百盛系列-顧客溝通技巧(編輯修改稿)
2025-03-02 13:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 氣氛。 例 肯德基餐廳大面積地采用橙黃等暖色 調(diào) ， 像土黃色的地磚 ， 橘黃色的墻壁 ， 暖 色調(diào)常常給人帶來興奮愉悅的感覺 。 例 肯德基餐廳針對不同的顧客設(shè)計了多種 桌椅，主要有以下四種： ，四人一組相對而坐，并靠著落地玻璃 4. 長條形桌椅配合單人座位 例 肯德基存在的問題 。 肯德基新產(chǎn)品雖然一經(jīng)推出就有很多 消費者樂意嘗試，但是難免會有些新產(chǎn)品 口感不能滿足顧客的 需要，而這些意見和 反饋又沒有直接傳達 到肯德基高層，而是 在消費者口中或網(wǎng)上廣泛傳播。 例如“嫩牛五方” 該產(chǎn)品口味過 辣，嚴重不符合江 南地區(qū)消費者的飲 食習慣。 相當多的調(diào)查者反映肯德基餐廳在就 餐高峰時期排隊等候時間過長 ， 簡直無法 讓人無法忍受 。 例如有些只想買份薯條或 飲料的顧客完成購買過程只需幾秒時間 ， 但他在排到前必須等候較長時間 ， 這會讓 顧客感到很奈 。 建議 1. 對就餐的顧客主動進行調(diào)查問卷 ， 將顧客對食品和服務(wù)的意見及時傳達到公 司里 ， 特別是針對對新產(chǎn)品的口感 、 服務(wù) 質(zhì)量等問題 ， 真正做到與顧客主動溝通 ， 而不是等候顧客把意見放到信箱里 。 建議 ，肯德基 可以為只購買飲料、冰激凌，甜品等這些 需求的顧客開辟專門的柜臺，例如像麥當 勞的甜品店 ，滿足部分 顧客的潛在需求。 總 結(jié) 肯德基要想在中國取 得更好的發(fā)展，勢必要更 主動與消費者進行產(chǎn)品及
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