七大營(yíng)養(yǎng)素-營(yíng)養(yǎng)(編輯修改稿)
2024-10-04 03:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 維生素Ａ (視黃醇 )維生素Ｄ 維生素Ｅ (生育 酚 )維生素Ｋ B族維生素 維生素Ｃ〔抗壞血酸〕 維生素 B1〔硫胺素〕維生素 B2〔核黃素〕維生素 B3〔煙 酸〕維生素B5〔泛 酸〕維生素 B6〔吡哆素〕維生素 B12(鈷胺素 )葉酸 生物素 第二十三頁(yè)，共五十九頁(yè)。 維生素 A的生理功能 ?促進(jìn)眼部組織健康 ?促進(jìn)肺部組織健康 ?維持上皮組織健康 (皮 膚和粘膜等 ) 第二十四頁(yè)，共五十九頁(yè)。 胡蘿卜素的作用 ? 強(qiáng)力抗氧化，對(duì)抗自由基。 ? 保護(hù)好視力，預(yù)防白內(nèi)障。 ? 維護(hù)好皮膚，健康好身體。 ? 黏膜保健康，保健上呼吸。 第二十五頁(yè)，共五十九頁(yè)。 維生素 A的缺乏癥 ?眼疾：夜盲癥、干眼病、角膜軟化癥 ?皮膚?。浩つw粗糙枯燥、鱗狀角化、脫屑 ?上皮組織惡化：口腔、消化道、呼吸道和泌尿道等受細(xì)菌感染而發(fā)炎，嚴(yán)重的會(huì)產(chǎn)生癌細(xì)胞 ?生長(zhǎng)緩慢：特別是兒童，身體及牙齒、骨骼生長(zhǎng)緩慢 第二十六頁(yè)，共五十九頁(yè)。 223。 — 胡蘿卜素的食物來(lái)源 新鮮水果〔芒果、菠蘿等〕 蔬菜〔胡蘿卜、蕃薯、南瓜 尤其是深綠色的蔬菜如菠菜等〕 第二十七頁(yè)，共五十九頁(yè)。 ? 提取自天然的杜氏海藻 ? 每粒含 223。胡蘿卜素 ? 富含獨(dú)特的紫花苜蓿和胡蘿卜濃縮素 ? 不含香精、合成色素和防腐劑 第二十八頁(yè)，共五十九頁(yè)。 維生素 D的生理功能 ?維持血鈣水平 ?促進(jìn)正常生長(zhǎng) ?幫助牙齒健全 ?參與免疫調(diào)節(jié) 第二十九頁(yè)，共五十九頁(yè)。 維生素 E的缺乏癥 ?神經(jīng)系統(tǒng)異常 ?溶血性貧血 ?容易衰老 ?易受自由基侵害 ?容易引致癌癥、心臟病、白內(nèi)障等慢性疾病 第三十頁(yè)，共五十九頁(yè)。 維生素 E的作用 ?強(qiáng)力抗氧化，保護(hù)好臟器； ?抗癌抗衰老，對(duì)抗自由基； ?阻擋紫外線，加速傷口愈； ?平衡性激素，維持生殖力。 第三十一頁(yè)，共五十九頁(yè)。 維生素 E的食物來(lái)源 ?小麥胚芽油 ?菜油 ?堅(jiān)果 ?谷物 ?肉類，如魚(yú)肝油 第三十二頁(yè)，共五十九頁(yè)。 維生素 E的流失 加工成面粉 處理方式 食物 花生油 杏仁 小麥胚芽 小麥 炸〔 1750C， 30分鐘〕 烘烤 儲(chǔ)存〔 ， 6個(gè)月〕 流失率 92% 10% 80% 32% 第三十三頁(yè)，共五十九頁(yè)。 維生素 C的生理功能 ?加速傷口快愈合 ?美白皮膚力無(wú)比 ?降低血清膽固醇 ?增強(qiáng)機(jī)體免疫力 ?保護(hù)骨骼和牙齒 ?退燒消炎利尿劑 ?解毒抗敏抗壓力 ?強(qiáng)力對(duì)抗自由基
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