乳母營養(yǎng)知識(精)(編輯修改稿)
2024-10-06 03:56 本頁面
【文章內容簡介】 生素，會導致乳汁中缺乏，嚴重時引起嬰兒腳氣病，應特別注意乳母維生素 B1供給。乳母膳食維生素 B1和 B2的參考攝入量分別為每日 ，通過日常膳食都不易到達，應增加富含維生素 B1攝入量，如通過多吃瘦豬肉、粗糧和豆類等增加維生素 B1攝入量，多吃肝、奶、蛋以及蘑菇、紫菜等食物可改善維生素 B2營養(yǎng)狀況。 乳母膳食煙酸參考攝入量每日 18mg，通過膳食合理搭配通常能夠滿足需要，煙酸可耐受最高攝入量每日 35mg。 乳母的葉酸需要量也高于正常未孕婦女、膳食葉酸參考攝入量每日 500μg葉酸當量，可耐受最高攝入量每日 1000μg。 乳母膳食維生素 C推薦攝入量每日 130mg，只要經常吃新鮮蔬菜與水果，特別是鮮棗與柑橘類等，容易滿足需要，維生素 C的可耐受最高攝入量每日 ≤1000mg。 第七頁，共十五頁。 ⑺ . 水分：乳母每天攝入的水量與乳汁分泌量有密切的關系。當水分缺乏時，可使乳汁的分泌量減少，所以乳母每天應多喝水，還要多吃流質的食物如肉湯、各種粥等，用以補充乳汁中的水分。 乳母營養(yǎng)狀況對乳汁中營養(yǎng)成分的影響 乳母的營養(yǎng)狀況與泌乳量 人類哺乳的開始及維持受復雜的神經內分泌機制控制。大多數婦女的泌乳能力比一個嬰兒所需要的乳量要大得多。泌乳是一個持續(xù)的過程，但產生的乳量那么主要由嬰兒的需要來調節(jié)。正常情況下，產后乳汁分泌量逐漸增多。 營養(yǎng)狀況良好的乳母，每日可泌乳 800~1000毫升。在哺乳的頭 6個月，平均每天泌乳量約為 750毫升，其后的 6個月約為 600毫升，但是當乳母能量攝入很低時，可使泌乳量減少到正常的 40~50%。對于營養(yǎng)狀況良好的乳母，如果哺乳期節(jié)制飲食，也可使母乳量迅速減少。對于營養(yǎng)狀況較差的乳母，補充營養(yǎng)，特別是增加熱能和蛋白質攝入量，可增加泌乳量。 影響泌乳量的因素很多，如乳母健康狀況、心理因素，嬰兒吸吮程度和頻率等都對乳汁分泌有影響，并且乳母的飲食、營養(yǎng)狀況也是乳汁分泌的重要因素，患營養(yǎng)不良的乳母將會影響到乳汁的分泌量和泌乳期的長短。當完全母乳喂養(yǎng)的嬰兒生長發(fā)育良好，并且評價營養(yǎng)狀況的生化指標都在適宜水平時，即可以認為泌乳量是充分的，母乳喂養(yǎng)是成功的。 第八頁，共十五頁。 ? 乳母的營養(yǎng)狀況與乳汁營養(yǎng)成分 ? 乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中營養(yǎng)成分有一定的影響，特別當營養(yǎng)素的攝入量變動較大影響更明顯。例如當乳母膳食的蛋白質質量較差、攝入量又嚴重缺乏時，將會影響乳汁中蛋白質的含量和組成。 ? 母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性維生素的含量受乳母膳食攝入量的影響，如維生素 A在乳汁中的含量與乳母膳食關系密切，乳母膳食中維生素 A豐富時，那么乳汁中也會有足夠量的維生素 A；而水溶性維生素的含量有的受母親膳食的影響，有的那么不受影響。但是乳母膳食攝入量對乳汁中乳糖含量的影響不明顯。 ? 母乳中鈣含量比較恒定，即使膳食鈣供給缺乏時，首先動用母體內鈣，用以維持乳汁中鈣含量的恒定。但是乳母膳食長期缺鈣也可導致乳汁中鈣含量降低。我國乳母膳食普遍缺鈣，膳食鈣攝入量很低。母乳鐵含量也很低，乳母膳食鐵含量的多少對乳汁鐵含量影響甚微；乳汁鋅含量與膳食中動物性蛋白質和動物性食物來源鋅有一定關系。 ? 乳汁銅含量也與乳母動物性蛋白質的攝入量有關；乳母的硒和碘攝入量與乳汁中這兩種元素的濃度有
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