專賣(mài)店運(yùn)營(yíng)管理(編輯修改稿)
2025-03-16 16:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 商品管理過(guò)程不僅僅是指商品的采購(gòu)過(guò)程，還應(yīng)包括商品售前、售中、售后管理的全過(guò)程。 貨品管理 ◇ 靈活掌握貨品的配發(fā)原則 ◇ 了解時(shí)段銷(xiāo)售，作出更有效的賣(mài)場(chǎng) 貨品陳列分配 （根據(jù)貨品銷(xiāo)售及庫(kù)存情況經(jīng)常性的更換陳列位置及風(fēng)格） ◇ 做好庫(kù)存管理，了解庫(kù)存 ◇ 每天必看報(bào)表 ◇ 失貨控制 ◇ 訂貨 十大暢銷(xiāo)品補(bǔ)貨公式： 預(yù)估每天銷(xiāo)售量＊周轉(zhuǎn)天數(shù)＋鋪場(chǎng)數(shù)量－現(xiàn)庫(kù)存 －途中貨 預(yù)估 每天 銷(xiāo)售 量 =過(guò)去 7天平均銷(xiāo)售 周轉(zhuǎn)天數(shù) =兩個(gè)補(bǔ)貨周期，如一星期補(bǔ)貨兩次， 周期天數(shù)為 7天 鋪場(chǎng)數(shù)量＝ 店鋪出樣數(shù)量 補(bǔ)貨管理 以某一款式服裝為例 ， 過(guò)去 7天銷(xiāo)售為 21件 , 平均每天 3件 ， 現(xiàn)在存貨 17件 ， 鋪場(chǎng)數(shù)量為 15件 ， 補(bǔ)貨 周期 一星期兩次 ， 沒(méi)有途中貨 即： 3件＊ 7天＋ 15件－ 17件＝ 19件 例 : 庫(kù)存管理 十大以外的貨品： ? 此類貨品只需預(yù)留約兩星期銷(xiāo)售量，不需 另加周轉(zhuǎn)貨數(shù)量 ? 備注：決定貨品是否暢銷(xiāo)要以銷(xiāo)售報(bào)表為依據(jù) 庫(kù)存管理 存銷(xiāo)比例 =月初盤(pán)或月底盤(pán)存 X100%/該月銷(xiāo)售凈額。 舉例說(shuō)明：如果該店商品 12月底之存貨額為 900,000元，銷(xiāo)售凈額為 600,000，則存銷(xiāo)比例為 150% 銷(xiāo)售報(bào)表的作用 ◇ 了解銷(xiāo)售走勢(shì)，判斷是否理想 ◇ 與昨天及上周同日對(duì)比，找出升跌 原因并做出部署 ◇ 與目標(biāo)（月 /日）相比做相應(yīng)部署 如不合理則要做新的部署 ◇ 了解男 /女裝、鞋類及配件的比例是 否正常 ◇ 貨品銷(xiāo)售比例：一般前二十款應(yīng)占 總銷(xiāo)售的 70%以上，低于 70%則表示： ①、好賣(mài)款之庫(kù)存可能不足，需詳細(xì)研 究庫(kù)存報(bào)表 ②、款式太多，沒(méi)有主推貨品，應(yīng)該選 擇重點(diǎn)貨品做主推 分款式銷(xiāo)售報(bào)表 分款式銷(xiāo)售報(bào)表 ◇ 了解每一類別銷(xiāo) 售比例 ◇ 了解貨品銷(xiāo)售排 名，做出適當(dāng)陳 列調(diào)整 ◇ 推廣升幅 ◇ 新貨表現(xiàn) ◇ 庫(kù)存 /周轉(zhuǎn) 分款式銷(xiāo)售報(bào)表 促銷(xiāo)管理 0102030405060708090第一季度 第二季度 第三季度 第四季度東部西部北部促銷(xiāo)基礎(chǔ)知識(shí) 促銷(xiāo)的目的 促銷(xiāo)的前提 促銷(xiāo)的方式 促銷(xiāo)管理 銷(xiāo)售促進(jìn)是專賣(mài)店一項(xiàng)長(zhǎng)期的營(yíng)銷(xiāo)策略，根據(jù)不同的時(shí)間如：節(jié)假日、特定時(shí)間（換季、開(kāi)學(xué)、放假等）進(jìn)行促銷(xiāo)。 ? 常用促銷(xiāo)方式 ? □打折 ? □贈(zèng)品 ? □捆綁銷(xiāo)售 ? □聯(lián)合促銷(xiāo)（與肯德基、麥當(dāng)勞等） ? □會(huì)員卡、積分卡 ? □游戲促銷(xiāo) ? □抽獎(jiǎng) ? □兒童活動(dòng)促銷(xiāo) ? □系列產(chǎn)品 款式 條 件 做 法 原 因 主款 資金允許 帶 過(guò) 季 下季仍補(bǔ)貨，賺錢(qián)貨品會(huì)因缺貨影響銷(xiāo)售及印象 潮流 資金允許 成本價(jià)以上做推廣 價(jià)格太低，影響下季銷(xiāo)售代表貨品價(jià)格浮動(dòng)太大，會(huì)直接影響客人信心 副款 無(wú)論資金允許與否，必須清貨 開(kāi)季前清貨，其價(jià)格或許低于成本 回收資金購(gòu)買(mǎi)更暢銷(xiāo)的
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