包等貴重物品不要放在衣服內(nèi),箱、包類物品到指定寄存處存放。服務(wù)人員再次確認話筒是否開啟狀態(tài)(以防其他原因關(guān)閉),尤其主席臺需特別關(guān)注。(如認識可稱呼領(lǐng)導(dǎo)姓名),同時提供衣帽服務(wù)。先到達的客人入座后,提供茶水服務(wù)。主席臺客人入座,要提供拉椅服務(wù),緊接著斟倒茶水。迎賓員指引帶入會場(行進時保持2米左右間距)。服務(wù)人員根據(jù)會議進程,進行燈光調(diào)節(jié),確保燈光達到會議要求??腿巳胱箝_始沖泡茶水,會議開始后十分鐘進行第二次茶水的補充,以后每間隔2030分鐘左右為客人斟添茶水、更換煙缸,服務(wù)動作要輕、穩(wěn),按上茶服務(wù)規(guī)范進行,特殊情況按客人要求服務(wù)。(如:培訓(xùn)會議茶歇時進場斟添茶水)服務(wù)人員根據(jù)客人指定茶歇時間提前燒煮茶和咖啡,擺放點心、水果等食品。1根據(jù)會議進程主動提供話筒傳遞服務(wù)。1服務(wù)人員時刻關(guān)注會議客人動態(tài)及需求,分辨會議客人,防止其它不相關(guān)人員對會議客人的干擾,尤其對于在走廊吸煙及大聲喧嘩的客人要勸阻、引導(dǎo),尤其是會議主管要加強現(xiàn)場管理。1會議期間服務(wù)人員站于會議廳門口主動為進出門客人拉/關(guān)大門。1服務(wù)人員要保持主動服務(wù),加強同客人間溝通和交流,滿足客人需求。1會議中間休息,要盡快整理會場(如:臺椅等),添補和更換各種用品(如:蓋杯/茶葉、水杯/礦水、紙、糖等)。1茶歇服務(wù)要注意及時添加飲品、食品,客人用完后立即收拾,恢復(fù)整潔。會議結(jié)束服務(wù)打開會議廳大門,引領(lǐng)主席臺客人到梯口。主動詢問主辦方有否需要幫助,聯(lián)系服務(wù)中心替客人將物品清場。服務(wù)人員應(yīng)站立門口,微笑向客人道別。(30分鐘前通知待命),迎賓或項目經(jīng)理或會議主管送達梯口道別。衣帽服務(wù)人員核對客人牌號后,迅速交遞客人衣帽,做到準確,無誤。會議主管和服務(wù)人員應(yīng)主動檢查一遍會場,看是否有遺留物品等,設(shè)施設(shè)備有否損壞,如有問題及時與會務(wù)組聯(lián)系并做好記錄。找合適機會詢問主辦方意見或建議。感謝客人光臨,送別客人。將客人意見或建議進行書面記錄。通知服務(wù)中心派人清掃會議現(xiàn)場、桌椅歸位,撤下會議所用物品。將會議用具,設(shè)備整理好歸倉,關(guān)閉空調(diào),照明設(shè)施,電源設(shè)施,門窗鎖好,會議廳鑰匙交指定存放處。第四篇:會議接待流程會議接待流程會議接待流程可分成:會議前/會議中/會議后會議前準備:會場信息:1)、與主辦方確認會議主題、參會人數(shù)、會議舉辦日期會議舉辦場地、會議日程、與會材料。2)、發(fā)送會議通知短信,安排酒店叫早服務(wù)。會場預(yù)定:1)、外場會議,與主辦方確認會議規(guī)模(小中大型)、會議場地名稱、會議室房間、會議室面積、會議室臺型(包括U形、回形式、座談式、課桌式、圓桌式、劇院式、禮堂式)、會議容納人數(shù)(20600人不等),會議室是否配有固定(懸掛)投影儀、移動(支架)投影儀。另外是否需要會議配套服務(wù)貴賓室接待、茶歇室餐飲。根據(jù)主辦方具體要求預(yù)定會議場地。2)、內(nèi)場會議,與主辦方(中國移動)確定會議中心樓層、會議室房間號、會議室面積和容納人數(shù),設(shè)施設(shè)備型號數(shù)量品種是否齊全,會議大堂、通道、會議室、洗手間標識是否清晰,會議室旁是否配有貴賓休息室和茶歇間,會議室會議物資物料的品種和數(shù)量多少。根據(jù)主辦方公司規(guī)定流程辦理預(yù)定會議中心場地。3)、預(yù)定會議中心方法,第一:大小要適中。第二:地點要合理。超過一天的會議,定在參會人員住宿較近一些。第三:附屬設(shè)施要齊全。第四:要有停車場。4)、下預(yù)定會議場地確認單,與主辦方確定最終預(yù)定(詳細見附件1)。會場布局:大型會議:(2001000人)1)、會場大門口外:根據(jù)客人需要設(shè)拱門、空飄。根據(jù)客人需要設(shè)固定字幕或游動字幕。2)、會場大堂:設(shè)立會議簽到處,根據(jù)客人需要提供臺布、臺裙、工作椅、臺花、賜名片盒、禮品臺等物品。3)、會場入口處:設(shè)立引導(dǎo)指示牌,通道兩邊擺放綠色植物,地上鋪紅地毯。4)、主席臺:設(shè)背景幕(或背景板或LED屏),主席**擺放鮮花,頂額掛會議橫幅,根據(jù)會議需要設(shè)立式講臺或課桌式講臺,準備有線麥克和無線麥克。根據(jù)會議需要搭建地臺鋪紅地毯,安排燈光音響設(shè)備。另外會場四周擺放綠植花卉與主席臺互應(yīng)美觀整潔。5)、臺形:根據(jù)會議特點和客人需求擺放課桌型或圓桌式臺型,課桌式臺面按規(guī)范標準擺放茶具、茶墊、信紙和筆、礦泉水、紙巾等。課桌式臺型鋪綠色或白色桌布,圍臺裙。圓桌式臺型桌面另外擺放水果和茶點,桌面鋪白色臺布,椅子套白色椅套。另外按客人提供人數(shù)擺放席卡,300人以上會議前四排預(yù)留空位。6)、貴賓室和茶歇間:根據(jù)會議特點和客人需求預(yù)定,房間內(nèi)擺設(shè)鮮花盆景、基本設(shè)施設(shè)備齊全、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔、茶飲物品供應(yīng)豐富。中型會議:(50200人)1)、會場大門口外:懸掛會議條幅2)、會場大堂:設(shè)立會議接待處,接待臺鋪綠色或紅色臺布,并釘好臺裙。設(shè)立指示牌,安排工作人員提供迎送、領(lǐng)引、問詢服務(wù)。3)、會場入口處:設(shè)立指示牌,安排會場服務(wù)人員做好迎送。4)、主席臺,設(shè)背景幕(或背景板或LED屏),主席臺設(shè)立式講臺或課桌式講臺,擺放鮮花,準備有線麥克和無線麥克、根據(jù)會議需要準備投影儀、白板等。另外會場四周擺放綠植花卉與主席臺互應(yīng)美觀整潔。5)、臺形:根據(jù)客人需要按劇場式、課桌式或圓桌式擺放,鋪白色、紅色或綠色桌布及臺裙,課桌式臺形擺放茶具、礦泉水、紙、筆等。小型會議:50人以下1)、會場入口處:設(shè)立致歡迎詞的迎賓水牌。2)、臺形:根據(jù)客人需要按回形或U形擺放,懸掛會議條幅,準備麥克、紙、筆、礦泉水、擺放茶具。3)、綠植花卉:擺放于回形、U形中心處,以
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