【文章內(nèi)容簡介】 是很好選擇 .手拉面的口感勁兜 , 比一般店里的機器面要好 . 價格嘛 , 比其他店貴一點 , 但也物有所值了 . 風尚 置地廣場 . 環(huán)境是 非常好的 , 服務的小姐也是比較漂亮的 (雖然動作很滿 ,而且眼睛永遠向前看 ).值得介紹的是無錫排骨和五更旺腸 , 無錫排骨不是我們國內(nèi)常吃的小排骨 , 都是一條一條的 . 但肉很酥爛 , 味道很濃 .五更旺腸則是總用明火熱著 , 味道香濃 . 手搟面也很勁道 . 價格合理 . 但不保證全部的菜肴都好吃 . 11183779 Sexsmith Rd. Call: 2448885 時尚 3號路夾 cook. 風尚原來的大廚單干的 , 菜單和價格絲毫不變 . 只是環(huán)境和人氣差遠了 . , 現(xiàn)點現(xiàn)做的炒菜 , 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 13 頁 共 29 頁 菜 飯加湯 , 這個價錢可能是絕無僅有的了 . 努力 ! 傳統(tǒng) 置地廣場 . 面 ,飯都不錯 , 小菜很多 .紅燒牛肉面還是挺正宗的 .價格合理 , 服務也不錯 (就是小姐總是想不起添茶 ).是個吃午餐的好去處 . 小廚 Granville + . 店主是個老奶奶 , 在那里吃飯很象在家里 . 菜單已經(jīng)加了 GST, 炸醬面很好吃 , 牛肉大餅和雞腿飯也不錯 . 臺灣美食 * 新城市廣場， Richmond Sushi旁邊。印象中這家的鹵大腸很好吃，而且是熱的；牛肉面也還不錯了。肉羹面極力不推薦，有一種很奇怪的香料味道。價格適中，由許 多的套餐組合。 三 .上海菜 本地的上海菜的水準普遍一般 , 又要迎合香港人的口味 , 所以不能說是純粹的上海菜 .有些招牌菜還有些風味 , 但也只有招牌菜才推薦一試 .價格和一般的粵菜館差不多 , 不要指望可以驚艷 . 燕云會館 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 14 頁 共 29 頁 ,和南方口味的面食供應 .晚市的樟茶鴨 ,醬方 ,鳳尾蝦不錯 , 特價的游水鯽魚兩吃不敢恭唯 . 總體水平中上 , 服務人員的速度比較慢 ,態(tài)度一般 . 1208260 Granville Ave. Call: 2768386 上海新雅 3號路近 cambie. 老 字號了 ,菜的味道不錯 ,和菜價格比較適中 ,零點的價格還是比較貴的 .可以試試松鼠黃魚 (這里很難吃到桂魚啦 ), 和黃泥螺 . 1504160 Rd Call: 2732881 梅龍鎮(zhèn) 3號路 . 盤子的尺寸偏小 , 價格偏貴 , 味道談不上正宗 .留下好印象的只有熏魚不錯 . 四 .川菜 我是川菜的忠實 fans. 但勸勸大家就不要再懷念川菜了 , 那好象是不可求的 ,至少在這里是 .其實川菜是比較大眾話的菜肴 , 用料通常并不要求非海鮮魚翅不可 ,普通的肉類蔬菜也可以作出很可口 . 主要是調(diào)料和火候的問題 , 對廚師的技巧 要求比較高 ,有一種平凡中現(xiàn)出不平 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 15 頁 共 29 頁 凡的勁頭 . 但這里的僅有的幾家四川餐館 , 只要是大陸同胞經(jīng)營的總是有以下通病 : 1. 偷工減料 , 實際在國內(nèi)可能正宗的川菜都沒有吃過 . 所以造成幾乎每次我們吃過之后總有回國了的感覺 , 又被坑了 . 老四川 西百老匯街 . 其實如果我覺得有一家還不錯的 , 大致就是老四川了 . 價格比較貴 (因為畢竟豬肉和大蝦的價格不一樣嘛 ), 但最起碼味道還是川菜的味 (當然不是金山城了 , 但還是比郭林的家常菜好一些 ).我認為本地最正宗的香辣蟹和回鍋肉 , 水煮肉在 這里 .火鍋沒試過 , 有人說不錯 , 就是貴點 . 1788 West Broadway Vancouver Call: 7383648 川味館 3號路夾 buswell. 好象是香港人開的 , 其實不太能稱為川菜 . 但量足 , 價格合理 . （轉(zhuǎn)網(wǎng)友評） 但是 3號路和 GRANVILLE/RMD有家四川店 ,在 98路終點 ,馬路對面 ,味道還可以 .很有江南風味。 1008151 Anderson Rd. Call: 2769168 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 16 頁 共 29 頁 茅臺粗菜館 公眾市場對面 . 也不好稱為川菜 , 涼菜還有點象 , 擔擔面可不要試 , 會后悔 的 . 價格便宜 . 五 .北方菜 北方菜就更少而又少了 . 山東菜 , 湖南菜 (湖南菜應該不是北方菜 , 但實在不知如何分類了 )基本沒有 , 北京菜也局限在小吃和面食的范圍內(nèi) , 炒菜可能就是一點家常的東北菜 , 象地三鮮 , 小雞燉蘑菇之類的 .偶爾吃一次還可以 ,就當花錢懷念一下家鄉(xiāng)吧 . 少林面莊 東百老匯街 .店面小 ,名氣不小 ,總是很多人的樣子 .蘭州拉面雖然面不象是加了硼灰的 (也許這邊不許 ,或弄不到 ?), 但大致是那個味兒吧 . 各式面條和炒面也不錯 , 包子還可以 .建議有機會去試試 ,反正價格便宜 . 548 Vancouver Call: 8731816 長城飯店 少林面莊對面 .沒去過 , 聽別人介紹說還比較好 . 很多網(wǎng)友認為還不 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 17 頁 共 29 頁 錯，價格也可以接受，有些北方菜的特點。 525 West Broadway Vancouver Call: 8739147 北京面館 * Buswell + Cook. 上一期提到他們家的東西需要改進，那是在開業(yè)的初期時去的體驗；最近又去了一次，發(fā)現(xiàn)幾個月后有了不小的變化，尤其是小炒上下了不少的心思，分量也大了 些?？梢哉f魚香肉絲基本上是本城我吃到的最京味的四川改良菜，讓人想起 了北京的家常菜館。但我還是認為價格略貴，如果在此基礎(chǔ)上下調(diào) 10%，積極學習本地 餐館的經(jīng)營作風，改善服務質(zhì)量，將更增加競爭力。加油！ 六 .日本料理 如果說人在北美什么地方的日餐最好 , 我想首屈一指的就是 , 我想海產(chǎn)品豐富固然是一點優(yōu)勢 ,再香港人多也是一個原因 . 不過我覺得最好的日本餐廳還是日本人經(jīng)營的 .本地的日本餐廳實在是太多了 ,所以競爭殘酷 ,也就使日餐的價格變得非常實惠 .我想除了日本恐怕更便宜的地方不 多了吧 .我好喜歡日餐呀 !(雖然心中還是很恨日本人 !)Sashimi, Sushi, Miso soup,焗蠔 ,鰻魚都是我的最愛 .Sashimi也就是魚生 , 最普通便宜的是Salmon,tuna, 但理論上只有 sokeyeye才有資格做魚生的 . 有人認為魚生可能生吃不夠衛(wèi)生 , 實際上魚生都是要超低溫殺菌處理后才可食 中國最龐大的下資料庫 (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 18 頁 共 29 頁 用的 .高級的魚生包括黃尾魚 ,紅姬魚 ,海膽 ,Toro,蝦 ,龍蝦等等 . 壽司對