消費者行為學之亞文化與區(qū)域消費差異(編輯修改稿)
2025-03-22 20:18 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 中國人這個抽象概念幾乎消失，代之而來的是一幅多種族的畫卷，身材大小不同，脾氣與心理構(gòu)成各異?！?北方人習慣于簡單質(zhì)樸的思維和艱苦的生活，高大健壯熱情幽默，吃大蔥，愛開玩笑。而長江以南的人則是慣于安逸，勤于修養(yǎng)，老于世故，喜歡舒適的另一種人，他們喝燕窩湯，吃蓮子。廣東人則充滿了種族的活力，有事業(yè)心，無憂無慮，揮霍浪費，好斗、進取，脾氣急躁。華中地區(qū)的湖北人則因為精明而被比作九頭鳥，湖南人則以勇武和堅韌聞名。 ? 區(qū)域消費行為差異首先表現(xiàn)在飲食文化（ food culture）的差異上，全球不同地區(qū)，不同民族、不同宗教國家的飲食內(nèi)容、習慣和歷史都有明顯的區(qū)域性或地方性，是亞文化差異的基本方面之一。 飲食文化反映出一個社會群體價值觀的食物和飲料模式。在中國，區(qū)域消費行為差異也特別反映在飲食各異而且根深蒂固的各地飲食消費中。 清初稱為“四大菜系”：魯菜（包括京、津、山東等北方地區(qū)）、蘇菜（包括江、浙、皖地區(qū)）、粵菜（包括閩、臺、潮、瓊地區(qū)）、川菜（包括湘、鄂、滇地區(qū)）。清代末期，隨著飲食的發(fā)展，分化為魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即人們常說的中國“八大菜系”。 ? “百里不同俗，千里不同風”，地區(qū)的風俗與當?shù)氐南M習慣是緊密聯(lián)系在一起的。 不同民族、不同地方的風俗習慣以及由此形成的消費行為呈現(xiàn)出大的差異性。這種差異性表現(xiàn)在，不同區(qū)域的中國人在消費結(jié)構(gòu)中有不同的重點順序。 例如廣東人重“吃”和“旅游”；上海人重“穿”；北京人重“購車”；長沙人重“樂”。 差異也表現(xiàn)在民俗傳統(tǒng)的節(jié)日、婚喪、喜慶等的不同消費方式中。 市民文化是愉悅的，享受的，散漫的。迷戀于塵世生活的人，在成都能找到一應俱全的享受：美食，美女，低物價和同步時尚。這塊號稱“天府之國”的盆地對悠閑是縱容的，對文化是親切的，速度感在這里幾乎不存在；成都人善擺龍門陣，練就了口腔文化的發(fā)達，且有足夠的時間將對社會時事的看法用來作談資。 成都 長沙 作為消費主義城市的性格開始展露。這個城市有點“辣” —— 像成都一樣不缺美女，但更潑辣多情；像成都一樣不缺美食，但更勁更爽；成都有茶館，長沙有歌廳；成都有悠閑生活，長沙有超前消費；對成都人而言，生活就是享受，對長沙人來說，生活就是娛樂。 北京 人人有一張自來水般的嘴，或能侃，或能喝。一圈子一圈子的人聚在一起，聊著侃著喝著漸漸就 high了，接下來的事情就是勾兌感情和機會。玩另類的在藝術(shù)村、酒吧樂隊、環(huán)保組織、 DV小團體、賽馬俱樂部和高爾夫球場。北京人買私家車最火爆 ,是最早自駕車去游玩的。每天都會上演各種名目的 Party，只要愿意，總有這樣展示禮服的機會。大多數(shù)北京人的穿著是舒適而隨便的，走在街頭的幾乎滿是牛仔褲、 T恤衫。 上海 愈夜愈美麗。飲食充滿異國風情的濃濃刺激和多元享受 ,不僅有 16幫主打菜，更有世界各地的風味，寶萊納的日耳曼肉腸、自制啤酒，一千零一夜餐廳里有阿拉伯風味菜，美人遲暮的紅房子西餐廳，伊藤家的日式料理 …… 這個刻意打扮的城市顯得魅力無限。氣質(zhì)在穿著上一覽無遺，地鐵里洶涌的人流中也很少會發(fā)現(xiàn)穿著同樣服飾的兩個女人。上海女人前衛(wèi)，又近似清貧。她們大都來自小康家庭，不結(jié)婚就一直跟父母住，哪怕已經(jīng) 30歲。 深圳 吃得五花八門，穿得內(nèi)斂而精致，玩得長袖善舞。聚集全國美食，有西藏、新疆風味店；還有日本菜、韓國菜、法國菜、意大利菜、泰國菜、印度菜 …… 深圳人的衣服
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