【文章內(nèi)容簡介】 、報告等負(fù)責(zé)解決員工有關(guān)勞動人事方面的問題和投訴檢查、監(jiān)督《員工手冊》及酒店有關(guān)服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)章的執(zhí)行情況全面了解酒店服務(wù)質(zhì)量狀況，提出各部門的質(zhì)量管理要求負(fù)責(zé)酒店的星級復(fù)核等服務(wù)質(zhì)量檢查工作在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)本部門員工貫徹、招待酒店質(zhì)量方針、目標(biāo)和文件對本部門的工作質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任。對本部門負(fù)責(zé)的工作有指揮、考核權(quán)。負(fù)責(zé)制定本部門各級人員的職責(zé)和權(quán)限完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。任職資格性別：男女不限 學(xué)歷：大學(xué)本科以上工作經(jīng)理：具有同星級酒店五年以上管理經(jīng)驗(yàn)，并從事本崗位工作十年以上體能要求：身體健康、精力充沛知識技能：（1）、具有心理學(xué)、管理學(xué)理論基礎(chǔ)，并受過人力資源相關(guān)知識的培訓(xùn)（2）、熟練操作計算機(jī)（3）、外語考核達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)B級其他：具有領(lǐng)導(dǎo)才能，善于協(xié)調(diào)處理人際關(guān)系，具有親和力人事主管直接上級：人力資源部經(jīng)理內(nèi)部聯(lián)系：各部門外部聯(lián)系：市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、T行業(yè)質(zhì)量管理部門、學(xué)校及職業(yè)中介機(jī)構(gòu)等崗位描述根據(jù)酒店?duì)I業(yè)需要，對各類人員的數(shù)量及結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理配臵，完成人事資料的統(tǒng)計分析。工作內(nèi)容：協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作負(fù)責(zé)提出酒店機(jī)構(gòu)設(shè)臵方案和人員編制方案負(fù)責(zé)提出并組織實(shí)施酒店人力計劃與調(diào)配編制崗位定編計劃，熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況，合理配備人員負(fù)責(zé)酒店在人事方面與政府有關(guān)部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系負(fù)責(zé)員工考核工作，審批浮動工資及獎懲金額負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察辦理員工招聘、招工手續(xù)和調(diào)動手續(xù)負(fù)責(zé)填報勞動力報表、工資報表等勞動人事報表負(fù)責(zé)員工的安全監(jiān)察組織、實(shí)施職稱評審、確認(rèn)等一系列工作辦理酒店因公出國上報審批手續(xù)，如政審、護(hù)照、簽證等事宜負(fù)責(zé)上報審批各職位人員任免資料制定、修改、監(jiān)督和執(zhí)行勞動制度調(diào)整員工打卡編號，制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌辦理外國人來華、邀請、就業(yè)、居住等手續(xù)工資保險主管工作關(guān)系直接上級：人力資源部經(jīng)理內(nèi)部聯(lián)系：各部門崗位描述招待國家和酒店制定的有關(guān)工資、福利、勞動保險等方面的政策、規(guī)章和程序工作內(nèi)容根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出工資保險計劃及年度調(diào)整意見檢查并完成全店每月的考勤統(tǒng)計工作審批各類假期，并制定各類假期的工資執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)按月匯總和發(fā)放加班費(fèi)及其他各種津帖負(fù)責(zé)員工養(yǎng)老、待業(yè)、醫(yī)療、生育、公傷等勞動保險的交納和退保工作。辦理員工退休手續(xù)及離職手續(xù)負(fù)責(zé)員工檔案的日常管理及其調(diào)轉(zhuǎn)手續(xù)負(fù)責(zé)修訂并監(jiān)督執(zhí)行考勤制度負(fù)責(zé)勞動合同的修訂、簽訂與鑒證負(fù)責(zé)員工的政審、外調(diào)工作負(fù)責(zé)編制酒店工資體系、工資水平方案及工資調(diào)整方案，負(fù)責(zé)編制工資總額計劃及其具體實(shí)施負(fù)責(zé)工資的日常變動、發(fā)放審核、浮動工資考核等管理員工檔案工資負(fù)責(zé)辦理員工離店工資結(jié)算、轉(zhuǎn)移事宜協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作樓層白班主管直接上級：部門經(jīng)理、經(jīng)理助理直接下級：樓層領(lǐng)班內(nèi)部聯(lián)系：酒店各部門、客房部各崗位崗位描述對部門經(jīng)理、經(jīng)理助理負(fù)責(zé)，及時傳達(dá)、貫徹、執(zhí)行部門經(jīng)理、經(jīng)理助理的工作指令，全面負(fù)責(zé)管理樓層的各項(xiàng)服務(wù)及管理工作，并對其執(zhí)行的效果負(fù)責(zé)；工作中須采取多走動式管理，監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)服務(wù)程序和規(guī)章制度，做好員工的思想工作；建立健全酒店和部門內(nèi)部的有關(guān)規(guī)章制度，確保樓層服務(wù)的各項(xiàng)工作順利進(jìn)行，為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的住宿服務(wù)。工作內(nèi)容每天參加客房部房務(wù)領(lǐng)班會議，匯報當(dāng)天情況；主持每天下屬人員晨會，向下屬布臵各項(xiàng)工作任務(wù)；并檢查上崗員工的儀容、儀表、考勤情況及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況；參與拜訪長住客和患病客人；受理住客投訴。督查領(lǐng)班的《領(lǐng)班查房表》，發(fā)現(xiàn)問題須及時處理每天檢查公共區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的損壞情況；抽查11間房以上，并將檢查的情況認(rèn)真記錄在《客房管理員檢查表》上；對當(dāng)日的特殊房間，如“S/O”“DND”等須予以關(guān)注，并將有關(guān)情況及時上報經(jīng)理。負(fù)責(zé)領(lǐng)班工作質(zhì)量的考核，并根據(jù)其工作表現(xiàn)做出獎懲；做好屬下每月工作考核評估。做好轄區(qū)內(nèi)員工的思想工作，編寫每周培訓(xùn)計劃；掌握房間MINIBAR酒水、客用品的使用情況；調(diào)查走單經(jīng)過，并及時做出處理。做好交接工作，完成《白班工作報告》、《客房萬能鑰匙交接登記表》的填寫工作。完成上級交給的其它臨時工作。中班領(lǐng)班直接上級：夜值管理員直接下級：寫字間服務(wù)員內(nèi)部聯(lián)系：前臺部、工程部、保安部崗位描述負(fù)責(zé)夜間寫字間的清掃管理工作，確保為商社工作人員提供一個清潔、舒心的工作環(huán)境工作內(nèi)容上崗前查閱交接班記錄，對寫字間客人提出的要求與問題、須及時解決須督導(dǎo)員工并與其一起清掃商社、寫字間，并做到逐間檢查。下班前須再檢查一遍寫字間房門的關(guān)閉等情況，做好安全工作認(rèn)真填寫《交接班記錄》和《工作日報表》領(lǐng)班直接上級：樓層白班主管直接下級：服務(wù)員、計件清掃工內(nèi)部聯(lián)系：前臺部、工程部、保安部崗位描述對樓層白班主管負(fù)責(zé)，及時請示并執(zhí)行主管的工作指令；督導(dǎo)下屬員工完成所管樓層、房間的清掃任務(wù)；負(fù)責(zé)檢查房間的清潔狀態(tài)、設(shè)施設(shè)備的完好狀況、設(shè)備的運(yùn)行情況，保證賓客有一個清潔、舒適的住宿環(huán)境工作內(nèi)容每天上崗前須查閱《白班日志》《夜班日志》，做好交接班工作；并落實(shí)、解決夜班遺留的工作在指定的樓層巡視檢查房間的清潔狀態(tài)、設(shè)備設(shè)備的完好狀況、設(shè)備的運(yùn)作情況，并負(fù)責(zé)核實(shí)維修事項(xiàng)及驗(yàn)收工作；努力降低房間的故障率，提高房間的完好率。每日對其負(fù)責(zé)樓層所有房間的設(shè)施設(shè)備、物品情況進(jìn)行全面檢查，掌握房間的實(shí)際狀態(tài)并詳細(xì)填寫報表，確保《領(lǐng)班查房表》的內(nèi)容準(zhǔn)確無誤。親自為VIP客人服務(wù)并保證服務(wù)質(zhì)量根據(jù)房間狀態(tài)及時更改計算機(jī)信息，保持與前臺的密切聯(lián)系，做好服務(wù)工作。采取多走動式管理，督導(dǎo)員工的工作并檢查其工作、服務(wù)的質(zhì)量和效果；督查員工的違紀(jì)、違章行為，并做獎懲；做好屬下、同級和上級的每月工作考核評估。定時領(lǐng)取樓層所需的易耗品，并負(fù)責(zé)檢查樓層物品的使用情況協(xié)助倉庫保管員、成本梳算員完成每月對樓層的盤點(diǎn)工作做員工的表率、及時了解、關(guān)心所管轄區(qū)域員工的工作情況及勞動強(qiáng)度，做好的思想工作。樓層主管直接上級：客房部經(jīng)理直接下級：客房部樓層領(lǐng)班、房務(wù)中心文員根據(jù)飯店和部門的工作程序和制度，管理督導(dǎo)整個客房樓層的日常工作安排員工班次及休假，做好員工請假的記錄，并根據(jù)接待任務(wù)安排和調(diào)動人員監(jiān)督評估樓層領(lǐng)班、員工工作表現(xiàn)，獎罰分明公正、合理的處理員工之間的人際關(guān)系，鼓舞員工士氣協(xié)助客房部經(jīng)理計劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓(xùn)檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài)檢查所有貴賓房和長住房的情況，記錄并滿足貴賓和長住客的特別要求及忌諱每日抽查房間不少于總房間數(shù)的20%，做好記錄，確?？头康那鍧嵑臀锲窋[放標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常合理安排并檢查樓層計劃衛(wèi)生工作安排房間地毯及通道地毯的清潔，并做好記錄。協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄閱讀房務(wù)中心交班記錄，檢查每日領(lǐng)班的各種報表與其他相關(guān)崗位進(jìn)行必要的溝通，尤其是保持與前臺和工程部的聯(lián)絡(luò)、溝通，保證客房的正常出租記錄所有事故及異常情況，通知經(jīng)理嚴(yán)格控制房間及其他房門的鑰匙、按時做好更換工作協(xié)助庫管控制客用物品和清潔物品的領(lǐng)用和消耗出席飯店和部門的有關(guān)會議，并做好記錄，主持樓層班前例會充分作用和合理利用能源，保持良好環(huán)境完成客房部經(jīng)理安排的其他工作任務(wù)樓層領(lǐng)班直接上級：客房部樓層主管直接下級：客房部樓層服務(wù)員根據(jù)飯店和部門的規(guī)章制度和工作程序，對所負(fù)責(zé)樓層進(jìn)行管理充分使用和合理利用能源，保持良好環(huán)境安排下屬工作、分配任務(wù)檢查服務(wù)員的儀表儀容、行為規(guī)范及出勤情況督導(dǎo)樓層服務(wù)員按正確的程序和標(biāo)準(zhǔn)操作，正確使用清潔用品妥善保管樓層鑰匙按標(biāo)準(zhǔn)每日檢查所負(fù)責(zé)的全部客房和樓層公共區(qū)域，并填寫檢查單協(xié)助樓層主管監(jiān)督評估樓層服務(wù)員的工作表現(xiàn)根據(jù)房間出租率控制樓層客用品及清潔用品的領(lǐng)用、發(fā)放、保管好布草填寫工作表單和交班日志，做好與下一班的交接工作向房務(wù)中心報告房間狀態(tài)向主管報告樓層的壞房情況，并跟催維修事項(xiàng)在貴賓到店之前，檢查所有貴賓房的準(zhǔn)備情況和貴賓用品的布臵情況檢查所有緊急出口和員工樓梯、保持暢通協(xié)助主管做好對于員工的培訓(xùn)了解下屬的需求和困難，并及時向上級匯報協(xié)助樓層主管處理客人的投訴，并向樓層主管匯報異常情況樓層主管與經(jīng)理不在時，遇緊急事件和客人投訴，與大堂副理聯(lián)系以求幫助完成主管安排的其他任務(wù)第二篇：酒店各崗位職責(zé)酒店各崗位職責(zé)目錄（一）前廳部崗位職責(zé)經(jīng)理崗位職責(zé)經(jīng)理助理崗位職責(zé)大堂值班經(jīng)理崗位職責(zé)客戶關(guān)系主任崗位職責(zé)禮賓部經(jīng)理崗位職責(zé)迎賓領(lǐng)班崗位職責(zé)迎賓員崗位職責(zé)行李保管員崗位職責(zé)行李員崗位職責(zé)客房預(yù)訂員崗位職責(zé)1團(tuán)隊(duì)會議預(yù)訂員崗位職責(zé)1前臺主管崗位職責(zé)1前臺接待員崗位職責(zé)1前臺收銀員崗位職責(zé)1總機(jī)主管崗位職責(zé)1總機(jī)領(lǐng)班崗位職責(zé)1總機(jī)話務(wù)員崗位職責(zé)1商務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(zé)1商務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)（二）客房部崗位職責(zé)經(jīng)理崗位職責(zé)經(jīng)理助理崗位職責(zé)客房中心聯(lián)絡(luò)員崗位職責(zé)樓層主管崗位職責(zé)樓層領(lǐng)班崗位職責(zé)樓層服務(wù)員崗位職責(zé)廳堂主管崗位職責(zé)洗手間員工崗位職責(zé)夜間清潔工崗位職責(zé)辦公區(qū)清掃員崗位職責(zé)1洗滌部經(jīng)理崗位職責(zé)1洗滌門市部服務(wù)員崗位職責(zé)1洗燙領(lǐng)班崗位職責(zé)1干洗工崗位職責(zé)1大、小濕洗工崗位職責(zé)1布草收發(fā)員崗位職責(zé)1布草折疊工崗位職責(zé)1燙衣組領(lǐng)班崗位職責(zé)1大燙工崗位職責(zé)機(jī)燙、手燙工崗位職責(zé)2客衣領(lǐng)班崗位職責(zé)2客衣接線員崗位職責(zé)2客衣服務(wù)員崗位職責(zé)2布草房領(lǐng)班崗位職責(zé)2制服收發(fā)員崗位職責(zé)2縫紉工崗位職責(zé)（三）餐飲部崗位職責(zé)餐飲部總經(jīng)理崗位職責(zé)一、燕鮑翅餐廳餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)餐廳咨客崗位職責(zé)餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)餐廳傳菜員崗位職責(zé)二、宴會/自助餐/零點(diǎn)餐廳餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)餐廳主管崗位職責(zé)餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)餐廳咨客崗位職責(zé)餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)餐廳傳菜員崗位職責(zé)宴會廳經(jīng)理崗位職責(zé)宴會廳領(lǐng)班崗位職責(zé)宴會服務(wù)員崗位職責(zé)會議服務(wù)員崗位職責(zé)三、野生甲魚火鍋風(fēng)味餐廳餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)餐廳咨客崗位職責(zé)餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)餐廳傳菜員崗位職責(zé)四、管事部崗位職責(zé)管事部主管崗位職責(zé)倉庫保管員崗位職責(zé)管事部洗滌工崗位職責(zé)五、大堂吧大堂吧領(lǐng)班崗位職責(zé)大堂吧調(diào)酒員崗位職責(zé)前廳部崗位職責(zé)經(jīng)理崗位職責(zé)部門：前廳部 職位：經(jīng)理屬下：前廳部經(jīng)理助理、大堂經(jīng)理、前廳部主管、領(lǐng)班、所有員工一、崗位職責(zé)：領(lǐng)導(dǎo)前廳部全體員工努力貫徹落實(shí)酒店的經(jīng)營決策和各項(xiàng)計劃，全面負(fù)責(zé)前廳部的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和質(zhì)量控制工作。制定并實(shí)施部門年工作計劃、月工作計劃。根據(jù)酒店總體經(jīng)營目標(biāo)，最大限度地提高客房收入和客房出租率。定期總結(jié)部門經(jīng)營及服務(wù)質(zhì)量情況，并組織制定有關(guān)整改措施。向總經(jīng)理提供有利于客房銷售及部門其他費(fèi)用情況的預(yù)算和預(yù)報。調(diào)整和完善本部門的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度以適應(yīng)發(fā)展。組織實(shí)施員工培訓(xùn)，使員工保持良好的業(yè)務(wù)技能狀態(tài)，教育員工遵守國家的各項(xiàng)政策、法令以及酒店和部門的有關(guān)規(guī)定。督查所屬各班組的考核是否有利于加強(qiáng)管理，有利于調(diào)動全體員工的積極性。加強(qiáng)與營業(yè)、客房、財務(wù)、工程、飲食部門的信息溝通，協(xié)調(diào)對客服務(wù)各項(xiàng)工作。加強(qiáng)與常住和長住客人的聯(lián)系溝通，主動征求他們對酒店服務(wù)工作的意見、建議，及時改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。1處理客人對本部門的重要投訴和各種突發(fā)事件。1定期對部門主管以上管理人員進(jìn)行綜合評估，簽發(fā)部門內(nèi)各級人員獎懲意見。二、工作內(nèi)容：參加酒店有關(guān)會議： ⑴總經(jīng)理每天主持的晨會。(2)每兩周一次的工作指會。(3)每季度一次的服務(wù)質(zhì)量分析會。(4)每月一次的銷售工作協(xié)調(diào)會。(5)有關(guān)的臨時性工作協(xié)調(diào)會議。主持前廳部有關(guān)會議：(1)每日晨會。(2)每兩周一次主管以上管理人員參加的部門工作指令會。(3)每季度一次的部門工作報告會。(4)有關(guān)的臨時性工作協(xié)調(diào)會。每日工作檢查：(1)查看下列報表： A、每日經(jīng)理報表。B、今后30天客房預(yù)訂情況的電腦報表。C、當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)店客情報表。D、重要客人一覽表。E、當(dāng)日進(jìn)店團(tuán)隊(duì)及會議客人報表。F、部門當(dāng)值工作記錄。G、每日營業(yè)分析對照表。H、禮賓車輛使用情況統(tǒng)計表。I、團(tuán)隊(duì)及會議客人用餐安排表。J、質(zhì)檢或工作情況通報。(2)巡查：A、了解崗位交接班情況，班前會及員工到崗情況。B、檢查各崗位當(dāng)班員工的儀容儀表、服務(wù)姿態(tài)等，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。C、檢查當(dāng)日預(yù)計進(jìn)店的重要賓客、?？图坝刑厥庖罂腿说蔫€匙、房卡、禮卡、歡迎信、登記單、名單等準(zhǔn)備情況，發(fā)