【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 谷物類(lèi)、蔬菜、水果的量仍然以幼兒需要而定。 可引入少量鮮牛奶、酸奶、奶酪等。 實(shí)踐應(yīng)用 第二十七頁(yè)，共六十三頁(yè)。 關(guān)鍵推薦 耐心喂養(yǎng)，鼓勵(lì)進(jìn)食，但決不強(qiáng)迫喂養(yǎng)。 鼓勵(lì)并協(xié)助嬰幼兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)進(jìn)餐興趣。 進(jìn)餐時(shí)不看電視、玩玩具，每次進(jìn)餐時(shí)間不超過(guò) 20分鐘。 進(jìn)餐時(shí)喂養(yǎng)者與嬰幼兒應(yīng)有充分的交流，不以食物作為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰。 父母應(yīng)保持自身良好的進(jìn)食習(xí)慣，成為嬰幼兒的典范。 推薦三 提倡順應(yīng)喂養(yǎng)，鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫進(jìn)食 第二十八頁(yè)，共六十三頁(yè)。 父母負(fù)責(zé)準(zhǔn)備平安、有營(yíng)養(yǎng)的食物，創(chuàng)造良好的進(jìn)食環(huán)境；具體吃什么、吃多少，那么應(yīng)由嬰幼兒自主決定。 10~12月齡，停止夜間喂養(yǎng)。 實(shí)踐應(yīng)用 第二十九頁(yè)，共六十三頁(yè)。 7~9月齡嬰兒一天膳食安排 嘗試不同種類(lèi)食物，每天輔食喂養(yǎng) 2次，母乳喂養(yǎng) 4~6次，共 600ml，雞蛋一個(gè)。逐漸到達(dá)蛋黃和 /或雞蛋 1個(gè)，肉禽魚(yú) 50g；適量的強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、厚粥、爛面等谷物類(lèi)；蔬菜和水果以嘗試為主。少數(shù)確認(rèn)雞蛋過(guò)敏的嬰兒應(yīng)回避雞蛋，相應(yīng)增加約30g肉類(lèi)。逐漸停止夜間喂養(yǎng)，白天的進(jìn)餐時(shí)間逐漸與家人一致。 實(shí)踐應(yīng)用 第三十頁(yè)，共六十三頁(yè)。 早上 7點(diǎn)：母乳和 /配方奶 早上 10點(diǎn)：母乳和 /配方奶 中午 12點(diǎn)：各種泥糊狀的輔食，如嬰兒米粉、稠厚的肉末粥、菜泥、果泥、蛋黃等 下午 3點(diǎn)：母乳和 /配方奶 下午 6點(diǎn)：各種泥糊狀的輔食 晚上 9點(diǎn)：母乳和 /配方奶 夜間可能還要母乳和 /或配方奶喂養(yǎng) 1次 實(shí)踐應(yīng)用 第三十一頁(yè)，共六十三頁(yè)。 10~12月齡嬰兒一天膳食安排 每天添加 2~3次輔食，母乳喂養(yǎng) 3~4次，共 600ml，雞蛋一個(gè)，肉禽魚(yú) 50g；適量的強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、厚粥、軟飯、饅頭等谷物類(lèi)；繼續(xù)嘗試不同種類(lèi)的蔬菜和水果，并根據(jù)嬰兒需要增加進(jìn)食量，可以嘗試碎菜或自己啃咬香蕉、煮熟的土豆和胡蘿卜等。 停止夜間喂養(yǎng)，一日三餐時(shí)間與家人大致相同。 實(shí)踐應(yīng)用 第三十二頁(yè)，共六十三頁(yè)。 早上 7點(diǎn)：母乳和 /配方奶，加?jì)雰好追刍蚱渌o食。以喂奶為主，需要時(shí)再加輔食。 早上 10點(diǎn)：母乳和 /配方奶 中午 12點(diǎn)：各種厚糊狀或小顆粒狀輔食，可以嘗試軟飯、肉末、碎菜。 下午 3點(diǎn)：母乳和 /配方奶，加水果泥或其他輔食。以喂奶為主，需要時(shí)再加輔食。 下午 6點(diǎn)：各種厚糊狀或小顆粒狀輔食。 晚上 9點(diǎn)：母乳和 /配方奶 實(shí)踐應(yīng)用 第三十三頁(yè)，共六十三頁(yè)。 13~24月齡嬰兒一天膳食安排 與家人一起進(jìn)食一日三餐，并在早晨和午餐、午餐和晚餐之間，以及臨睡前各安排一次點(diǎn)心。每天 500ml奶量；雞蛋一個(gè)，肉禽魚(yú) 50~75g；軟飯、面條、饅頭、強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉等谷物類(lèi)約 50100g；繼續(xù)嘗試不同種類(lèi)的蔬菜和水果，嘗試啃咬水果片或煮熟的大塊蔬菜，增加進(jìn)食量。 實(shí)踐應(yīng)用 第三十四頁(yè)，共六十三頁(yè)。 早上 7點(diǎn)：母乳和 /配方奶，加?jì)雰好追刍蚱渌o食。嘗試家庭早餐。 早上 10點(diǎn)：母乳和 /配方奶，加水果或其他點(diǎn)心。 中午 12點(diǎn)：各種輔食，鼓勵(lì)幼兒嘗試成人的飯菜，鼓勵(lì)幼兒自己進(jìn)食。 下午 3點(diǎn)：母乳和 /配方奶，加水果或其他點(diǎn)心。 下午 6點(diǎn)：各種輔食，鼓勵(lì)幼兒嘗試成人的飯菜，鼓勵(lì)幼兒自己進(jìn)食。 晚上 9點(diǎn)：母乳和 /配方奶 實(shí)踐應(yīng)用 第三十五頁(yè)，共六十三頁(yè)。 關(guān)鍵推薦 嬰幼兒輔食應(yīng)單獨(dú)制作。 保持食物原味，不需要額外加糖、鹽及各種調(diào)味品。 1歲以后逐漸嘗試淡口味的家庭膳食。 推薦四 輔食不加調(diào)味品，盡量減少糖和鹽的攝入 第三十六頁(yè)，共六十三頁(yè)。 關(guān)鍵推薦 選擇平安、優(yōu)質(zhì)、新鮮的食材。 制作過(guò)程始終保持清潔衛(wèi)生，生熟分開(kāi)。 不吃剩飯，妥善處理和處理剩余食物。 飯前洗手，進(jìn)食時(shí)應(yīng)有成人看護(hù)，并注意進(jìn)食環(huán)境平安。 推薦五、注重飲食衛(wèi)生和進(jìn)食平安 第三十七頁(yè)，共六十三頁(yè)。 容易導(dǎo)致進(jìn)食意外的食物： 魚(yú)刺 小心大塊食物，如整粒花生、腰果等堅(jiān)果禁止食用 果凍等膠狀食物不適合食用 防止隨意走動(dòng)，固定位置 成人看護(hù)，注意進(jìn)食場(chǎng)所的平安 實(shí)踐應(yīng)用 第三十八頁(yè)，共六十三頁(yè)。 關(guān)鍵推薦 體重、身長(zhǎng)是反映嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況的直觀指標(biāo)。 每 3個(gè)月一次，定期測(cè)量身長(zhǎng)、體重、頭圍等體格生長(zhǎng)指標(biāo)。 平穩(wěn)生長(zhǎng)是最佳答案的生長(zhǎng)模式。 推薦六 定期監(jiān)測(cè)體格指標(biāo)，追求健康生長(zhǎng) 第三十九頁(yè)，共六十三頁(yè)。 相比單次測(cè)量的體格生長(zhǎng)指標(biāo)，定期連續(xù)測(cè)量體格生長(zhǎng)指標(biāo)并繪制成生長(zhǎng)曲線，可以更直觀地反映嬰幼兒的生長(zhǎng)狀況，也可以更及時(shí)地反映營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)情況。 長(zhǎng)期縱向隨訪對(duì)評(píng)估體格生長(zhǎng)評(píng)估最有價(jià)值。 生長(zhǎng)過(guò)快，或者生長(zhǎng)過(guò)慢，均增加糖尿病、高血壓、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 實(shí)踐應(yīng)用 第四十頁(yè)，共六十三頁(yè)。 03 學(xué)齡前兒童〔 2～ 5歲〕膳食 第四十一頁(yè)，共六十三頁(yè)。 核心推薦 規(guī)律就餐，自主進(jìn)食不挑食，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣。 每天飲奶，足量飲水，正確選擇零食。 食物應(yīng)合理烹調(diào)，易于消化，少調(diào)料、少油炸。 參與食物選擇與制作，增進(jìn)對(duì)食物的認(rèn)知與喜愛(ài)。 經(jīng)常戶(hù)外活動(dòng)，保障健康生長(zhǎng)。 學(xué)齡前兒童膳食指南 第四十二頁(yè)，共六十三頁(yè)。