中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(dris)(20xx-修訂版)資料(編輯修改稿)
2024-10-04 03:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 e intakes, DRIs〕 ：是在 RDA〔 remended dietary allowance)根底上開展起來的一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值 ，包括 7項(xiàng)內(nèi)容： ? 平均需要量 〔 EAR〕 ? 推薦攝入量 〔 RNI〕 ? 適宜攝入量 〔 AI〕 ? 可耐受最高攝入量 〔 UL〕 ? 宏量營(yíng)養(yǎng)素可接受范圍〔 AMDR〕 ? 預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量〔 PINCD，簡(jiǎn)稱建議攝入量， PI〕 ? 特定建議值〔 SPL〕 第十頁，共二十一頁。 膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 (DRIs) ? 平均需要量〔 estimated average requirement,EAR〕 ? EAR是某一特定性別、年齡及生理狀況群體中對(duì)某營(yíng)養(yǎng)素需要量的平均值。 ? 攝入量到達(dá) EAR水平時(shí)可以滿足群體中 50%個(gè)體對(duì)該營(yíng)養(yǎng)素的需要，而不能滿足群體中另外 50%個(gè)體對(duì)該營(yíng)養(yǎng)素的需要。 ? EAR是制訂 RNI的根底，針對(duì)人群， EAR可以用于評(píng)估群體中攝入缺乏的發(fā)生率。針對(duì)個(gè)體，可以檢查其攝入缺乏的可能性。 第十一頁，共二十一頁。 膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 (DRIs) ? 推薦攝入量 〔 remended nutrient intake,RNI〕 ? RNI相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的 RDA， 是可以滿足某一特定性別 、 年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)個(gè)體 〔 97%～ 98%〕 需要量的攝入水平 。 ? 長(zhǎng)期攝入 RNI水平 ， 可以滿足機(jī)體對(duì)該營(yíng)養(yǎng)素的需要 ， 保持健康和維持組織中有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)藏 。 RNI的主要用途是作為個(gè)體每日攝入該營(yíng)養(yǎng)素的推薦值 。 ? RNI是以 EAR為根底制訂的 。 如果能看出 EAR的標(biāo)準(zhǔn)差 ， 那么 RNI=EAR＋2SD〔 SD為標(biāo)準(zhǔn)差 〕 。 如果不能計(jì)算 SD 時(shí) ， 一般設(shè) EAR的變異系數(shù)為10%， 這樣 RNI=EAR 。 第十二頁，共二十一頁。 膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 (DRIs) ? 適宜攝入量 〔 adequate intake,AI〕 ? AI是通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素的攝
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