乳母營養(yǎng)知識(精)-文庫吧資料
2024-10-06 03:56本頁面
【正文】 量也與乳母動物性蛋白質(zhì)的攝入量有關(guān)；乳母的硒和碘攝入量與乳汁中這兩種元素的濃度有密切相關(guān)。我國乳母膳食普遍缺鈣，膳食鈣攝入量很低。 ? 母乳中鈣含量比較恒定，即使膳食鈣供給缺乏時，首先動用母體內(nèi)鈣，用以維持乳汁中鈣含量的恒定。 ? 母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性維生素的含量受乳母膳食攝入量的影響，如維生素 A在乳汁中的含量與乳母膳食關(guān)系密切，乳母膳食中維生素 A豐富時，那么乳汁中也會有足夠量的維生素 A；而水溶性維生素的含量有的受母親膳食的影響，有的那么不受影響。 ? 乳母的營養(yǎng)狀況與乳汁營養(yǎng)成分 ? 乳母的營養(yǎng)狀況對乳汁中營養(yǎng)成分有一定的影響，特別當(dāng)營養(yǎng)素的攝入量變動較大影響更明顯。當(dāng)完全母乳喂養(yǎng)的嬰兒生長發(fā)育良好，并且評價營養(yǎng)狀況的生化指標(biāo)都在適宜水平時，即可以認(rèn)為泌乳量是充分的，母乳喂養(yǎng)是成功的。對于營養(yǎng)狀況較差的乳母，補充營養(yǎng)，特別是增加熱能和蛋白質(zhì)攝入量，可增加泌乳量。在哺乳的頭 6個月，平均每天泌乳量約為 750毫升，其后的 6個月約為 600毫升，但是當(dāng)乳母能量攝入很低時，可使泌乳量減少到正常的 40~50%。正常情況下，產(chǎn)后乳汁分泌量逐漸增多。大多數(shù)婦女的泌乳能力比一個嬰兒所需要的乳量要大得多。當(dāng)水分缺乏時，可使乳汁的分泌量減少，所以乳母每天應(yīng)多喝水，還要多吃流質(zhì)的食物如肉湯、各種粥等，用以補充乳汁中的水分。 第七頁，共十五頁。 乳母的葉酸需要量也高于正常未孕婦女、膳食葉酸參考攝入量每日 500μg葉酸當(dāng)量，可耐受最高攝入量每日 1000μg。乳母膳食維生素 B1和 B2的參考攝入量分別為每日 ，通過日常膳食都不易到達，應(yīng)增加富含維生素 B1攝入量，如通過多吃瘦豬肉、粗糧和豆類等增加維生素 B1攝入量，多吃肝、奶、蛋以及蘑菇、紫菜等食物可改善維生素 B2營養(yǎng)狀況。 維生素 E促進乳汁分泌，乳母維生素 E適宜攝入量每日 14mg α生育酚當(dāng)量，通過多吃植物油，特別是豆油、葵花籽油和豆類，能夠滿足需要。我國日常膳食中富含維生素 D的食物很少，應(yīng)通過多曬太陽來改善維生素 D營養(yǎng)狀況，必要時可補充維生素 D制劑，但必須根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)，因為補充維生素 D過量也有害。我國膳食中維生素 A一般供給缺乏，因此乳母需要注意膳食的合理搭配，多項選擇用富含維生素 A的食物。 第六頁，共十五頁。我國營養(yǎng)學(xué)會建議乳母膳食碘的參考攝入、量每日 200μg，可耐受最高攝入量每日 1000μg。 由于乳母的根底代謝率和能量消耗增加，碘的攝入量也應(yīng)隨之增加。 鋅與嬰兒的生長發(fā)育及免疫功能有密切關(guān)系，可有助于增加乳母對蛋白質(zhì)的吸收和利用，乳汁中鋅含量受乳母膳食鋅攝入量的影響。乳母膳食鐵的適宜攝入量每日 25mg，可耐受的最高攝入量每日 50mg。 母乳中鐵含量很低，增加乳母膳食鐵的攝入量雖然可升高乳母血清鐵水平，但對乳汁中鐵含量的影響不明顯。 通常日常膳食很難到達上述的參考攝入量，因此需要增加奶類及奶制品的攝入量，還要多注意選用富含鈣的食物或骨粉等，也可在保健醫(yī)生的指導(dǎo)下，補充適量的鈣劑也是有益的。為了保證乳汁中鈣含量的穩(wěn)定及母體鈣平衡，應(yīng)增加乳母鈣的攝入量。如果母親膳食鈣攝入量不能滿足需要，母體就會動用骨髓中的鈣用于維持乳汁中鈣水平穩(wěn)定。 第五頁，共十五頁。乳母攝入脂肪的量以占總能量的 27%為適宜。脂類
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1