超高溫成品質量控制(ppt18)(編輯修改稿)
2025-03-08 01:53 本頁面
【文章內容簡介】 實驗 ” 部分）。178。檢驗時間： 化驗室在 最短時間 內 出具檢驗結果。因為結果將作為判定該批次產(chǎn)品的質量狀況、相應對策的依據(jù)。178。檢驗統(tǒng)計分析： 分析匯總檢驗結果，了解微生物檢出率情況 ,以排除分析問題時的誤差因素，及時總結經(jīng)驗教訓。 三、生產(chǎn)后的微生物指標檢驗和保溫試驗保 溫 試 驗(一) 樣 品 的 留 取 特殊性取樣特殊性取樣178。取樣點： 生產(chǎn)過程中易出現(xiàn)壞包（最危險點）產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)上。178。取樣量： 每個生產(chǎn)批號無固定的取樣量，要視實際生產(chǎn)情況而定。 隨機性取樣隨機性取樣取樣點： 在整個相應的生產(chǎn)時段內，按生產(chǎn)順序或貨拍碼放順序 ,均勻抽取定量的成品 ,在樣品記錄本上登記后放到保溫箱內指定的樣品架上。178。取樣量： 保溫試驗的隨機取樣結果具有可累加性，可用來統(tǒng)計計算產(chǎn)品的AQL。取樣量取決于廠內的 AQL和放行標準，我廠的取樣量分別為： 一車間： 5包 /噸 ，其中， 67%作為保溫試驗， 33%作為微生物檢測； 四車間： 24包 /噸 ，其中， 72%作為保溫試驗， 28%作為微生物檢測。?可追溯性?代表性三、生產(chǎn)后的微生物指標檢驗和保溫試驗保 溫 試 驗(二) 樣品的處理目前，根據(jù)實際情況和歷年經(jīng)驗及實際生產(chǎn)情況結合了三種方法。
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