百盛系列-從肯德基的經(jīng)營(yíng)看速食業(yè)後行者的賽局策略ppt47(編輯修改稿)
2025-03-19 12:14 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 時(shí)也嚴(yán)重打擊到當(dāng)時(shí)新產(chǎn)品開發(fā)尚未非常順利的肯德基的生意* 26價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng) 肯德基的對(duì)應(yīng)? 2023年麥當(dāng)勞推出 3個(gè) 50元 的超低價(jià)策略 , 在第一波的攻勢(shì)中搶走大約 15％的肯德基客戶 , 肯德基不得不跟進(jìn)推出 BOGO( Buy One Get One )對(duì)應(yīng) ,肯德基利潤(rùn)劇減 ,在半年後重新檢討策略 ,退出價(jià)格戰(zhàn) ? 2023年， 麥當(dāng)勞再度推出 優(yōu)質(zhì)選 低價(jià)策略 ,肯德基根據(jù)過(guò)去經(jīng)驗(yàn)選擇 不跟 , 而且順利推出ㄧ檔檔新產(chǎn)品廣告，繼續(xù)執(zhí)行價(jià)值區(qū)隔策略！* 27價(jià) 格戰(zhàn)爭(zhēng) 完全訊息靜態(tài)賽局分析假設(shè)同時(shí)出招 ,一次賽局 , 市場(chǎng)規(guī)模 1,000人 (不含其他品牌 ),假設(shè)大約有15%的比例對(duì)低價(jià)資訊較為敏感 ,會(huì)選擇較低的價(jià)格廠商 ,假設(shè)每一件商品的成本是 10元 ,商品的單一售價(jià)每件是 35元 ,麥當(dāng)勞及肯德基分別擁有 65%及 35%的市場(chǎng)佔(zhàn)有率 ,雙方的 Pay off 可以計(jì)算如下 :雙方都不降價(jià) : 麥當(dāng)勞 :(3510)x 650=16,250 肯德基 :(3510)x 350=8,750 麥當(dāng)勞降價(jià) ,肯德基不降價(jià) : 麥當(dāng)勞 :(5030)x (650+150)/3=5,333 肯德基 (3510)x (350150)=5,000 肯德基降價(jià) , 麥當(dāng)勞不降價(jià) : 麥當(dāng)勞 :(3510)x(650150)=12,500 肯德基 :(3520)x(350+150)/2=3,750 雙方都降價(jià) : 麥當(dāng)勞 :(5030)x 650/3=4,333 肯德基 :(3520) x 350/2=2,625 * 28價(jià) 格戰(zhàn)爭(zhēng) 完全訊息靜態(tài)賽局分析肯德基 16,250,8,750 12,500,3,7505,333, 5,000 4,333, 2,625降不降價(jià) 降價(jià)麥當(dāng)勞不降價(jià)降價(jià)* 29價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng) 完全訊息靜態(tài)賽局分析? 雙方並沒(méi)有囚犯困境 ,也就是為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)而必須都選擇降價(jià)的困惑 , 納許均衡落在 (不降價(jià) ,不降價(jià) ), ? 麥當(dāng)勞因?yàn)槭袌?chǎng)佔(zhàn)有率較高 ,不降價(jià)是他的優(yōu)勢(shì)策略? 肯德基屬新進(jìn)者 ,不降價(jià)是他的最佳選擇。? 麥當(dāng)勞採(cǎi)取低價(jià)策略 ,並不是他的均衡策略 , 其目的很明顯在阻絕其他競(jìng)爭(zhēng)者的生存? 肯德基選擇在最初半年跟進(jìn)降價(jià) ,雙方競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果落入右下角的最差報(bào)酬。? 半年後重新檢討策略 , 改採(cǎi)用產(chǎn)品價(jià)值區(qū)隔策略來(lái)吸引顧客 ,擺脫麥當(dāng)勞的壓迫價(jià)格 ,結(jié)果反而獲得舒緩 ,利潤(rùn)回復(fù)原有水準(zhǔn)。 2023/3/27 30速食業(yè)動(dòng)態(tài)賽局下的子賽局完美均衡與多次重複賽局後的合作解 ? * 31速食業(yè)動(dòng)態(tài)賽局下的子賽局完美均衡麥肯肯(4,333, 2,625)(5,333, 5,000)(12,500,3,750)(16,250,8,750)降價(jià)降價(jià)不降價(jià)不降價(jià) 降價(jià)不降價(jià)麥當(dāng)勞先出招 ,肯德基後出招樹狀圖* 32速食業(yè)動(dòng)態(tài)賽局下的子賽局完美均衡肯麥(2,625, 4,333)(3,750, 12,500)(5,000, 5,333)(8,750, 16,250)降價(jià)降價(jià)不降價(jià)不降價(jià) 降價(jià)不降價(jià)肯德基先出招 ,麥當(dāng)勞後出招樹狀圖麥* 33速食業(yè)動(dòng)態(tài)賽局下的子賽局完美均衡? 子賽局的納許均衡會(huì)落在 (不降價(jià) ,不降價(jià) ) 這一條子賽局樹上 , 麥當(dāng)勞預(yù)估不管他降價(jià)或不降價(jià) ,肯德基都會(huì)選擇不降價(jià) ,如果麥當(dāng)勞也不降價(jià) ,可以得到最大的報(bào)酬。? 麥當(dāng)勞考慮阻絕進(jìn)入 ,選擇降價(jià)可以置肯德基於痛苦的抉擇 (降價(jià)、降價(jià) ),肯德基如果在產(chǎn)品上無(wú)法區(qū)隔 ,必須用價(jià)錢回應(yīng) ,有可能被麥當(dāng)勞的策略趕出速食業(yè)的市場(chǎng) ,這是最差的結(jié)局? 根據(jù)連鎖店的矛盾定理 , 麥當(dāng)勞必須讓競(jìng)爭(zhēng)者相信他的決心 (代價(jià) ),否則無(wú)法成功? 肯德基初期相信麥當(dāng)勞的決心而陷入經(jīng)營(yíng)的壓力退出價(jià)格戰(zhàn)後麥當(dāng)勞也暫時(shí)收兵 ,雙方暫時(shí)達(dá)到子賽局的完美均衡* 34重複賽局下的均衡? 麥當(dāng)勞的低價(jià)阻絕進(jìn)入策略對(duì)某些廠商而言是成功的 , 大部份的廠商包括溫娣等都相信麥當(dāng)勞會(huì)無(wú)限次的實(shí)施低價(jià)策略 , 在他們無(wú)法承受的財(cái)力負(fù)擔(dān)下都選擇退出這個(gè)市場(chǎng) .? 對(duì)肯德基而言 ,阻絕進(jìn)入策略並未完全成功 , 重複賽局下的均衡對(duì)麥當(dāng)勞和肯德基而言 ,仍舊回到 (不降價(jià) ,不降價(jià) )的局面。 (麥當(dāng)勞的價(jià)位回歸正常 , 目前的價(jià)格略低於肯德基是市場(chǎng)定位問(wèn)題 ,構(gòu)不上掠奪式定價(jià)的條件 )? 雙方暫時(shí)達(dá)到子賽局均衡 ,有隱性勾結(jié)的現(xiàn)象。* 35多次重複賽局下的合作解? 麥當(dāng)勞與肯德基之間的價(jià)錢戰(zhàn) ,只發(fā)生過(guò)一、兩次 , 根據(jù)無(wú)名式定理 ,在多次重複賽局之後 ,雙方會(huì)趨向一個(gè)合作解！? 肯德基與麥當(dāng)勞之間在臺(tái)灣速食產(chǎn)業(yè)的賽局 ,是否己經(jīng)達(dá)到多次重複賽局的合作解 ,其實(shí)尚難以界定 .? 肯德基在未來(lái)幾年大力擴(kuò)展店面之時(shí) ,麥當(dāng)勞必然會(huì)再度以低價(jià)促銷回?fù)簦? 36 其他廠商的競(jìng)爭(zhēng)攻防策略? 競(jìng)爭(zhēng)者只剩下摩斯、漢堡王。摩斯的主力產(chǎn)品在米漢堡 ,店面開在巷子內(nèi)或二級(jí)戰(zhàn)區(qū) , 漢堡王採(cǎi)取大份量及特定地點(diǎn)策略 ,店面選擇在醫(yī)院、學(xué)校附近 ,兩家廠商的店面家數(shù)都有限 , 尚不足以對(duì)麥當(dāng)勞及肯德基造成威脅 , 各家形成一個(gè)暫態(tài)性的均衡。? 根據(jù) Three Way Duel 的理論推算 ,如果分開出手 ,任何新進(jìn)者
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