兒童常見的營養(yǎng)問(編輯修改稿)
2024-10-01 17:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 盲癥，吃了就好。它保護(hù)粘膜，長期吃胡蘿卜不容易得感冒。美國人認(rèn)為胡蘿卜是美容菜，養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)粘膜。常吃胡蘿卜的人確實(shí)從里往外美容。是內(nèi)外和諧，好多女孩子抹化裝品，一卸裝比原來還難看。美國他們老吃胡蘿卜。第一，它養(yǎng)粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有點(diǎn)抗癌作用，而且對眼睛特別好。歐洲已經(jīng)有胡蘿卜糕點(diǎn)了。胡蘿卜還不怕高溫，多高溫度營養(yǎng)也不受損失。 “菜〞中第二提的是南瓜。為什么？它刺激維生素細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。 “菜〞中提的還有苦瓜。它雖苦，但分泌胰島素物質(zhì)，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜，一定要常吃。 第二十頁，共四十二頁。 國際會議上還提到 。 在美國，幾乎每個家庭都種蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌癥。西紅柿不是隨便吃的，怎么吃？有人洗洗就生吃。還有人切片放白糖，再喝點(diǎn)啤酒。這么吃，是白吃了！不抗癌。 西紅柿里面有個東西叫 ，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。所以 ，加溫到一定程度才出來。所以，西紅柿炒雞蛋最值錢了。還有蕃茄湯，或西紅柿雞蛋湯也是好的。 請大家注意，生吃西紅柿不抗癌。 第二十一頁，共四十二頁。 。 大蒜怎么吃，有人說：加溫吃。大蒜加溫等于零！山東人、東北人最愛一瓣瓣地吃，還說吃大蒜不得癌?，F(xiàn)在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我們不知道。原來是 。 ，而且是抗癌之王。 我見人吃大蒜，他拿過一碗面，然后把大蒜剝出來，一瓣一瓣吃，不到 5秒鐘就吃進(jìn)去了。連 5秒鐘都沒有，這大蒜有什么用呀？一點(diǎn)也沒有，是白吃了。 第二十二頁，共四十二頁。 二、維生素 D缺乏性佝僂病 ? 佝僂病是維生素 D缺乏引起的一種慢性營養(yǎng)缺乏癥，主要見于 3歲以下的小兒，是我國重點(diǎn)防御的“四病〞之一。近幾年來，嚴(yán)重的佝僂病已經(jīng)不多見，而 輕重度仍發(fā)病較高，與生活環(huán)境、日光照射長短和室外活動有關(guān)；還與小兒的飲食行為，還與家長對營養(yǎng)的重視程度有關(guān)，以及對小兒營養(yǎng)的實(shí)施和平衡膳食有關(guān)。 第二十三頁，共四十二頁。 維生素 D缺乏性佝僂病的防治 ? ：人類皮膚中的 7— 脫氫膽固醇經(jīng)日光中的紫外線照射 ,可變成膽鈣化醇 ,即內(nèi)源性維生素 D3， 是人類維生素 D3的主要來源。紫外線的波長是 296— 310納米，不能透過普通的玻璃窗。在兒童日常生活中，尤其在冬天，要適當(dāng)進(jìn)行戶外活動，多曬太陽。從理論上講，每天堅持 20分鐘日光浴，生成的維生素 D3就能滿足正常需要了。 ， 第二十四頁，共四十二頁。 ? ：富含維生素 D的食物有魚肝油、蛋黃和動物肝臟。 ? ：補(bǔ)充維生素 D是關(guān)鍵，但同時要補(bǔ)充足夠的鈣。最好的補(bǔ)鈣方法是調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。在日常生活中把奶做為必需品。另一方面，就是選用適宜的補(bǔ)鈣劑，選用吸收率高些的有機(jī)鈣。 第二十五頁，共四十二頁。 三、小兒肥胖癥 ? 小兒肥胖的原因： 。 ，不愿吃含纖維素多的食物。 3. ，缺乏運(yùn)動。 ，或吃夜餐。 。 第二十六頁，共四十二頁。 小兒肥胖的危害 ,而血脂紊亂是動脈粥樣硬化的高危因素。 ：因肥胖兒童胸壁脂肪堆積，壓迫胸廓，造成肺通氣缺乏，易引起肺炎、支氣管炎等。 、高血壓、糖尿病、心血管疾病、腫瘤等要高得多。 ：如急、慢性胰腺炎等。 ，往往成為其他孩子取笑的對象，產(chǎn)生自卑、抑郁等心理。 ，兒童期的肥胖為成人打下了根底。 第二十七頁，共四十二頁。 兒童肥胖的預(yù)防和治療 ，調(diào)整食物成分，每次進(jìn)餐不宜太多，少給甜食、油膩的食物，多吃蔬菜、水果等。 ，鼓勵做一些力所能及的勞動，參加集體活動，增加體內(nèi)熱能的消耗。運(yùn)動可因地制宜，如散步、跳繩、爬樓梯、游泳
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