【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ；盡管轉(zhuǎn)基因食品的跨物種感染可能性比較小，但是鑒于它的破壞性巨大，還是應(yīng)該引起我們的重視。由于轉(zhuǎn)基因食品可能帶來(lái)特大風(fēng)險(xiǎn)，我認(rèn)為我們應(yīng)該對(duì)轉(zhuǎn)基因食品采取“有罪推定”的戰(zhàn)略，對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。第三篇：答復(fù)食品安全監(jiān)管問(wèn)題答復(fù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管《中華人民共和國(guó)食品安全法》已由中華人民共和國(guó)第十一屆全國(guó)人民代表大會(huì)上午委員會(huì)第七次會(huì)議于2009年2月28日通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2009年6月1日起施行。衛(wèi)生局切實(shí)履行食品安全綜合協(xié)調(diào)和組織查處食品安全重大事故職責(zé)。我縣于2011年6月1日成立古縣食品安全綜合協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室。主要負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、依法組織開展對(duì)重大食品安全事故的查處；負(fù)責(zé)縣食品安全委員會(huì)辦公室的日常工作。食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室與衛(wèi)生局合署辦公，人員和經(jīng)費(fèi)沒(méi)有單列。我縣各監(jiān)管部門的主要職責(zé)有：農(nóng)委負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染。畜牧中心負(fù)責(zé)畜禽疫病的檢疫、防治、畜禽衛(wèi)生檢疫、飼料飼政、獸藥藥政等行政執(zhí)法和管理工作。工商局負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，依法查處流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的違法行為。質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，依法查處生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法犯罪行為。食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，推進(jìn)餐飲業(yè)、食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。食品安全從去年11月11日以來(lái)，我縣分別在2011年3月24日進(jìn)行了“瘦肉精”專項(xiàng)整治排查行動(dòng)、2011年5月6 1日嚴(yán)厲查處辣椒及其制品中含蘇丹紅等工業(yè)染料專項(xiàng)整治行動(dòng)、2011年6月24日開展了“食品安全宣傳周活動(dòng)”、2011年7月25日清查含鄰苯二甲酸類物質(zhì)的食品和食品添加劑行動(dòng)、2011年8月5日關(guān)于問(wèn)題乳粉清繳銷毀專項(xiàng)行動(dòng)、2011年9月22日關(guān)于對(duì)蘇丹明B專項(xiàng)查處行動(dòng)。我縣縣政府應(yīng)采取的措施：一是推進(jìn)食品安全綜合監(jiān)管體制建設(shè)。進(jìn)一步協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系，抓好食品安全綜合監(jiān)管體制建設(shè)；二是全力抓好食品源頭污染治理工作。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程投入物的監(jiān)管，繼續(xù)抓好綠色無(wú)公害食品基地的建設(shè)，做好檢驗(yàn)檢疫工作；三要繼續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整治，切實(shí)提高我縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)各環(huán)節(jié)的整體安全監(jiān)管水平；四是強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)工作；五是積極推行食品安全信用體系建設(shè)。堅(jiān)持“政府推動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、市場(chǎng)化運(yùn)作、全社會(huì)廣泛參與”的原則，采取分步實(shí)施、宣傳教育與制度規(guī)范并重的措施，建立健全各項(xiàng)制度，保障全縣人民群眾的身體健康和生命安全。相信有政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持，有各監(jiān)督部門的依法行政，我縣的食品安全一定會(huì)趨于好轉(zhuǎn)，人民群眾的用食一定會(huì)有安全感。第四篇：我國(guó)食品安全監(jiān)管問(wèn)題初探我國(guó)食品安全監(jiān)管問(wèn)題初探摘要：食品安全問(wèn)題成為世界各國(guó)政府十分關(guān)注的重大問(wèn)題。本文論及我國(guó)食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀和監(jiān)管中存在的問(wèn)題，并提出了加大監(jiān)管力度的措施：建立健全食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系，建立完善的食品安全監(jiān)管體系，借鑒國(guó)外先進(jìn)監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，確保人們吃到放心食品。關(guān)鍵詞：食品安全；監(jiān)管；標(biāo)準(zhǔn)；措施食品安全問(wèn)題使人民的日常飲食安全和國(guó)際貿(mào)易受到了嚴(yán)重的威脅，也反映出我國(guó)的食品安全監(jiān)管面臨巨大挑戰(zhàn)，食品安全工作提高到了前所未有的高度，如何保障食品安全、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，維護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益已成為一項(xiàng)重要國(guó)策。1食品安全的狀況食品從原料到成品過(guò)程中，歷經(jīng)種植和養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸以及銷售等諸多環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)因人為因素產(chǎn)生的安全問(wèn)題已非常嚴(yán)重。①種植業(yè)和養(yǎng)殖濫用或非法使用激素及違禁藥品等，因農(nóng)藥、獸藥（如瘦肉精）等引起的食物中毒時(shí)有發(fā)生，也為以后的加工埋下了安全隱患。②據(jù)調(diào)查，目前我國(guó)80%以上的食品加工企業(yè)是10人以下的作坊式企業(yè)，加工基礎(chǔ)設(shè)備落后，加工條件不符合食品衛(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，從業(yè)人員質(zhì)量安全衛(wèi)生意識(shí)淡薄，缺乏有效的檢測(cè)手段和質(zhì)量保證能力，在貯藏、運(yùn)輸銷售等環(huán)節(jié)安全措施不當(dāng)。一些企業(yè)為降低成本，追求效益而降低質(zhì)量，給食品安全帶來(lái)了影響。③一些不法分子在食品中摻雜使假，濫用食品添加劑，甚至用非食品原料和有毒有害物質(zhì)生產(chǎn)食品，近幾年發(fā)生的廣東和山西的毒酒案、阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉案、辣椒醬中加蘇丹紅一號(hào)、肉制品中超量使用硝酸鹽和亞硝酸鹽、面粉使用“吊白塊”增白等一系列重大食品安全案件，使消費(fèi)者產(chǎn)生恐懼感。2食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，它涉及農(nóng)業(yè)中的種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工企業(yè)、政府、相關(guān)部門監(jiān)管以及消費(fèi)者的消費(fèi)行為等。種養(yǎng)殖業(yè)多以農(nóng)戶為單位、分散面廣，生產(chǎn)企業(yè)小作坊數(shù)量多、分布散、流動(dòng)快和季節(jié)性強(qiáng)，消費(fèi)者的消費(fèi)心理行為復(fù)雜等因素給食品安全帶來(lái)了許多隱患。尤為重要的是我國(guó)的食品安全監(jiān)管還存在許多問(wèn)題。當(dāng)前的食品安全監(jiān)管體系是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的行政監(jiān)管模式的產(chǎn)物，政府一手抓卻無(wú)力抓好。政府擔(dān)負(fù)了從制訂標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定市場(chǎng)準(zhǔn)入、領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)、發(fā)布信息、執(zhí)法懲罰等全項(xiàng)職能，耗費(fèi)了大量的行政資源。多個(gè)部門分頭管理從而產(chǎn)生交叉重疊式監(jiān)管而形成監(jiān)管缺位，造成監(jiān)管定位模糊。目前，我國(guó)涉及到食品安全監(jiān)管的政府部門有農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量監(jiān)督、工商、環(huán)保、商務(wù)部、公安等10來(lái)個(gè)，由于各部門在職責(zé)上有交叉重疊，導(dǎo)致監(jiān)管混亂。出于部門利益，各部門在實(shí)施監(jiān)管時(shí)對(duì)有些環(huán)節(jié)多部門插手，有些環(huán)節(jié)沒(méi)有部門監(jiān)管；對(duì)交通不便的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村監(jiān)管不到位，形成監(jiān)管盲區(qū)；各職能部門之間缺乏溝通和信息交流，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)性不強(qiáng)，出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)相互推諉，形成了一種大家都監(jiān)管大家都管不好的情況。、法規(guī)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后目前我國(guó)直接與食品安全有關(guān)的法律法規(guī)只有1995年頒布實(shí)施的《食品衛(wèi)生法》和《衛(wèi)生行政處罰辦法》。隨著科技的發(fā)展，許多新技術(shù)和新方法被食品行業(yè)過(guò)度使用（如殺蟲劑、抗生素、激素、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等），威脅食品安全的新問(wèn)題不斷涌現(xiàn)，食品安全已成為國(guó)家安全的重要組成部分。原有的法律法規(guī)一是不能涵蓋整條食物鏈；二是處罰力度不大，威懾力不夠，可操作性差，已無(wú)法滿足新形勢(shì)的要求。在標(biāo)準(zhǔn)方面，首先是標(biāo)準(zhǔn)少。如目前我國(guó)農(nóng)藥限量標(biāo)準(zhǔn)僅制定了137種，而日本新的肯定列表制度僅“暫定限量標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定的農(nóng)藥就